તમે અસામાન્ય કંઈક સાથે ક્લાસિક ઇટાલિયન મીઠાઈ પુરવણી કરવા માંગો છો? સ્ટ્રોબેરી તિરામેસી તૈયાર કરો ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર ધૂમ્રપાન સાથે હળવા, હલકા મીઠાઈ, કોઈપણ મીઠી દાંતને સ્વાદ માટે જરૂરી છે.
સ્ટ્રોબેરી સાથે રેસીપી tiramisu
ઘટકો:
- સાવોવાર્ડિ કૂકીઝ - 24 પીસી.;
- નારંગીના રસ - અડધી સદી;
- સ્ટ્રોબેરી - 3 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1/4;
- ખાંડ - અડધી સદી;
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- મસ્કરપોન - 1 tbsp.
તૈયારી
ચાલો સ્ટ્રોબેરી પુરી બનાવવાથી શરૂ કરીએ. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉડી અદલાબદલી સ્ટ્રોબેરી મૂકી અને તેને 1/4 કપ પાણી સાથે ભરો. જલદી જ સૉસફિન ઉકળે પાણીમાં - ખાંડને (1/4 કપ) ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ચાસણીને રાંધવા, સતત stirring સીરપ સાથે સ્ટ્રોબેરી થોડું કૂલ અને બ્લેન્ડર માં રેડવાની છે. અમે એકીકૃત રસોમાં બેરીને હરાવ્યું અને તેને નારંગીના રસ સાથે મિશ્રિત કરો
ખાંડ સાથે સોફ્ટ પીક્સ માટે ક્રીમ ઝટકવું અને mascarpone પનીર સાથે ભેગા. કૂક સવોવાર્ડી માત્ર એક સેકંડ માટે સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી અને લીંબુના રસના મિશ્રણમાં ડુબાડવું, ત્યારબાદ આપણે તેને પસંદ કરેલા ફોર્મમાં એક સ્તરમાં મૂકે. ટોચ પર, ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે અડધા મસ્કરાપૉન પનીરનું સ્તર વિતરિત કરો. તે સ્ટ્રોબેરી પૂરેમાં ભરેલી કૂકીના એક વધુ સ્તર સાથે આવરે છે અને છેલ્લા ચીઝ સ્તરને મૂકે છે.
પીરસતાં પહેલાં, ઈંડાં અને સ્ટ્રોબેરી વગરની ત્રિરમાસુ કેક 2 થી 4 કલાક માટે ફ્રિજમાં ઉમેરાવી જોઈએ.
કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી સાથે Tiramisu રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- કાળી કોફી - 500 એમએલ;
- મસાલા "ફ્રેગેલીટો" - 75 મિલિ.
- ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન - 500 ગ્રામ;
- ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- સાવોવાર્ડિ કૂકીઝ - 24 પીસી.;
- અખરોટ - 75 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
- ડાર્ક ચોકલેટ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
નાની વાટકીમાં, મસાલા સાથે ગરમ કોફીને ભેળવી દો. એક વાટકીમાં, ખાંડ સાથે ઇંડાની બરણી અને ઝટકવું. મસ્કરપોન અને ફરીથી બધા ઝટકવું ઉમેરો. સોફ્ટ ફીણમાં ક્રીમને ઝટકવું અને ધીમેધીમે તેમને ચીઝ સમૂહ સાથે જોડો.
કૂક સૉવાયેર્ડી 1 સેકન્ડ માટે પહેલાથી ઠંડુ કોફીમાં ડૂબવું. તિરમિસ માટે પસંદ થયેલ ફોર્મમાં એક સ્તરમાં અડધા કૂકીઝને ફેલાવો, પછી અડધા મસ્કાર્પોન સમૂહને વહેંચો. ફરીથી સ્તરોને પુનરાવર્તન કરો, બદામ અને ચોકલેટ સાથે ડેઝર્ટની ટોચ છંટકાવ, અને પછી સ્ટ્રોબેરી સ્લાઇસેસના એક સ્તર સાથે તાજ. માર્ગ દ્વારા, સ્ટ્રોબેરી અને બદામને આવરી લેવામાં આવે છે અને મસ્કરપોનથી ડેઝર્ટનું પ્રથમ સ્તર.
પીરસતાં પહેલાં, મીઠાઈને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાકમાં ઉમેરવું જોઈએ, જેથી સારી રીતે સૂકવવા.