પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ ટમેટા રસ અને બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું, કે જે ધરાઈ જવું તે અને પોત, ફિનિશ્ડ વાનગી ઘનતા ઉમેરે છે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, આ સૂપ્સમાં કોલેસ્ટ્રોલ નથી, અને તેથી તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ સામગ્રીમાં, આ ગાઝ્ચાકોના શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ - સ્વાદિષ્ટ સ્પેનિશ સૂપ - એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
ટમેટાં gazpacho માંથી શીત સૂપ - એક ક્લાસિક રેસીપી
ઘટકો:
- ટમેટા રસ - 875 એમએલ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વાઇન સરકો - 65 મી;
- ઓલિવ તેલ - 75 મિલિ.
- ગાઢ માંસ સાથે ટમેટા - 2 પીસી.;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- કાકડી મોટી નથી - 1 ટુકડો;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 3 સ્લાઇસેસ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- બરફ;
- સેલરી - 50 ગ્રામ
તૈયારી
પ્રથમ ટમેટા, અદલાબદલી ડુંગળી, થોડું મીઠું, શેરી સરકો, થોડું મરી કરો અને ઓલિવ તેલમાં રેડવું અને બ્રેડ ટુકડાઓ પર ટૉસ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો લવિંગનો લસણ ઉમેરો. યોગ્ય રીતે એક બ્લેન્ડર સાથે સમગ્ર મિશ્રણ રેડવાની, બરફ સમઘન ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટર એક કલાક માટે રજા
ટોમેટોઝ અને મીઠી મરી છૂંદેલા, કોગળા, સૂકી અને નાના સમઘનનું કાપી. કાકડી છાલ અને તે છીણવું. કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો હવે કટ શાકભાજીને યોગ્ય સૂપ વાનીમાં મુકો અને જાડા ટમેટા ગેઝ્કાચો તાત્કાલિક સેવા આપો
કેવી રીતે ઘર પર સ્પેનિશ gazpacho સૂપ બબરચી - રેસીપી
ઘટકો:
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 2 સ્લાઇસેસ;
- મીઠું;
- વાઇન સરકો - 45 ગ્રામ;
- ખાંડ;
- જીરું - 5 જી;
- પાકેલાં ટમેટાં - 975 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 75 મી.
તૈયારી
બ્રેડ ટુકડાઓ પ્રથમ તાજગી લેવા માટે વધુ સારું છે, તેથી તેઓ ઝડપથી સુસ્વૃત થાય છે અને સુખદ સૂપ પોતાનું નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે. પાણી સાથે સ્લાઇસેસ રેડો અને એક મિનિટ માટે છોડી દો, પછી તેમને સ્વીઝ.
પેસ્ટમાં લસણની પાઉન્ડ અને બ્રેડ, સરકો, ખાંડ, લોખંડની જાળી અને રાંધેલી છાલવાળી ટમેટાંના અડધા ટુકડા સાથે મિશ્રણ કરો અને બ્લેન્ડર સાથે કાળજીપૂર્વક પંચ કરો. જ્યારે મિશ્રણ શક્ય તેટલું સમાન છે, બાકીના ટમેટાં ઉમેરો અને ફરીથી રેડવું, ટેક્ચર સરળ બનાવે છે. પીરસતાં પહેલાં થોડી વધુ સરકો અને મીઠું સાથે મસાલેદાર સૂપ સેવા આપે છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પીરસતાં પહેલાં થોડી બરફ ફેંકી શકો છો.
સૂપ gazpacho - એક ઉત્તમ રેસીપી
ઘટકો:
- પાકેલા માંસલ ટમેટાં - 975 ગ્રામ;
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ લવિંગ - 1 ભાગ;
- પોપડો વિના બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- વાઇન સરકો - 45 મી.
તૈયારી
વૈકલ્પિક અને મોટા કટ ટમેટાં, જો ઇચ્છા હોય તો, તેઓ તમારા માટે સરળ રીતે ચામડી છાલ કરી શકે છે. કાકડી અને મીઠી મરી છાલ અને મોટા ભાગોમાં વિભાજીત. લસણના ડુંગળી અને મરચાંના લવિંગનો વિનિમય કરવો. બ્રેડને નાના સ્લાઇસેસમાં તોડવો. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં બધા ઘટકો મૂકો, ઓલિવ તેલ અને સરકો માં રેડવાની છે. પંચ ગેઝ્પાચો મહત્તમ એકરૂપતા, સીઝન મીઠું સાથે મોસમ પરિણામી સામૂહિક ચાળણી અને સ્ક્વિઝ્ડ વનસ્પતિ રસને ચમચી સાથે સોસપેનમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે. પરિણામી રસો, સરળ પ્રવાહી અને સ્પેનિશ સૂપ છે!
પીરસતાં પહેલાં, થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં સૂપ રાખો અને પછી મરી, કાકડી અને સૂકા બ્રેડ સ્લાઇસેસના ટુકડા ઉમેરીને સેવા આપે છે.
સૂપ gazpacho - શ્રેષ્ઠ રેસીપી
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
- મરચાંની પોડ - 1 પીસી.
- ટમેટા રસ - 975 એમએલ;
- ટમેટા સોસ - 65 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 2 સ્લાઇસેસ;
- ધાણાના પાંદડા - 75 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ફટાકડા
તૈયારી
ફ્રાઈંગ પેનમાં પહેલાથી ભીરો અને તેમાં તેલ રેડવું. સોનાના બદામી સુધી કચડી ડુંગળીને ફ્રાય કરો. ફ્રાઈંગના અંતે, અદલાબદલી મરચું પોડ અને લસણની લવિંગ ઉમેરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફ્રાય મોકલો, ટમેટા રસ રેડવાની અને ચટણી ઉમેરો. મીઠું, મરી, બ્રેડ સ્લાઇસેસ ટૉસ અને બધા બ્લેન્ડર મિશ્રણ. સૂપને ઠંડું સ્થાનાંતરિત કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ કરે નહીં.
સેવા પહેલાં, ઉડી હેલિકોપ્ટરના કાકડી કાપી, ગ્રીન્સ અને લાલ ડુંગળી કચુંબર વિનિમય કરવો. ઠંડા ગૅઝ્ચચોની સેવા આપતી પ્લેટમાં રેડો, તૈયાર તાજા શાકભાજી ઉમેરો અને મહેમાન ક્રેકરોને ફેંકી દો.