બેઇજિંગ મોઝેક - રેસીપી

બેઇજિંગ મોઝેક - પનીર ભરવાથી પિકિંગ કોબીથી રાંધવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અતિ સુંદર વાનગી છે. તેને ઉત્સવની કોષ્ટક પર રાખીને, તમે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય થશે અને વાસ્તવિક વિઝાર્ડ સાબિત થશે. અને પેકિંગ મોઝેક કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અમે તમને વિગતવાર વિગત આપીશું.

નાસ્તાની "બેઇજિંગ મોઝેક"

ઘટકો:

• પેકિંગ કોબી - 1 માથા;
• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• પ્રક્રિયા ચીઝ - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ;
• ખાડાઓ વગર જૈતુન - 1 પોટ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ

તૈયારી

તેથી, પ્રોસેસ્ડ કરેલા પનીરની દ્રાક્ષવાળો છૂટી કરવામાં આવે છે , એક બાઉલમાં મૂકવું અને કાંટો સાથે સારી રીતે ખાય છે. પછી ભૂકો ચીઝ ઉમેરો અને જગાડવો. લસણ સાફ થાય છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે, પનીરની ચીજોમાં મૂકે છે અને ખાટી ક્રીમ સાથે મોસમ. હવે અમે તૈયાર ભરણને કોરે મૂકી મૂકીએ છીએ, અને અમે મરીની તૈયારીમાં ફેરવીએ છીએ. શાકભાજીઓ ધોવાઇ, સૂકાયા, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, બીજો દૂર કરે છે, અને નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે.

આગળ, ઓલિવ સાથે બરણી ખોલો, બધા રસને મર્જ કરો અને તેમને વર્તુળોમાં ચમકાવો. ચીઝ સમૂહને મરી અને મિશ્રણ સાથે ઉમેરો. પેકીનીઝ કોબીને 2 છિદ્ર સાથે કાપો, નરમાશથી પાંદડાને અલગ કરો અને ભરવાના પાતળા સ્તર સાથે દરેક સમીયર કરો. એ જ રીતે, અમે બીજા ભાગમાં આગળ વધીએ છીએ અને પછી અર્ધા ભાગોમાં એક સાથે જોડીએ છીએ અને ફૂડ ફિલ્મ લપેટીએ છીએ. અમે ફ્રિજને આશરે 2 કલાક સુધી વડાને મોકલીએ છીએ, અને પીરસતાં પહેલાં, નાસ્તો બંધ કરો, નાના ભાગોમાં કાપીને અને ઇચ્છાના લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરો.

બેઇજિંગ મોઝેકની રેસીપી

ઘટકો:

• પેકિંગ કોબી - 1 માથા;
• મલ્ટી રંગીન મીઠી મરી - 2 પીસી.
• મશરૂમ સ્વાદ સાથે હોચલેન્ડ ચીઝ - 1 પેકેજ;
• મીઠું ચડાવેલું brynza - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• તાજા સુવાદાણા હરિયાળી - 0.5 ટોળું;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે પેકેજમાંથી હોહલેન્ડની પનીરને દૂર કરીએ છીએ, તેને બાઉલમાં મુકીએ છીએ અને પનીર સાથે કાંટો સાથે ભેગું કરો. લસણ સાફ થાય છે, ધોવાઇ જાય છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને ચીઝ સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેમાં સમારેલી સુવાદાણા. અમે થોડી ખાટી ક્રીમ મૂકી, એકાંતે જ્યારે જગાડવો અને કોરે સુયોજિત મારી મરી, અડધો ભાગ કાપીને, નાના ક્યુબ્સને કાપી નાંખીને. ચીઝ સમૂહમાં ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. કોબીને બે ભાગોમાં કાપો, નરમાશથી પાંદડા ખસેડો અને ભરવાના પાતળા સ્તર સાથે દરેક સમીયર. તમે કોર લઈ શકો છો, અથવા તમે તેને કોબને દૂર કરીને પેસ્ટ કરી શકો છો. આગળ, પણ, બીજા અડધા કરી અને એક સંપૂર્ણ માં કોબી ભેગા. અમે યોગ્ય રીતે ફૅશન ફિલ્મમાં લપેટીએ છીએ, અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાકમાં મુકીએ છીએ, અને પછી આપણે તેને ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ, ભાગોમાં કાપીને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.

પેકિંગ મોઝિક સલાડ

ઘટકો:

• કરચલા લાકડીઓ - 300 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
• પેકિંગ કોબી - 150 ગ્રામ;
• તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છા હોય તો;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ, ચાલો બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીએ. ઇંડા કઠણ, ઠંડું ઉકાળીને, શેલને સાફ કરે છે અને સમઘનનું ઉડી કાઢે છે. ફ્રેશ બોરજ ખાણ, ટુવાલ અને શંકુયુ પાતળા સ્ટ્રોઝથી સાફ કરો. એક છરી સાથે જ કોબી કાપી. કરચલા લાકડીઓને પેકેજમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, ડીફ્રોસ્ટેડ અને ક્યુબ્સ સાથે કચડી. સુવાદાણા ગ્રીન્સ ચોખ્ખા, હચમચી અને ઉડી કાપલી છે. અમે કાળજીપૂર્વક તૈયાર મકાઈના બરણીને ખોલો, બધા રસને ડ્રેઇન કરો અને તેને એક ઊંડા બાઉલમાં મુકો. મેયોનેઝ સાથેના તમામ તૈયાર ઘટકો, સિઝનમાં સારી રીતે મિશ્રણ કરો, 20 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો અને ટેબલ પર તૈયાર કચુંબરની સેવા આપો.