સામાન્ય વનસ્પતિ સલાડથી થાકી? શું તમે જ્યોર્જિયન (કોકેશિયન) શૈલીમાં લંચ કે ડિનર રસોઇ કરવા માંગો છો? અમે સ્પિનચથી ફાલિસ રસોઇ કરીએ છીએ, તે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ હશે.
ફાલી (અથવા મખલી) - એક પ્રકારનું જ્યોર્જિઅન કચુંબર, જે સામાન્ય રીતે મુખ્ય વનસ્પતિમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેનો જથ્થો સમગ્ર વાનગીના કુલ જથ્થાનો 90% અને ડ્રેસિંગ છે, જે ફલની કોઈપણ પ્રજાતિ માટે સમાન છે. મુખ્ય વનસ્પતિના પ્રકાર અને કચુંબર તરીકે ઓળખાય છે. કોબી, બીટ્સ, મીઠી મરી, લીલો અને ડુંગળી (આપણે હવે સ્પિનચમાંથી તૈયાર થવાની તૈયારીમાં છીએ, પરંતુ આ રેસીપી સાર્વત્રિક છે) માંથી ફાલિસના સ્વરૂપો છે.
અમે તમને કહીશું કે સ્પિનચથી નટ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ ફલાસ કેવી રીતે કરવો.ફાલી માટે ઝાલ્લ્ક્કાને કુદરતી વાઇન સરકોના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે અયોગ્ય દ્રાક્ષ અને / અથવા દાડમના રસ સાથે જમીન અખરોટ, લસણ, લાલ ગરમ મરી, તેમજ તાજી વનસ્પતિ (પીસેલા, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ, ટેરેગ્રોન) ચટણી સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે. તમે તેમાં થોડો હોપ્સ-સનલી ઉમેરી શકો છો.
ફલાલી અને વનસ્પતિ સલાડની રસોઈ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત, જે અમને પરિચિત છે તે છે કે મુખ્ય વનસ્પતિ (અને અમારી પાસે આ સ્પિનચ છે) ગરમીની સારવારને આધિન છે.
જ્યોર્જિઅન માં સ્પિનચ માંથી ફાલિસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા સ્પિનચ - 500 ગ્રામ;
- વોલનટ કર્નલો - 0.5-1 કપ;
- વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- દાડમના રસ-તાજા - 30 મી.લી.
- તાજી તાજી વનસ્પતિ અદલાબદલી - 2 tbsp. ચમચી;
- લાલ ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- મસાલા શુષ્ક જમીન (સનલી);
- જમીન ધાણા બીજ
તૈયારી
અમે 3 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું પાણીમાં થોડું પાણીમાં સ્પિનચ ઉગાડવું જોઈએ અથવા માત્ર તેને ભરીને ભરીશું.
હવે સ્પિનચ ઇચ્છિત રીતે ઘઉં અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
રિફ્લીંગ અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્ર ગ્રાઉન્ડ નટ્સ, બાકીના ઘટકોને ઉમેરો, સહેજ સ્વાદમાં મીઠું ચડાવવું, કચુંબર મિશ્રણ ભરો. તમે બ્લેન્ડરમાં સ્પિનચને અંગત કરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં, ઘડિયાળની રેફ્રિજરેટરમાં ફલાલી સ્ટેન્ડ, પોડમારિઅનેટિસિયા 2-3 દો. અમે ફાલીને માંસ અથવા માછલીની વાનગીમાં સેવા આપીએ છીએ. તમે પ્લેટમાં એક જ માસ સાથે સેવા કરી શકો છો, વિકર્ણ પટ્ટા બનાવીને અને દાડમના બીજને સજાવટ કરી શકો છો. અને તમે બોલમાં બનાવી શકો છો.