શિયાળામાં માટે લાલ કિસમિસ સાથે કાકડી - વાનગીઓ કે જે ઉપયોગી શાકભાજીની બનાવટમાં સુગંધિત બેરી વાપરવા માટે, તેમને સ્વાદ, સુગંધ અને વિટામિન્સ સાથે ભરવા માટે પરવાનગી આપે છે. આવા પ્રભાવમાં નાસ્તામાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ મૂળ દેખાવ પણ છે.
કેવી રીતે લાલ કરન્ટસ સાથે કાકડીઓ મીઠું માટે?
લાલ કરન્ટસ સાથે કાકડીઓ તૈયાર કરવાથી કોઈ ક્લાસિક રેસીપી કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ પસંદ કરેલી રેસીપીની ભલામણોને અનુસરવા અને ટેકનોલોજીના અમલની પ્રક્રિયામાં કન્ટેનર્સ, ઉત્પાદનો અને તેમની પ્રક્રિયાની તૈયારીમાં મૂળભૂત ક્ષણો જાણવા માટે છે.
- કાકડીઓ કેટલાંક કલાકો સુધી પૂર્વથી ભરેલા હોય છે, જેના પછી તેમને કાળજીપૂર્વક સાફ કરવામાં આવે છે અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, ધારને કાપીને.
- પાંદડાઓમાંથી કિસમંટ દૂર કરવામાં આવે છે અથવા તેના મૂળ સ્વરૂપમાં ડાબે જાય છે, શાખાઓના ડબ્બામાં મૂકાય છે.
- કોઈપણ સુલભ રીતે બેંકો અને ઢોળીઓનો નિકાલ કરવામાં આવે છે.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મીઠું ચડાવેલું કાકડી ફળો, મૂળ રેસીપી દ્વારા જરૂરી છે
- કાકડીને કાર્કિંગ કરીને કાકડીઓનું રક્ષણ પૂર્ણ થાય છે, જે તુરંત જ ઢાંકવામાં આવે છે અને ઠંડક સુધી સારી રીતે અવાહક હોય છે.
વંધ્યીકરણ વિના લાલ કિસમિસ સાથે ઝડપી કાકડી
તે નકામી નથી અને સમયસર વપરાશ કરતું નથી જે વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે કરન્ટસ સાથે કાકડીઓ તૈયાર કરે છે. એક જ અમલમાં, ફળો, મીઠી અને ખાટા marinade માં બેરી રસ સાથે soaked, એક અનન્ય સ્વાદ, સરકો સ્વાદ વંચિત મેળવે છે. યોગ્ય ડબ્બા સાથે, ખાલી જગ્યા શરતો હેઠળ ખાલી સંગ્રહિત છે.
ઘટકો:
- કાકડી - 4 કિલો;
- લાલ કિસમિસ - 4 ચશ્મા;
- લસણ - 2 હેડ;
- પાણી - 3-3,5 એલ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - 4 tbsp. ચમચી;
- કિસમિસના પાન, હૉરર્ડેશ, સુવાદાણા, લોરેલ, મરી.
તૈયારી
- ગ્રીન્સ અને મસાલાઓના સ્ટેક કાકડીઓ સાથેના કેનમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો.
- ઉકળતા પાણી સાથેના વાસણોની સામગ્રી રેડો, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- આ પ્રેરણા સૂકવવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું, મધુર, બાફેલી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અથાણું કાકડી માં રેડવામાં
- કેપિંગ કન્ટેનર, લપેટી.
લાલ કિસમિસ સાથે તાજી રીતે મીઠું ચડાવેલું કાકડી - રેસીપી
વિકલ્પો કે જેના પર તમે સ્વાદિષ્ટ શિયાળામાં માટે લાલ કિસમિસ સાથે કાકડી તૈયાર કરી શકો છો ચૂંટવું, મીઠું એક નાની રકમ સાથે વાનગીઓ પ્રથમ ગણવામાં આવે છે કરીશું. આવા પ્રભાવમાં, કેનિંગ પછી વર્ષના પ્રથમ છ મહિના દરમિયાન નાસ્તો સૌથી ઉપયોગી અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
- લાલ કિસમિસ - 3 કપ;
- લસણ - 5 દાંત;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- કિસમિસના પાન, હૉરર્ડેશ, સુવાદાણા, લોરેલ, મીઠી મરી.
તૈયારી
- બેન્કોમાં મસાલા, ગ્રીન્સ અને કાકડીઓ મૂકે છે.
