તમે આદુના વધારાના સાધનો તરીકે ઉપયોગ કરીને વજન ગુમાવવાનું નક્કી કર્યું છે, પરંતુ તેની સાથેના વાનગીઓને ખબર નથી? અમે આદુની રુટ તૈયાર કરવા માટેના વિવિધ વિકલ્પો પર વિચાર કરીશું અને પહેલેથી જ પરિચિત વાનગીઓ પર આધારિત સૌથી વધુ અલગ, મૂળ અને અનન્ય સ્વાદ મેળવીશું.
આદુના મેરીનેટ રુટ: રાંધવાની રીતો
એક નિયમ તરીકે, અમે જાપાની વાનગીઓ સાથે અથાણાંના આદુ ખાય છે - સુશી અથવા રોલ્સ. જો કે, આ એડિટિવ સાર્વત્રિક છે, તે સલાડને સજાવટ કરી શકે છે, તેને પ્લેટમાં માંસ અને માછલીની વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો. વધુ વખત તમે તમારા મેનૂમાં આ મસાલેદાર પૂરક શામેલ કરો છો, વધુ તમારા ચયાપચય કાર્ય કરશે.
અલબત્ત, અથાણાંના આદુ ખરીદી શકાય છે, પરંતુ જેઓ હોમમેઇડ બધું પ્રાધાન્ય આપે છે, ત્યાં ઘણાં વાનગીઓ છે કે જેની સાથે તમે રુટીનો ઉપયોગ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને કરી શકો છો જે કોઈપણ સારા સુપરમાર્કેટમાં મળી શકે છે.
ઉત્તમ નમૂનાના અથાણાંના આદુ
ઘટકો:
- આદુ રુટ- 200 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 3 ટીસ્પૂન;
- સરકો (દારૂ અથવા ચોખા) - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
- સોયા સોસ - 1 ટીસ્પૂન;
- પાણી - 0.5 લિટર.
તૈયારી
આદુની રુટ છાલ થાય છે, પાતળી કાપીને કાપીને (આ હેતુ માટે તે વનસ્પતિ પકડનાર અથવા કોબી માટે છરીનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે) માં કાપવામાં આવે છે. ઠંડા પાણી સાથે ટુકડાઓ રેડો, એક ગૂમડું લાવવા માટે, કૂલ. આ સમયે, marinade કરો: સરકો, સોયા સોસ, મીઠું અને ખાંડ, બોઇલ મિક્સ કરો. આદુ પાણીને રેડવું, મરિનડા રેડવું, ઢાંકણની અંદર 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો. પછી તે યોગ્ય જે પણ હશે.
સરળ અથાણાંના આદુ
ઘટકો:
- આદુ રુટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 3.5 tbsp;
- ચોખા સરકો - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 2 લિટર.
તૈયારી
આદુની રુટ છાલ થાય છે, પાતળી કાપીને કાપીને (આ હેતુ માટે તે વનસ્પતિ પકડનાર અથવા કોબી માટે છરીનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે) માં કાપવામાં આવે છે. મીઠું ચમચી સાથે 2 લિટર પાણી ઉકાળવા, 5-7 મિનિટ માટે આ ઉકેલ સાથે અદલાબદલી આદુ રેડવાની છે. પાણીને ડ્રેઇન કરો, માર્નીડ માટે 0.5 કપ મૂકો. આ પાણીમાં, ચોખા સરકોનું ગ્લાસ, 3.5 tbsp ઉમેરો. ચમચી ખાંડ, સારી રીતે જગાડવો. આદુ એક બરણી માં મૂકવામાં અને marinade રેડવાની છે. બીજા દિવસે, આદુ તૈયાર છે!
મુખ્ય બાબત એ છે કે તમારી ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર રહે છે - આ નિર્દોષ વજન નુકશાન માટે એક અનિવાર્ય સ્થિતિ છે! ચીકણું, મીઠી અને લોટના ખોરાકથી દૂર રહો, અને પછી થોડું લોટની આદુ પણ વજન ઘટાડવા માટે પૂરતું હશે.
વજન ઘટાડવા માટે આદુની રુટઃ વાનગીઓ
તે કોઈ રહસ્ય નથી કે આદુની રુટ એકબીજા જેવું ચાહતી નથી. જો કે, તમે કદાચ તમારા માટે ઓછામાં ઓછી એક કે બે એપ્લિકેશન્સ મેળવશો, જેમાં આદુ તમને સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ કરશે.
બીફ મસાલેદાર શેકવામાં
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 0.6-0.8 કિલો;
- સોયા સોસ - 75 મિલી;
- પાણી 125 મીલી;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 tbsp.
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મરી, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
એક અલગ વાટકી માં, marinade માટે બધા ઘટકો ભળવું, તેમને પૂર્વ કરચ. દરિયાઈ વાસણમાં ગોમાંસનો એક ભાગ રોલ કરો, આવરે, 1-2 કલાક માટે છોડી દો. આ પછી, પકવવા માટે સ્લીવમાં ગોમાંસ મૂકો, કાળજીપૂર્વક અંતને ઠીક કરો, બેગમાં ટોચ પર, એર આઉટલેટ માટે થોડા નાના પંચર બનાવશો. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર 40-60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને ગરમ અને ઠંડા છે.
આદુ સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- ઝીંગા ઝીંગા - 1 ગ્લાસ;
- પેકીંગ - 300 જી;
- બાફેલી ઇંડા - 2 પીસી.;
- આદુ અથાણું - 1-2 ચમચી;
- લીંબુનો ત્રીજા ભાગનો રસ;
- 2 tbsp સોયા સોસના ચમચી;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી
અદલાબદલી કોબી અને ઇંડા સાથે મિશ્ર શ્રિમ્પ, બધા અન્ય ઘટકો અને કચુંબર સીઝનમાં મિશ્રણ કરો.
જો ઇચ્છિત હોય તો, વાનગીઓમાં આદુની રુટ ઘણી વખત ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, જો તમને તેના સ્વાદ ગમે છે. માંસ અને વનસ્પતિ વાનગીઓમાં તેને ઉમેરો અને તેમના સુધારાશે સ્વાદનો આનંદ માણો!