ચૌ ચિક ચિકન રેસીપી

વાસ્તવમાં પ્રત્યેક રાષ્ટ્રની પોતાની વિશિષ્ટ માંસ સ્ટયૂ રેસીપી છે. જ્યોર્જિયન રાંધણકળા માટે, આ નોંધપાત્ર રેસીપી ચિકનથી ચખોકોબીલી છે.

જો છહૂદીઓ તરફથી પહેલા બનાવવામાં આવતાં હોય તો, હવે આ હેતુ માટે સામાન્ય ચિકન ક્લેસ ફિટ થશે, આદર્શ ઘર. પક્ષી ઉપરાંત, પરંપરાગત જ્યોર્જિયન જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે, વાનગીમાં એક પ્રમાણભૂત સમૂહ વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે. પરિણામે, એક હાર્દિક વાનગી છે જે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે અને કોષ્ટકમાં જાતે જ સેવા આપી શકાય છે, અથવા તમારા મનપસંદ સાઇડ ડીશની કંપનીમાં.

ઘરની જ્યોર્જિયનમાં મરઘીની વાનગીની ચિકોક્બબીલી

ઘટકો:

• ચિકન (પૅલેટ) - 980 ગ્રામ;
• તેના પોતાના રસમાં ટમેટાં - 960 મિલી;
• ડુંગળી - 370 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 4 પીસી.;
• અઝીઝિકા - 15 ગ્રામ;
• એક મુઠ્ઠીભર લીલા ધાણા

તૈયારી

વૈકલ્પિક રીતે, માધ્યમ જાડાઈના ટુકડા, ચિકન પટ્ટીનો વિનિમય કરવો. ભુરો સુધી, ભાગોમાં ચિકનને માખણ અને ફ્રાય સાથે બ્રેઝિયર ગરમ કરો. જ્યારે ચિકન ટુકડાઓ ત્વરિત થાય છે, તેમને અલગ વાનગીમાં પાથરો, વધુ તેલ રેડવાની, ગરમી ઘટાડે છે અને અદલાબદલી ડુંગળીને બચાવે છે. લસણ ઉમેરો, પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે, ડુંગળી પર, ટામેટાં, ઍઝીઝિકામાં રેડવું અને સૉસ ઉકળવા સુધી રાહ જુઓ. પછી, વાનગીમાં ચિકન પાછા આવો અને બીજા 15 મિનિટને દુ: ખવા માટે છોડી દો. તૈયાર ચોહહિબિલીને સેવા કરતા પહેલા ધાણાના હરિયાળી ઉમેરો.

મરઘીની ચાહોકીબીલી માટેનો એક જ રેસીપી મલ્ટીવર્કમાં પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, "ગરમીથી પકવવું" માં ફ્રાય ડુંગળી અને ચિકન, પછી લસણ, adzhiku અને ટામેટાં ઉમેરો, "Quenching" સ્થિતિમાં જાઓ અને અડધા કલાક માટે બધું છોડી.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી chakhokhbili માં ચિકન માંથી જ્યોર્જિઅન

ચિકનના આ સરળ ચાહોહબી રેસીપી માટે, અમે ચામડી સાથે આખા પક્ષીઓની કર્કશનો ઉપયોગ કરીશું. આ માટે આભાર, તૈયાર વાનગી વધુ પોષક અને વધુ પોષક હશે.

ઘટકો:

• ચિકન (સંપૂર્ણ શબ) - 2.4 કિલો;
• માખણ - 65 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 230 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 530 ગ્રામ;
• લાલ વાઇન સરકો - 5 મી;
• હોપ્સ-સનલી - 1 ચમચી;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા અને તુલસીનો છોડ માટે મદદરૂપ માટે

તૈયારી

ચિકનની લાળને વિભાજીત કરો અને દરેક ટુકડાને લગભગ સમાન કદનાં ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો. પક્ષીને સારી રીતે ગરમ કરેલા બ્રેઝિયરમાં વીંઝાવો, ઉદારતાપૂર્વક તેને લગાવીને અને હોપ્સ-સનલીના પકવવા. જલદી ચિકનને બ્લશ સમજવું શરૂ થાય છે, તે ડુંગળીના રિંગ્સમાં ઉમેરો અને તેને સોફ્ટ કરવા માટે છોડો. લસણને સ્વીઝ કરો અને તમારા પોતાના રસમાં ટામેટાં ઉમેરો. જ્યારે ચટણીમાં છેલ્લો ભાગ, ગરમી ઓછો કરે છે અને લગભગ 40 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર નાખવું તે વાનગી છોડી દો. અંતિમ, સરકો માં રેડવાની અને તાજા ગ્રીન્સ એક વિપુલતા ઉમેરો.

મરઘીથી રસોઇકખાબીબીલી રસોઈ માટે જ્યોર્જિયન રેસીપી

સિઝનની બહાર તે માત્ર ગુણવત્તાવાળા તાજા ટામેટાંને શોધવા માટે મુશ્કેલીભરેલું હોઈ શકે છે, પણ તેમના પોતાના રસમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જેઓ ટમેટાંના અભાવથી પીડાય છે, પરંતુ હજુ પણ જ્યોર્જિયન ક્લાસિક પ્રયાસ કરવા માગે છે, અમે ટમેટા પેસ્ટ સાથે ચિકન આ રેસીપી chakhokhbili તૈયાર છે.

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 840 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 130 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• લસણ - 4 દાંત;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ (ધાણા, tarragon, તુલસીનો છોડ).

તૈયારી

આ રેસીપી માટે, તમે થોડું સફેદ માંસ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો, અને મગરના લાલ ભાગ સાથે તેનો મિશ્રણ. પસંદ કરેલા માંસને સમાન કદના સમઘનનું વિભાજન કરવામાં આવે છે અને તે સારી રીતે ગરમ બ્રેઝિયરમાં ઝડપથી નિરુત્સાહિત છે. એક વાનગીમાં ચિકનના ટુકડાને સ્થાનાંતરિત કરો અને ચટણીને પકડવો એક જ વાટકીમાં, ફ્રાય ડુંગળી રિંગ્સ સુધી પારદર્શક સ્તૂપમાં, ગરમ મરી સાથે chives ને ઘસવું અને સુગંધિત પેસ્ટને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. અડધા મિનિટ પછી ટમેટા પેસ્ટને 400 મિલિગ્રામ પાણીમાં ભળે છે, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, ચટણીને ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. જો ઇચ્છિત હોય તો, તેને થોડો લોટથી ઘાટી કરો. હોટ સૉસમાં ચિકન પાછા ફરો અને અન્ય 20 મિનિટ માટે સણસણવું. ઊગવું ખાદ્યપદાર્થો સાથે કામ કરે છે.