- ઉભા કરીને પાણી ઉકળતા પાણી સાથે બેરી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે
- પાણી કાઢવામાં આવે છે, બાફેલી, મીઠું ચડાવેલું, ખાંડ ઉમેરી છે.
- કન્ટેનર ઓફ marinade સામગ્રી રેડવાની
- લાલ કિસમિસ સાથે તાજી- મીઠું ચડાવેલું કાકડી સીલ, કામળો.
લાલ કરન્ટસ અને સરકો સાથે કાકડી
લાલ કરન્ટસ સાથે અથાણાંના કાકડીઓને સૌથી લાંબો સમય માટે શ્રેષ્ઠ સ્વાદનો આનંદ મળે છે અને કોઈપણ શરતો હેઠળ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે, તો તમે તેને સરકોના ઉમેરા સાથે રસોઇ કરી શકો છો. વધુ પડતી સુગંધ અને સુગંધથી આ કિસ્સામાં ઘોડાની મૂર્તિ અને હોટ મરીનો ટુકડો હોશિયાર હોય છે.
ઘટકો:
- કાકડી - 1,5-2 કિગ્રા;
- લાલ કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 3 tsp.
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- રુટ horseradish અને ગરમ મરી - એક સ્લાઇસ પર;
- કિસમિસના પાન, સુવાદાણા, લોરેલ, મીઠી મરી
તૈયારી
- તેઓ જાર ગ્રીન્સ, મસાલા, કાકડીઓ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં મૂકવામાં.
- બધા ઉકળતા પાણી રેડો, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- પ્રેરણા ડ્રેઇન કરો, મીઠું, ખાંડ, સરકો ઉમેરો.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કાકડી પર marinade રેડો.
- શિયાળામાં માટે લાલ કરન્ટસ સાથે કૉર્ક કાકડીઓ, લપેટી.
સરકો વગર લાલ કરન્ટસ સાથે કાકડી
શિયાળામાં માટે લાલ કિસમિસ સાથે કાકડી બનાવવા માટે કેવી રીતે આવૃત્તિઓ ધ્યાનમાં, સરકો વગર સરળ વાનગીઓ જેમ કે ભાગ લેવા કરતાં વધુ આકર્ષે છે અન્ય સમાન વિકલ્પ નીચે ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે. મીઠા બાદની સાથે અને પ્રકાશ લસણ બાદની સાથે, આ કામગીરીમાં એટોઝિટર સાધારણ રીતે ઠંડા હોઇ શકે છે.
ઘટકો:
- કાકડી - 1,5-2 કિગ્રા;
- લાલ કિસમિસ - 2.5 કપ;
- લસણ - 1 માથું;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 2.5 tbsp. ચમચી;
- લવિંગ - 5 પીસી.;
- ગરમ મરી - ¼ ભાગ;
- ગ્રીન્સ, મસાલા
તૈયારી
- જારમાં મરી, મસાલા, ગ્રીન્સ, લસણ અને કાકડીઓ મૂકો.
- તેઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટોચ પર ઊંઘી પડી અને ઉકળતા પાણી સાથે 20 મિનિટ માટે બધું રેડવાની છે.
- મીઠું અને ખાંડના ઉમેરા સાથે પાણી ઉકાળવામાં આવે છે.
- આ જર માં marinade ભરો.
- સરકો વિના લાલ કરન્ટસ સાથે કોર્ક અથાણું કાકડીઓ , ઠંડક પહેલાં લપેટી.
લીંબુ અને લાલ કિસમિસ સાથે અથાણું કાકડી
લીંબુ સાથે તૈયાર કરાયેલી લાલ કરન્ટસ સાથે અથાણાંના કાકડીઓ દ્વારા વિશિષ્ટ સ્વાદ અને ચીકણું હસ્તગત કરવામાં આવે છે. સાઇટ્રસ કાળજીપૂર્વક ધોવામાં આવે છે અને બે મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રાખવામાં આવે છે, તે પછી તેને કાપીને કાપીને, તે જ સમયે હાડકાને દૂર કરે છે જે ઍપ્ટેઝરને બિનજરૂરી કડવાશ આપી શકે છે.
ઘટકો:
- કાકડી - 2 કિલો;
- લાલ કિસમિસ - 2 કપ;
- લસણ - 1 માથું;
- લીંબુ - 2 મગ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ, મસાલા
તૈયારી
- કેન માં તમામ જરૂરી મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ ઉમેરો.
