જરદાળુ કેક

હું હંમેશાં ચા માટે કંઈક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગુ છું. કૂકીઝ અને કેક પહેલેથી જ કંટાળાજનક છે, ત્યારે તમે જરદાળુ સાથે ખૂબ જ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી રસોઇ કરી શકો છો. ચાલો સમજીએ કે કેવી રીતે તેને એકસાથે કરવું.

તૈયાર જરદાળુ સાથે પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• જરદાળુ કેનમાં - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• જરદાળુ માંથી ચાસણી - 1 વસ્તુ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી

તૈયારી

જરદાળુ સાથે ખુલ્લું પાઈ બનાવવા માટે, ઇંડાને મિક્સર સાથે હરાવ્યો, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો, પછી ઓગાળવામાં માખણ, જરદાળુ સીરપ રેડવું અને સરળતા સુધી ઝટકવું સાથે બધું મિશ્રણ કરો. ધીમે ધીમે જગાડવા સતત, ધીમે ધીમે પકવવા પાવડર સાથે sifted લોટ રેડવાની અને કણક ભેળવી ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું હતું. માખણ સાથે કેક રચે છે, સરખે ભાગે વહેંચાઇ તેને માં કણક રેડવાની છે, ટોચ પર જરદાળુ મૂકે છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. લગભગ 30 મિનિટ સુધી તૈયાર ઉપાયથી ઝડપી પાઇપ બનાવવી.

એક આધાર તરીકે આ રેસીપી લેવાથી, તમે પણ જરદાળુ જામ સાથે પાઇ તૈયાર કરી શકો છો.

જરદાળુ કેક ભરવા

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• માર્જરિન - 120 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• સ્થિર જરદાળુ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

એક કપમાં, ખાંડ સાથે માર્જરિનનો અંગત સ્વાર્થ કરો, યોલ્સ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને એક સમાન કણક લો. પછી અમે તેને તેલના સ્વરૂપમાં ફેલાવીએ છીએ, અમે નાના બાજુઓ બનાવીએ છીએ, ઉપરથી આપણે જરદાળુના અર્ધભાગને છુપાવીએ છીએ અને અમે એકાંતે મૂકીએ છીએ. હવે અમે ફિલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: ઝટકવું ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, એક બ્લેન્ડર સાથેની ખાંડ અને પાઇમાં મિશ્રણ રેડવું. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મૂકી અને ક્યાંક 35minut 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. જલદી જ રેડતા થોડો ધૂમાડો - અમે ફ્રોઝન જરદાળુ સાથે પાઇ લઇએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

બોન એપાટિટ!

જરદાળુ સાથે દહીં કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1,5 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મકાઈનો લોટ - 1 tbsp. ચમચી;
• તૈયાર જરદાળુ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ખાંડ, માખણ સાથે માખણ ઘસવું, ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી થોડું હરાવ્યું ઇંડા-ઓઇલ માસમાં, અમે લોટ તપાસીએ છીએ, અને પછી ઝડપથી કણક ભેગું કરો, તેને ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ એક કલાક સુધી તેને દૂર કરો. જ્યારે કણક કૂલ થાય છે, અમે કુટીર ચીઝના સ્ટ્રેનર દ્વારા ઘસવું અને સ્ટાર્ચ સાથે ખાંડ, ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ગરમ થાય છે, માખણ સાથે વિભાજીત સ્વરૂપમાં ગ્રીસ. મરચી કણક રોલ્ડ, આકારમાં સરસ રીતે ખસેડાયેલો, સરહદ રચે છે, અને ટોચ પર ક્રીમ અને જરદાળુ ફેલાય છે. લગભગ 30 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.

જો તમે સ્વાદ માટે જરદાળુ પાઈ ગમ્યું, તો પછી પીચીસ સાથે પાઈ માટે વાનગીઓ પ્રયાસ કરો.