ચોકલેટ પન્કકેક્સ

પૅનકૅક્સ ગોળ, નાના, રસદાર પેનકેક છે, જે સંપૂર્ણ રીતે મીઠી ગ્રેચી, ક્રીમ અથવા મધની વિવિધતાવાળા સ્વાદ ધરાવે છે, જો ઇચ્છિત હોય તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, બદામ, ચોકલેટ અને સુકા ફળો ઉમેરો. આ જ ઘટકોને કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે ડેશર્ટ ડીશના જબરદસ્ત સ્વાદ સાથે ઓછા રસપ્રદ નથી. કોકો ઉમેરવાથી તમે સમૃદ્ધ સ્વાદ, રંગ અને સુગંધથી સુગંધિત ચોકલેટ પંકકૉક તૈયાર કરી શકશો.

નીચે અમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ પેનકેક તૈયાર કરવા માટે જોવા મળશે.

ચોકલેટ પેનકેક - દહીં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કેફેર - 400 જી;
• ઘઉંના લોટ - 260-280 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 4 tbsp. ચમચી;
• શુદ્ધ તેલ, સૂર્યમુખી - 85 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• વેનીલીન;
• મીઠું

તૈયારી

ઇંડા ખાંડ અને મીઠું સાથે હરાવ્યું, અમે કીફિર દાખલ, અમે વનસ્પતિ તેલ, કોકો, વેનીલા અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ રેડવું અને લોટ વિના એક સમાન ઘઉંવાળું કણક ભેળવી. માધ્યમ અથવા નાના કદના સૂકા ગરમ પૅન પર, રાંધેલા કણકનો એક નાનો જથ્થો રેડીને, તેને સ્તર અને પેનકેકને એક સાથે પ્રથમ ફ્રાય કરો, પછી બીજી બાજુ. નોંધ કરો કે અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન લુબ્રિકેટ નથી, તેથી તે frying માટે બિન-સ્ટીક cookware પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. જો કોઈ ન હોય તો, વૈકલ્પિક કાસ્ટ-લોખંડ ફ્રાઈંગ પૅનની જેમ જાડા તળિયે આપી શકે છે, પરંતુ પ્રથમ પન્કકેક પકવવા પહેલાં તમારે તેને થોડું ઓઇલ કરવું પડશે.

અમે કન્સ્ટ્રિડ દૂધ સાથે ચોકલેટ પેનકેકની સેવા આપીએ છીએ, કસ્ટાર્ડ સાથે અથવા કોઈ સીરપ સાથે.

ચોકલેટ બનાના પેનકેક

ઘટકો:

• દૂધ - 400 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 390 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ કાળા અથવા દૂધ - 175 ગ્રામ;
• કેળા મોટા છે - 2 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 4 ચમચી;
• વેનીલીન;
• મીઠું

તૈયારી

ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, દૂધ ઉમેરો, છૂંદેલા કેળા, વેનીલા, મીઠું અને મિશ્રણ. પછી, ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર સાથે sifted લોટ રેડવાની અને એકરૂપ ઘઉંવાળું કણક ભેળવી. મિશ્રણના અંતે, અદલાબદલી હિસ્સામાં ઉમેરો. અમે બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે અમારી ચોકલેટ બનાના પેનકેકને સાલે બ્રે. કરી છે, તેના પર થોડુંક કણક રેડવું અને બન્ને બાજુઓ પર ટોર્ટિલાસને ભુરો પાડવો. તમે પરંપરાગત ફ્રાઈંગ પૅનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેને થોડું તેલ સાથે સ્ત્રાવ કરી શકો છો.

ઓગાળવામાં ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા કોઈપણ ચાસણી સાથે આ અદ્ભુત ડેઝર્ટ સેવા આપે છે.