બટાકાની સાથેનો બીફ કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે જીત-જીતનો વિકલ્પ છે, અને આ મિશ્રણ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસમાં પ્રવેશ કરે છે. તે એવું લાગે છે કે આવા સરળ, ઉત્પાદનોના મામૂલી સંયોજન, અને પરિણામ શું છે! ચાલો રસોઇ કરીએ!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં બટાટા સાથે શેકવામાં માંસ રાંધવા માટે કેવી રીતે - રેસીપી
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 970 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 1.3 કિલો;
- પોર્ક ચરબી - 100 ગ્રામ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 120 મીલી;
- ત્રણ ડુંગળી બલ્બ;
- બે ગાજર;
- વનસ્પતિ અથવા માંસ સૂપ;
- માંસ માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠી મરીના છ વટાણા;
- સાહિત્યના છ પાંદડા;
- લસણની છ લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ છ ચમચી;
- મીઠું ઉદાર ચપટી એક દંપતી;
- માંસ માટે સુગંધિત મસાલાનો સમૂહ;
- મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણનો ચપટી;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
પોટ્સ પર મૂકવાનો પ્રથમ વસ્તુ નાના ક્યુબ્સ અથવા ચરબીના પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે કાતરી છે અને અમે માંસ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે ગોમાંસ ધોઇએ છીએ, આપણે તેને સૂકવીએ છીએ, 2.5 સે.મી. થી 2.5 સે.મી. જેટલા કાપીને કાપીને તેને ગરમ કરી નાખીએ છીએ, તે ઓગાળવામાં માખણમાં પૂર્વ રેડવાની છે. અમે માંસને તમામ બેરલથી સારી બ્લશ આપીએ છીએ અને પછી ઉનાળામાં માંસ માટે મસાલાઓ સાથે, મીઠુંને સ્વાદમાં ઉમેરો અને તેને ચરબીના ટુકડા સુધી પોટ્સમાં મૂકો.
પછી શાકભાજી ચાલુ કરો અમે ક્વાર્ટર-રિંગ્સ બલ્બ ડુંગળીને સાફ અને કાપીએ છીએ, અને સ્લાઇસેસ અથવા સ્ટ્રો, ગાજર, બટેકા કંદ અને મધ્યમ કદનાં સમઘનનું કાપીને કાપીને. ઉપરાંત, અમે લસણની લવિંગ સાફ કરીએ છીએ અને માંસની ટોચ પર દરેક પોટમાં એક પછી એક મૂકવું જોઈએ, જે અગાઉ ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવ્યું હતું. આગળ આપણે દરેક કન્ટેનરમાં સુગંધીદાર મરી અને લોરેલના પાંદડા, સમાનરૂપે તૈયાર બટાકાની વિતરિત કરીએ છીએ અને ઉપરથી આપણે ડુંગળી અને ગાજર ફેલાવીએ છીએ. અમે પોષાકોને સમગ્ર વોલ્યુમના બે-તૃતીયાંશ ભાગને સૂપ સાથે ભરો, પહેલાંથી તે રેડવામાં આવે છે અને મસાલેદાર છે, અમે કોષ્ટકની ચમચી ઉપર ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ પણ ઉમેરીએ છીએ, તેને આવરણ સાથે આવરી લો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્ય સ્તર પર પકવવા ટ્રે પર મૂકો. આવા ડીશ માટે જરૂરી તાપમાન શાસન 200 ડિગ્રી છે, અને રસોઈનો સમય આશરે દોઢ કલાકનો છે. તૈયારી કર્યા પછી, ચીઝ સાથે ટોચ પર વાનગીને છંટકાવ કરવો અને તેને ધોઈ નાખીને તેને લગભગ 15 મિનિટે જ તાપમાને ભુરો રાખવો.
પીરસતાં પહેલાં, અમે તાજા અદલાબદલી ઊગવું સાથે પોટ્સ માં બટાટા સાથે સીઝન ગોમાંસ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં માં બટાકાની સાથે રોસ્ટ ગોમાંસ
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 550 જી;
- બટાકાની કંદ - 950 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 130 ગ્રામ;
- એક માધ્યમ બલ્બ;
- બે નાના ગાજર;
- વનસ્પતિ અથવા માંસ સૂપ ;
- મસાલા અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું એક ચપટી;
- મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણનો ચપટી;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
આ વાનગીના આધારે બટાકાની સાથે બીફ વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ માટે એક વાસ્તવિક શોધ છે. તે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે માત્ર થોડી મિનિટો ગાળવા માટે પૂરતી છે અને જ્યારે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર છે
તેથી, સ્લીવમાં ભઠ્ઠીને રાંધવા માટે, આપણે ગોમાંસને ધોઈએ, તેને સૂકવીએ, તેને ક્યુબ્સમાં કાપી અને મસાલાઓ અને ઇચ્છિત સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓનો સુગંધ આપવો. જ્યારે માંસ સહેજ fouled છે, અમે લેવા
અમે તાજા ઔષધો સાથે ગરમ ખોરાક સેવા