આખરે મારી પાસે ઓલિવ તરીકે મેરીનેટેડ થિસલ

તેના માળખા અને પોષક ગુણધર્મો દ્વારા, વળાંક "વિદેશી" આખરે મારી પાસે ઓલિવ જેવા છે, તેથી, મસાલા અને marinades સાથે ફળો, ઘરે પણ, તમે એક અથાણું થીસ્ટલ મેળવી શકો છો, ઓલિવ જેવા સ્વાદ.

ઘરમાં વળાંકમાંથી જૈતુન

વળાંક, તેના ગેસ્ટ્રોનોમિક મૂલ્ય ઉપરાંત, ખૂબ જ ઉપયોગી છે, અને જ્યારે અથાણાંના પરંપરાગત રીતે રાંધવામાં આવે છે, તે માત્ર ઉપયોગી પદાર્થો જ સાચવે છે, પરંતુ સ્વાદમાં ઓલિવને પાર કરે છે. વળાંકમાંથી ઓલિવ કેવી રીતે બનાવવા તે ધ્યાનમાં લો

ઘટકો:

• વળાંકનો ફળ - 1,5 કિલો;
• મીઠું - 1 ½ ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 2 ½ ચમચી. ચમચી;
• એક કાર્નેશનની કળીઓ - 4 ટુકડા;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મરીના દાણા - 7 પીસી.;
• પાણી - 1.2 લિટર

તૈયારી

અમે વળાંકના ફળોને તૈયાર કરીએ છીએ: અમે પૂર્વ-નિકાલિત બેન્કોમાં સૉર્ટ, સ્વચ્છ, કોગળા, સૂકા અને મૂકો

માર્નીડ મીઠું માટે, ખાંડ અને મસાલાઓ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે અને પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. એક ગૂમડું માટે marinade આધાર લાવો, સરકો ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે marinade તૈયાર. ગરમ ઉકેલ સાથે, 3 મિનિટ માટે બેરી સાથે ભરો, પછી marinade મર્જ અને ફરીથી ઉકળવા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઓફ ભરવા ફરીથી પેદા અને jars બંધ. આવરિત કેન ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને સંગ્રહ માટે ઠંડીમાં મૂકવામાં આવે છે. તમે નમૂનો 3-4 દિવસમાં લઈ શકો છો

વળાંક આખરે મારી પાસે ઓલિવ જેવા મીઠું ચડાવેલું છે

ક્લાસિક લાળ રેસીપી, શાકભાજી અમે માટે ટેવાયેલું છે તેના બદલે એક થીસ્ટલ ફળ ઉપયોગ કરીને ધ્યાનમાં લો. સેલ્ટિંગની આ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને, ફળો એક અઠવાડિયામાં આખરે જૈતવૃક્ષમાં ફેરવાશે.

ઘટકો:

• એક થીસ્ટલનું ફળ - 980 ગ્રામ;
• મીઠું - 65 ગ્રામ;
• પાણી - 900 એમએલ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
• એક ક્લેર્નશનની કળીઓ - 2 ટુકડા;
• ઓલિવ તેલ - 15 મી.

તૈયારી

આ વળાંક તૈયાર ફળો બેંકો પર ફેલાયેલ છે. અમે લવણ તૈયાર કરીએ છીએ: ઉકળતા પાણીમાં મીઠું અને મસાલાઓ મૂકો, થોડી મિનિટો રાંધવું, તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને તેને 25 ડિગ્રી સુધી ઠંડું કરો. ગરમ પાણી ટર્ન પર રેડવામાં આવે છે અને ઓરડાના તાપમાને આશરે 12 કલાકનો આગ્રહ રાખે છે, જે પછીથી જબરદસ્ત ઢાંકણીને બંધ કરે છે અને તેને ઠંડીમાં એક સપ્તાહ માટે મોકલો. આ સમયગાળા દરમિયાન, અમે આથો ટાળવા માટે દરિયાઈ છોડો. અમે ફળોને સ્વચ્છ જારમાં ફેરવીએ છીએ, ટર્નથી ઘરના આખરે ઓલિવને ઓલિવ તેલ રેડવું.

આખરે મારી પાસે ઓલિવ તરીકે અથાણું તરીકે ચાલુ - રેસીપી

ઘટકો:

• વળાંક - 620 ગ્રામ;
• પાણી 940 મિ.લી.
• મીઠું - 1 ½ ટીસ્પૂન;
• લોખંડની જાળીવાળું સોડા - 2 ટીસ્પૂન.
• horseradish પર્ણ - 1 પીસી.;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ½ ટીસ્પૂન;
• લસણ - 3-4 લવિંગ

તૈયારી

બેંકના તળિયે horseradish એક શીટ ફેલાય છે વળાંક અડધા લોખંડની જાળીવાળું horseradish અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્ર છે. અમે ફળોને કેન માં ફેલાવીએ છીએ અને પાણી, મીઠું અને સાઇટ્રિક એસિડથી ઉકળતા મૉરેનેડ રેડવું. અમે બાકીના હૉરર્ડાશિશને ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને જંતુર ઢાંકણાવાળા જારને રબરમાં મુકો.