- કાકડી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કન્ટેનર ભરો, લીંબાનો મોઢું ઉમેરો.
- ઉકળતા પાણી સાથે કન્ટેનરની સામગ્રી રેડવાની
- 20 મિનિટ પછી, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, મીઠું, ખાંડ સાથે બાફેલ, રાખવામાં રેડવામાં.
- કેપિંગ અને રેપિંગ
લાલ કરન્ટસ અને વોડકા સાથે અથાણું કાકડીઓ
લાલ કરન્ટસ અને વોડકા સાથેની કાકડીઓ માટેની વાનગી રાંધણની વધારે નથી, પરંતુ વનસ્પતિ ફળોના ભચડિયાં ગુણધર્મોને મજબૂત કરવા માટેનો એક ચોક્કસ માર્ગ છે. આ કિસ્સામાં, દારૂના પરીક્ષણ કરાયેલા ગુણધર્મો, છૂટક કાકડી પલ્પને "મજબૂત" કરે છે, જે તૈયાર કરેલા નાસ્તાની લાક્ષણિકતાઓમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારો કરે છે.
ઘટકો:
- કાકડી - 2 કિલો;
- લાલ કિસમિસ - 350 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- વોડકા - 30 મી.
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 0.5 કપ;
- ગ્રીન્સ, મસાલા
તૈયારી
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મસાલા, ઊગવું, લસણ અને કાકડીઓ કેનમાં મૂકવામાં આવે છે.
- 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે ઘટકો રેડવાની.
- મીઠું, ખાંડ, સરકો અને વોડકાના ઉમેરા સાથે સૉસપૅનમાં પાણીને કાઢો.
- કરન્ટસ સાથે marinade કાકડીઓ રેડો.
- 20 મિનિટ પછી, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો અને બોઇલ પર લાવો.
- આરસ ભરીને દરિયાઈ, કૉર્ક સાથે ફરી ભરો.
કિસમિસ પાંદડા સાથે કાકડીઓ
કોઈ પણ ટેબલ પર સેવા આપવા માટે અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં શામેલ થવાનો આદર્શ નાસ્તો કિસમન્ટ અને ચેરીના પાંદડાઓ સાથે કાકડી લીધેલ હશે. આવા ઊગવું તૈયાર ફળોની રચના માટે લાભદાયી છે, તેમને કડક લાક્ષણિકતાઓ આપવી, અને તાજા મસાલેદાર સ્વાદ સાથે નાસ્તા ભરી.
ઘટકો:
- કાકડી - 2 કિલો;
- લાલ કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- કાળી કિસમિસ અને ચેરીના પાંદડા - એક મદદરૂપ માટે;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 2.5 tbsp. ચમચી;
- સુવાદાણા, હર્સીડિશ રુટ, મસાલા
તૈયારી
- બેન્કોમાં કાકડીઓ મૂકે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પાંદડાં, લસણ અને મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે વારાફરતી.
- તળાવમાં ઉકળતા પાણી રેડો, 20 મિનિટ પછી શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું.
- મીઠું ના ઉમેરા સાથે પાણી ઉકાળો, ખાંડ, ફરીથી jars માં રેડવામાં.
- વર્કપીસ ક્લેમ્પ કરો, તેને લપેટી.
શિયાળા માટે લાલ પ્રવાહી રસ કાકડી
ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ લાલ કરન્ટસ ના રસ માં લણણી કાકડીઓ હસ્તગત કરવામાં આવે છે. બાદમાં તૈયાર કરવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક નાની રકમ પાણી સાથે એક બોઇલ માટે માન્ય છે, પછી તે એક ચાળવું દ્વારા grinded છે, સ્કિન્સ અને અનાજ અલગ ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થો એક ત્રણ લિટર ક્ષમતા પર પૂરતો હશે.
ઘટકો:
- કાકડી - 2 કિલો;
- રેડ્રન્ટ્રન્ટ રસ - 300 એમએલ;
- લસણ - 1 માથું;
- પાણી - 1 એલ;
- ખાંડ અને મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
- મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 દરેક શાખાઓ
તૈયારી
- આ જાર કાકડીઓથી ભરપૂર છે, જેમાં લસણ, ગ્રીન્સ અને મરીનો સમાવેશ થાય છે.
- મીઠું, ખાંડ અને રસ સાથે પાણી ઉકાળો.
- Marinade કાકડીઓ રેડવાની, 15-20 મિનિટ, કૉર્ક માટે sterilize.