ચિકન પાંખો પોતાને કોઈ પણ સ્વરૂપમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે - તળેલી, સ્ટ્યૂ, બેકડ અથવા રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ અમે આજે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે બિયર સખત મારપીટમાં પાંખો બનાવવા તેઓ રોજિંદા રાત્રિભોજનને પૂર્ણ કરે છે અને સમગ્ર પરિવારને પોષવું અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માત્ર બટાકાની ઉકળવા અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ બનાવે છે.
બિયર સખત મારપીટમાં ચિકન પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 9 પીસી;;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
માર્નીડ માટે:
- કેફિર - 1,5 વસ્તુઓ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- મસાલા
સખત મારપીટ માટે:
- પ્રકાશ બીયર - 100 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
પાંખો ઠંડા પાણી સાથે ધોવામાં આવે છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, અંતિમ ફાલ્લેક્સને કાપી નાખે છે, અને બાકીની પાંખ 2 ભાગોમાં કાપી છે. મરીનાડ માટે, અમે દહીંને એક વાટકીમાં મીઠું અને મસાલા સાથે જોડીએ, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્ક્વિઝ કરો, મિશ્રણ કરો અને તૈયાર ચિકન માંસ ફેલાવો. અમે લગભગ 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં વાનગી દૂર કરીએ છીએ. અને આ સમય સુધીમાં, ચાલો એક ક્લાકર બનાવીએ: મિશ્રણ સાથે થોડું ઇંડાને હરાવ્યું, પ્રકાશ બીયરમાં રેડવું, નાના હિસ્સામાં લોટ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી સમલૈંગિક પદાર્થ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ચિકન પાંખો સાથે, કાળજીપૂર્વક નારંગીનો ધોવાથી, અમે તેમને કાગળના ટુવાલથી ડૂબવું, તેને બોર્ડ પર ફેલાવો અને લોટથી થોડું "પાઉડર" પછી લગભગ 15 મિનિટ સુધી સોનેરી એકસમાન પોપડો સુધી સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં પાંખોને તોડી નાખ્યાં. તે પછી, અમે તેને કાગળ ટુવાલ પર ખસેડીએ છીએ અને થોડા સમય માટે છોડી દઈએ છીએ, જેથી કાચ ઓઇલના તમામ અનાવશ્યક હોય. ઠીક છે, તે બધુ છે, બિયર સખત મારપીટમાં સ્વાદિષ્ટ પાંખો તૈયાર છે!
બિયર સખત મારપીટ માં પાંખો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 500 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 80 એમએલ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- બીયર - 1 વસ્તુ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
વિંગ્સ ધોવાઇ, સૂકાયેલા છે, તીક્ષ્ણ છરી સાથે 3 ભાગોમાં સાંધા દ્વારા કાપીને, અત્યંત ફેંકવાની