જો સાંજે મેનૂનો પ્રશ્ન વાનગીના ફાયદા અને ઓછી કેલરી સામગ્રી વિશે નથી, તો પછી ટેન્ડર ક્રીમ સૂપની રચનામાં સૅલ્મોનની સાથે ક્રીમ સાથે સુરક્ષિત રીતે પસંદ કરો. ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ વાનગી માત્ર માછલી પ્રેમીઓને જ નહીં, પણ સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ખોરાકના પ્રશંસકોને છોડશે નહીં.
આ લેખમાં આપણે સૅલ્મોન સાથે ક્રીમી સૂપ બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓનો વિચાર કરીશું.
ક્રીમ સાથે સૅલ્મોન સૂપ
સૅલ્મોનથી તમને સુગંધિત અને પૂર્ણપણે તૈયાર કાન મળે છે , જે ખૂબ જ આર્થિક રીતે રાંધવામાં આવે છે, આ વાનગીમાં સૂપ માટે માછલીના પૂંછડી અને માથાનો ઉપયોગ કરીને.
ઘટકો:
- સૅલ્મોનનો સૂપ સેટ - 1-1.5 કિગ્રા;
- બટાટા - 2-3 ટુકડા;
- માખણ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- પીળાં ફૂલવાળો
- ક્રીમ - 100 મિલી;
- લીક - 1 પીસી.
તૈયારી
હવે સૅલ્મોન અને ક્રીમ સાથે સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે તમને જણાવો. સૅલ્મોનના વડાઓ અને પૂંછડીઓ ઠંડા પાણીથી ભરેલા છે, વાટકા અને ખાડીના પાંદડા ઉમેરો, આગ પર મૂકો. નાના અગ્નિથી લગભગ 30 મિનિટ સુધી સૂપ બબરચી.
બટાકા છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી. ચાલો પાતળા રિંગ્સ સાથે લિક કાપી નાખો અને માખણમાં સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તે નીચે દો. તૈયાર માછલીની સૂપ 2-3 સ્તરોથી ઢંકાય છે, અને હાડકાંમાંથી માછલી પલ્પ દૂર કરે છે.
અમે બ્રોટાને સૂપમાં મૂકીએ અને તૈયાર થતાં સુધી તેને રસોઇ કરીએ, લિક, માછલી અને ક્રીમ ઉમેરો, ગરમી, સિઝનમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપો. પ્લેટો પર આભૂષણ તરીકે તમે પીવામાં સૅલ્મોનની પાતળા સ્ટ્રીપ્સ મૂકી શકો છો અને નાની નાની વય સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
સેલમોન અને ક્રીમ સાથે ચીઝ સૂપ માટે રેસીપી
ક્રીમ ચીઝ માત્ર બ્રેડ ટોસ્ટ માટે એક વધારાનો નથી, પણ સૂપ માટે સંપૂર્ણ ડ્રેસિંગ છે. આની ખાતરી કરો, તમે નીચેની રેસીપી પરીક્ષણ દ્વારા કરી શકો છો.
ઘટકો:
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી (કાતરી) - 1 વસ્તુ;
- સુવાદાણા - 3/4 મી સદી;
- પીવામાં સૅલ્મોન - 220 ગ્રામ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 8 વસ્તુઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લીલા ડુંગળી - 3-4 પ્લમેજ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા સ્પિનચ - 2 વસ્તુઓ;
- ક્રીમ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
સોફ્ટ સુધી આપણે શાકભાજી અને ફ્રાય ડુંગળીમાં માખણ ઓગળે છે. થોડું લીલું ડુંગળી ઉમેરો, ચામડી વિનાના કાતરી ટામેટાં અને સ્મોક સૅલ્મોનના ટુકડા. 3 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય, પછી લોટ ઉમેરો અને અન્ય મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. પાણી સાથે સૂપ માટે આધાર ભરો, બોઇલ લાવવા, ગરમી ઘટાડવા અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, સિઝનમાં સૂપનો સ્વાદ અને સ્પિનચ ઉમેરો. અમે અન્ય 5 મિનિટ રાંધવા. છેલ્લે, ક્રીમ ચીઝ અને લીંબુનો રસ પાનમાં મોકલવામાં આવે છે.
તે માત્ર એક જ વાર ફરીથી તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ ચકાસવા માટે રહે છે, અને તમે લીલી ડુંગળીથી સુશોભિત ટેબલ પર ચીઝ સૂપની સેવા કરી શકો છો.
ક્રીમ સાથે સૅલ્મોન ઝડપી સૂપ
અમે પહેલેથી જ શીખ્યા છે કે કેવી રીતે ક્રીમ સાથે તાજા અને પીવામાં સૅલ્મોનથી સૂપ બનાવવા. હવે તે તૈયાર માછલીની ભાગીદારી સાથેની વાનગીનું વળવું છે. એક ઝડપી અને સરળ પોષવું અને સ્વાદિષ્ટ આખા કુટુંબ ફીડ ફીડ નીચે રેસીપી માં વર્ણવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- બેકન - 4 સ્ટ્રીપ્સ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચિકન સૂપ - 3 વસ્તુઓ;
- તૈયાર સૅલ્મન - 2 કેન;
- બટાકા (મોટા) - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
માખણ ઓગાળવામાં અને ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રિત. બેકનની સ્ટ્રેટ એક ચીકણું મિશ્રણ પર કાપવામાં આવે છે અને 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય થાય છે. ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી બેસીન માટે ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, 2-3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. 1-2 મિનિટ માટે લોટ અને ફ્રાય ઉમેરો.
સૂપ માટે સૂત્ર સાથે ભરો, એક બોઇલ લાવવા, આગ ઘટાડવા આ સૂપ સૅલ્મોન, કાતરી બટેટા, મકાઈ અને રસોઈ 15-20 મિનિટ સુધી ઉમેરો, ત્યાં સુધી બટેટા નરમ બને.
અમે ક્રીમ સાથે સૂપ ભરો, 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા. આ તૈયાર વાનગી મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે અનુભવી છે. અમે ફટાકડા, અથવા croutons, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત સાથે ગરમ સૂપ સેવા આપે છે.