મોટાભાગના ગૃહિણીઓ અસામાન્ય કંઈક, અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ, પોષક રસોઇ વલણ ધરાવે છે. તે સંપૂર્ણપણે કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ ની આ જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે સોયા પ્રોડક્ટ ફ્યુજની વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ચાઇનીઝ અને કોરિયન રાંધણ ઉત્પાદનો સાથે વિશિષ્ટ વિભાગોમાં ખરીદી શકાય છે.
કેવી રીતે કોરિયન માં શતાવરીનો છોડ રસોઇ કરવા માટે?
પૂર્વીય માટે વિશિષ્ટ ડિશ, તમે વિચિત્ર રાંધણકળા સાથે રેસ્ટોરાંમાં સ્વાદ કરી શકો છો, પરંતુ કેટલાક મકાનમાલિક કોરિયનમાં ઘરે તૈયાર કરેલા શતાવરીનો છોડ તરીકે, પોતાની રીતે શીખવાનો નિર્ણય કરે છે. ફ્યુચુ પર આધારિત નાસ્તા બનાવવા માટે, ઉત્પાદનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા અને ચોક્કસ રસોઈ તકનીકીનું પાલન કરવાની જરૂર છે, જે નીચેની પ્રક્રિયાઓનો અર્થ કરે છે:
- કોરિયામાં પ્રથમ વસ્તુ શતાવરીનો છોડ પાણીમાં 24 કલાક સુધી જડતા દૂર કરવા માટે છોડવામાં આવે છે.
- પછી ઉત્પાદન કાળજીપૂર્વક પાણીમાંથી બહાર આવે છે.
- ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, તેના માટે તમે નીચેની ઘટકોને મિશ્રિત કરી શકો છો: ડુંગળી, લસણ, સરકો, સોયા સોસ, માખણ, ખાંડ, મીઠું, પકવવાની પ્રક્રિયા.
- ફ્યૂચુ અને વધારાના ઘટકોને ફરી ઇંધણ આપવા, ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર.
- તે વાનગી સારી રીતે સૂકવી નાખે છે, તે રેફ્રિજરેટરમાં 10 કલાક માટે કૂલ્ડ ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે.
કોરિયન શૈલીમાં શતાવરીનો છોડ ડ્રેસિંગ - રેસીપી
સફળ વાનગીની પ્રતિજ્ઞા કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ માટે યોગ્ય રીતે બનાવવામાં આવશે. તે મસાલાઓના આધારે બનાવવામાં આવે છે જે સંપૂર્ણ સ્વાદના કલગી બનાવે છે. યોગ્ય પ્રમાણ જાળવી રાખવા માટે તે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. ભરવા માટે ઘણી સરળ વાનગીઓ છે, સરળથી જટિલ સુધી સૌથી વધુ લોકપ્રિય ક્લાસિક સંસ્કરણ છે.
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp એલ.
- મસાલાઓ;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- સરકો - 5 tbsp. એલ;
- તેલ - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- ડુંગળી ફ્રાય બહાર લસણ સ્વીઝ.
- સરકો સાથે ચટણી ભેગા કરો, સીઝનીંગ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
- તેલ ગરમ કરો અને લસણ સાથે મિશ્રણ કરો, ફ્યૂચુના મિશ્રણથી રેડવું. પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
ગાજર સાથે કોરિયન માં શતાવરીનો છોડ
સતત આહારમાં ફુહુને પ્રોડક્ટના અસંખ્ય ફાયદાઓના કારણે છે: તેની પાસે ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, પરંતુ તેમાં પ્રોટીનની ઊંચી ટકાવારી છે, જે પરેજી પાળવી વખતે એક અગ્રેસર ફાયદો છે. કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ, જે રેસીપી સરળ અને પોસાય છે, તે સરળ ઘટકોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છેઃ ગાજર, લસણ અને સરકો.
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 પીસી
- લસણ - 3 લવિંગ;
- તેલ - 100 એમએલ;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- સરકો - 5 tbsp. એલ.
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- કોરિયામાં વ્હાઇટ શતાવરીનો છોડ એક દિવસ માટે soaked, ટુકડાઓ કાપી.
- ગાજર ઘસવું, બહાર લસણ સ્વીઝ, ફચૂ સાથે બધું મિશ્રણ.
- માખણ, સીઝનીંગ, ખાંડ અને મીઠું, બાઉલ અને સરકો રેડવાની મિશ્રણ બનાવો
- મિશ્રણ અને મિશ્રણ સાથે વાનગી મિશ્રણ. 4 કલાક માટે સરસ
કેવી રીતે કોરિયન માં સૂકી શતાવરીનો છોડ રસોઇ કરવા માટે?
મોટાભાગના ગૃહિણીઓને હકીકતમાં પ્રભાવિત કરવામાં આવે છે કે કોરિયામાં સોયા શતાવરીનો છોડ પોષક તત્ત્વોનો સંગ્રહાલય છે. આમાં કોલેસ્ટ્રોલની અછત અને વિટામીનની સામગ્રીને કારણે છે, તેથી તે ખાસ કરીને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે . પરંતુ તમારે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન કાળજીપૂર્વક વાપરવાની જરૂર છે, કારણ કે સ્વાદુપિંડના રોગોનું જોખમ હોઇ શકે છે.
