કોર્ન વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય ખોરાક છે, જે લોકો ઘણી સદીઓ સુધી ખોરાક માટે ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. ઘણા લોકો માટે, આ છોડના અનાજને કચડી નાખવામાં આવે છે, અને મકાઈનો લોટને આ ફોર્મમાં મેળવેલા અનાજ-મકાઈમાંથી રાંધવામાં આવે છે તે અન્ય કોઇ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે.
મકાઈની porridge ગુણધર્મો
કોર્ન અનાજ વિવિધ ગ્રાઇન્ડ્સના હોય છે - કચડી અથવા ભાંગી, રસોઈની porridge ની અવધિ અનાજના માપ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સરેરાશ લગભગ એક કલાક છે. લોખંડ, સિલિકોન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત, તાંબું, મેંગેનીઝ, ક્રોમિયમ - મકાઈનો porridge ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના રચના, એ વિટામીન એ, ઇ, પીપી, એચ અને ગ્રુપ બી, અને ખનીજ સમૃદ્ધ માંથી નક્કી કરી શકાય છે. માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડ અને ઓર્ગેનિક પદાર્થો મકાઈના દાળમાં સમાયેલ છે.
મકાઈનું porridge મુખ્યત્વે તેની વિવિધ હાનિકારક પદાર્થોના શરીરમાંથી બાંધી અને દૂર કરવાની ક્ષમતાને કારણે લોકપ્રિય છે - કોલેસ્ટેરોલ , ઝેર, રેડિઓન્યુક્લીડ્સ. આ અસર ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે પ્રાપ્ત થાય છે. વધુમાં, મકાઈના દાળના ઉપયોગથી હ્રદયરોગ અને સ્ટ્રોક જેવા કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર ડિસઓર્ડર્સના વિકાસની શક્યતા ઓછી થાય છે.
મકાઈનો porridge સાંધા માટે ફાયદાકારક છે, સ્વાદુપિંડને કારણે (ક્રોનિક તબક્કામાં), પ્રતિરક્ષા ઘટાડો, દાંત અને ગુંદરના રોગો. ઘણાં લોકોને જાણવાની જરૂર છે - મકાઈની porridge ને નબળી અથવા મજબુત કરે છે, પરંતુ આ પ્રશ્નનો જવાબ જટીલ છે, ટી.કે. સજીવની વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયા અનિશ્ચિત છે. જો કે, મોટેભાગે મકાઈનો બરછટ રેચક અસરનું કારણ બને છે.
જઠરાંત્રિય રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન તે મકાઈના પોર્રીજ ખાવા માટે ભલામણ કરતું નથી.
મકાઈનો દાળો પર આહાર
મકાઈ પોર્રિજની સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકીનું એક વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરવાની તેની ક્ષમતા છે. આ વાનગીની કેલરિક સામગ્રી નાની છે - 100 ગ્રામદીઠ 86 કે.કે.. વધુમાં, મકાઈ શરીરની ચરબી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આંતરડાને શુદ્ધ કરે છે, જે આદર્શ સ્વરૂપ શોધવા માંગતા તમામ લોકોને આકર્ષે છે. મકાઈની porridge પર આહાર કિસ્સામાં બતાવવામાં આવે છે જ્યારે ટૂંકા સમય અંતરાલ માટે 3-4 કિલોગ્રામ ગુમાવવા માટે જરૂરી છે - 4 દિવસ.
ખોરાકના પ્રથમ અને બીજા દિવસોમાં, તમે મકાઈના porridge 400 ગ્રામ (મીઠું અને ખાંડ વિના) ખાઈ શકો છો, જે 5-6 ઉપવાસમાં ખવાય છે. વિરામ માં, તમે કાકડી, ટમેટા અથવા મધ્યમ સફરજન સાથે ભૂખ સંતોષવા માટે કરી શકો છો. એક પ્રવાહી માટે શરીરની જરૂરિયાત સંતોષવા માટે ભૂલી નથી - દિવસ દીઠ 1.5-2 લિટર. તમે પાણી અને લીલી ચા પી શકો છો
મકાઈના porridge પર ખોરાક ત્રીજા અને ચોથા દિવસ પર તમે porridge 200 ગ્રામ, બાફેલી મશરૂમ ના 150 ત, 1-2 કાકડી અને એક ટમેટા ખાય કરી શકો છો. શાકભાજી અને મશરૂમ્સ મિશ્ર કરી શકાય છે અને લીંબુનો રસ સાથે પરિણામી કચુંબર રેડવામાં.