માંસ પાઇ "ક્રાયસન્થેમમ"

જુદા જુદા તત્વોથી સુંદર બનેલા વાસણો તૈયાર કરવા માટે એક સંપૂર્ણપણે સર્જનાત્મક વ્યવસાય છે, હકીકતમાં, વાસ્તવિક રાંધણ કલા. આ બેચ ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે, જે તેના આકર્ષણને વધારે છે.

પાઈ સહિત જટિલ પકવવાના નિર્માણની તૈયારી અને નિર્માણ માટે ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, માંસ સાથે પાઇ "ક્રાયસન્થેમમ" એક હાર્દિક વાનગી છે, જે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે.

એક માંસની વાનગી કેવી રીતે રાંધવા તે તમને કહો "ક્રાયસન્થેમમ."

આ કેક ખમીર વગરના કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં માંસ ખાસ રીતે ભરવાથી થાય છે , જે કારણે, દેખાવમાં, તે કોઈ રીતે, મોટા ક્રાયસન્થેમમ ફૂલ જેવું દેખાય છે.

નાજુકાઈના માંસ ભરણ સાથે ક્રાયસન્થેમમ પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

ભરવા માટે:

તૈયારી

અમે થોડું ગરમ ​​દૂધ, ખાંડ અને લોટના 2 ચમચી સાથે મગ આથોમાં ભળવું. 20 મિનિટ માટે ગરમ સ્થાનમાં અપારદર્શક કન્ટેનર મૂકો.

એક બાઉલમાં, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું સાથે ઇંડા ભેળવો. ઇંડા મિશ્રણમાં દૂધમાં આવેલો આથો ઉમેરો લોટને થોડું બદલવું, કણક લોટ કરો. સારી રીતે જગાડવો, પરંતુ લાંબા સમય માટે નહીં, કોમમાં રોલ કરો, સ્વચ્છ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે વાટકી માં આવરી. ગરમ પાણીમાં 40-60 મિનિટ માટે કણક મૂકો, તેને આવવા દો. ચાલો અનુકરણ કરીએ અને કણક ઉગાડવા દો, પછી તેને ફરીથી ગરમીમાં મુકો, અને 20 મિનિટ પછી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

પાકકળા ભરણ

ડુંગળી અને લસણને કોઈપણ સાનુકૂળ રીતે (માંસની ચોંટેર, બ્લેન્ડર) માં પીરસો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મીઠું કરો, મીઠું અને જમીનની મસાલાઓ સાથે મોસમ. ભરવા માં થોડો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરવા માટે પણ સારો છે, તેથી તે ખૂબ tastier હશે.

કણકનું કણક ઉગાડવું અને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, જેમાંથી એક અમે અન્ય કામ સાથે બાઉલમાં જઇએ છીએ.

અમે "પાંદડીઓ" - "ક્રાયસન્થેમમ" ના ભાગો

એક કેક 3-4 મીમી જાડા માં કણક એક ટુકડો પત્રક. એક પંચીંગ ઘાટ અથવા રાઉન્ડ કાચનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળો બનાવો. કણકમાંથી દરેક કણક-સબસ્ટ્રેટ માટે, ભરવાનો એક નાનો ભાગ મૂકો અને તેને અડધો ભાગ ગણો. અમે અર્ધવર્તુળનો અંત અને જોડવું, જેમ કે પેલેમેન. તે જ રીતે, અમે કણકના બીજા ભાગમાંથી માંસની સામગ્રી સાથે આકારો બનાવીએ છીએ.

અમે એક માંસ પાઈ બનાવી રહ્યા છીએ "ક્રાયસન્થેમમ"

મધ્યમ ઊંચાઇના કાંપની સાથે અમને એક રાઉન્ડ પ્રત્યાવર્તન આકારની જરૂર છે. આ ફોર્મ ઓઈલ કરેલું હોવું જોઈએ, અને વધુ સારું, પ્રથમ પેપરથી સાલે બ્રે cover અને તેને આવરી દો, પછી પાઇ (અથવા પાઇના વ્યક્તિગત ભાગો બહાર કાઢવા માટે સરળ હશે). અમે બ્લેન્ક્સ-પાંદડીઓને આકારમાં મૂકીએ છીએ, બાહ્ય વર્તુળથી શરૂથી, ધીમે ધીમે સમગ્ર આકારને ભરો (ચિત્રો જુઓ).

ચાલો અડધી કલાક માટે કેક છોડી દો.

ગરમીથી પકવવું કેક

બ્રશ સાથે પકવવા પહેલાં, દૂધની થોડી માત્રા સાથે ઇંડા જરદીના મિશ્રણ સાથેની સપાટીને તાળવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક અને 50-60 મિનિટ માટે સાલે બ્રે (મહત્તમ તાપમાન આશરે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે). પકાવવાની પટ્ટીમાં આગ બંધ કરી દીધા બાદ, તરત જ પાઇ દૂર કરવામાં ન આવે, તો તેને ઠંડુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 20 મિનિટ માટે સહેજ ખુલ્લા બારણું સાથે તૈયાર કરવા દો. તમે બ્રશ સાથે બ્રશથી ઓગાળવામાં માખણને બ્રશ કરી શકો છો, જો કે, આ જરૂરી નથી. પીરસતાં પહેલાં, અમે કેક થોડી ઠંડી કરી શકે છે - તાજા ગરમ પેસ્ટ્રીઝ પાચન માટે ઉપયોગી નથી.

માંસ પાઇ "ક્રાયસન્થેમમ" સરળતાથી ભાગોમાં વહેંચાય છે, અમે તે માંસ અથવા મશરૂમ સૂપ સાથે સેવા આપે છે.