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp એલ.
- સરકો - 5 tbsp. એલ.
- પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
- ફુઝુ એક દિવસ માટે પાણીમાં મૂકીને, સ્ક્વિઝ અને કાપી.
- ડુંગળી કાપી
- અલગ ગરમ તેલ સાથે લસણ ભળી દો, અને અન્ય કન્ટેનર સરકો, ચટણી, ખાંડ, મીઠું અને મસાલામાં.
- ફુહુ વારાફરતી મિશ્રણ તમામ પ્રકારના મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ. કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે, 2 કલાક માટે ઠંડા દૂર.
કોરિયનમાં લીલા શતાવરીનો છોડ
ઓરિએન્ટલ ડીશ તૈયાર કરવા માટે, માત્ર ફુહુના શુષ્ક ઉત્પાદન, પણ લીલા સ્ટ્રિંગ બીન , જેનો ઉપયોગ તાજા સ્વરૂપે જ નહીં, પણ સ્થિર કરવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દક્ષિણ કોરિયામાં શતાવરીનો છોડ માટે રેસીપી મુખ્ય ઘટક, સિવાય કે લગભગ પૂર્ણાહુતિ ખૂબ જ અસામાન્ય બનાવે છે સિવાય, તે જ ઘટકો હાજરી ધારે.
ઘટકો:
- લીલા શતાવરીનો છોડ - 450 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સરકો - 1 tsp;
- રેતી - 1 tbsp એલ.
- તેલ - 1 tbsp. એલ.
- ધાણા - 0,5 ટીસ્પૂન;
- પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
- શતાવરીનો છોડ કાપો અને તે 10 મિનિટ માટે રાંધવું દો.
- ગાજર છંટકાવ, લસણ સ્વીઝ, તેમને ખાંડ, તેલ, મીઠું, સરકો સાથે શતાવરીનો છોડ સાથે ભળવું.
- મરી અને ધાણા સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ, શતાવરીનો છોડ, કોરિયન માં રાંધવામાં આવે છે, ઠંડા માં 2 કલાક માટે મૂકી.
કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ મરીન
વાનગીને આપવા માટે સમૃદ્ધ સ્વાદ કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ માટે marinade કરવાનો છે ફ્યુચુના મેરીનેટેડ પ્રોડક્ટની તૈયારીની વિશિષ્ટતા એ છે કે તૈયાર ખોરાકને ઠંડામાં ઓછામાં ઓછા 10 કલાક રાખવામાં આવે, જેથી તે યોગ્ય રીતે સૂકવી શકે. અન્ય બાબતોમાં, આ વાનગીનો ઉપયોગ ઘટકોની પરંપરાગત રચના સાથે થયો છે.
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- તેલ - 6 tbsp એલ.
- સરકો - 1 tbsp. એલ.
- સોયા સોસ - 2 tbsp એલ.
- રેતી - 0.5 tbsp. એલ.
- પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
- શતાવરીનો છોડ સૂકવવા અને કાપી.
- બાકીના ઘટકો મિશ્રણ કરીને એક marinade બનાવો.
- કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ 10 કલાક સુધી ઠંડો રહે છે.
કોરિયન શૈલીમાં શતાવરીનો છોડ કચુંબર
ઘરની કોરિયામાં શતાવરીનો છોડ તૈયાર કરવા માટેનો એક સારો રસ્તો - તે કચુંબરના રૂપમાં બનાવે છે. આ રિસોર્ટ એવા હોસ્થીઓને ખુશ કરે છે કે જેઓ રસોઈ કરવા માટે ઘણો સમય નથી, પરંતુ તેઓ એક મૂળ વાનગી સાથે તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓ ઓચિંતી કરવા માગે છે. પકવવાની જેમ, તમે ધાણા, મરી, પૅપ્રિકા
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા
- તેલ - 5 tbsp. એલ.
- સરકો - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી
- ફૂઝ અડધા કલાક માટે ઉકળતા પાણીમાં ખાડો, કાપી.
- આ ગાજર છીણવું.
- કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ ચટણી બનાવો અને બધું મિશ્રણ કરો.
શિયાળા માટે કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ માંથી સલાડ
વિદેશી કચુંબર, જેમાં ફૂઝાનો સમાવેશ થાય છે, તમે શિયાળામાં આવૃત્તિમાં કરી શકો છો, જ્યારે તાજા ગાજરને બદલે કોરિયન તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. કોરિયનમાં શતાવરીનો છોડ તૈયાર કરવા માટે રખાતના સ્વાદ માટે સીઝનીંગ અને મસાલાનો ઉપયોગ થાય છે, તમે તૈયાર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા વ્યક્તિગત ઘટકો પસંદ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 250 ગ્રામ;
- ગાજર કોરિયન - 100 ગ્રામ;
- તેલ - 3 tbsp એલ.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મસાલાઓ;
- રેતી - 1.5 tsp;
- સોયા સોસ - 2 ટીસ્પૂન;
- સરકો - 2 tsp.
તૈયારી
- શતાવરીનો છોડ સૂકવવા અને કાપી, ગાજર, તળેલું ડુંગળી અને લસણ સાથે ભળવું.
- ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે, તે શતાવરીનો છોડ રેડવામાં આવે છે, કોરિયનમાં રાંધવામાં આવે છે.