પોટેટો માળા - એક સરળ અને હાર્દિક વાનગી માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પોટેટો મણકો માંસ ખાવતા નથી તે માટે એક આદર્શ "કટલેટ" છે. તેઓ પ્રકાશ છે, ચીકણું નથી, પરંતુ પૌષ્ટિક અને વાનગીનો મુખ્ય ઘટક છે - બટાટા - કોઈ પણ ઘરમાં હોય છે. આદર્શરીતે, બાળકો માટે આવા સારવાર: તેમાં કશું હાનિકારક નથી, ફક્ત શાકભાજી, ક્યારેક માંસ અથવા માછલી.

કેવી રીતે બટાટા રસોઇ કરવા માટે?

બટાકામાંથી બિટો - એક સાર્વત્રિક વાની છે, જે છૂંદેલા બટાકાની રજાઓ પછી બચેલામાંથી ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. તમે વાનગીને અન્ય શાકભાજી, માંસ, માછલી સાથે વિવિધતા આપી શકો છો. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટેની કેટલીક ટિપ્સ:

1. શાકભાજીઓ સાથે બીટ માટે, તમે કાચા બટાટા લઈ શકો છો, જે બાકીના ઉત્પાદનો સાથે મળીને ઘસવામાં આવે છે. માછલી પૅનકૅક્સ માટે આ યોગ્ય છે, કારણ કે માછલી અને બટાટાને રસોઈ માટે તે જ સમયની જરૂર છે.
2. ભરણ સાથે બટાટા લાકડીઓ શ્રેષ્ઠ મેળવવામાં આવે છે જો તમે બેહદ છૂંદેલા બટાટા (દૂધ સાથે અથવા વગર) પૂર્વ-રસોઇ કરો છો
3. કટલેટને આકાર રાખવામાં આવે છે, તેમને લોટમાં રોલ કરો, પછી ઇંડા સાથે આવરે છે, પછી બ્રેડ પૅન માં બન્ને બાજુ પર ડૂબવું.

કેવી રીતે છૂંદેલા બટાકાની છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે?

છૂંદેલા બટાકાની ટુકડા - બીજા કોર્સ તૈયાર કરવા માટે સરળ. તેના માટે માત્ર બટાટા, ઇંડા, થોડું લોટ અને / અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં અને (જો ઇચ્છિત) સ્વાદ ભરવાની જરૂર છે. બીટ માટે પ્યુરીને સામાન્ય કરતાં વધુ ગાઢ બનાવવાની જરૂર છે, પછી તે પેનકેક્સ રચવા માટે સરળ બનશે. વાનગીનો સ્વાદ વૈવિધ્યપુર્ણ છે અને કાતરી લીલોતરી અથવા ચીઝમાં સુધારો થશે. પનીર સાથે બટાકાની કટુ દ્રવ્યો માટે રેસીપી માં, તમે ડુંગળી ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• બટાટા - 3-4 ટુકડા;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• ગ્રીન્સ - 70-80 જી;
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા અને ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તેને સુગંધિત કરો.
2. ગ્રીન્સને બારીક કાપીને, સમૂહમાં ઉમેરો.
3. 7 મિનિટ માટે 2 બાજુઓ પર સૂર્યમુખી તેલ પર આકાર, રોલ અને ફ્રાય.

મશરૂમ ચટણી સાથે બટાટા દાળો

મશરૂમ્સ સાથે બટાટા દાળો શાકાહારીઓ માટે આદર્શ છે. બાહ્ય રીતે, તેઓ માંસના પેટી જેવા હોય છે, તેમાંના માંસ માત્ર એક ગ્રામ નથી. તે જ સમયે વાનગી ખૂબ સંતોષ અને સંપૂર્ણ છે. રાંધવાની પ્રોડક્ટ્સ કોઈપણ નજીકના સ્ટોર પર મળી શકે છે, જો તમે ઇંડાને બદલે ઇંડાને બદલે ઉમેરો તો વાનગી વધુ ટેન્ડર હશે.

ઘટકો:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા અને તેમને રાંધવા.
2. પરિણામી માખણ માટે માખણ અને જરદી ઉમેરો.
3. સામૂહિક મિશ્રણ કર્યા પછી, થોડી બીટ્સ રચે છે, તેમને 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
4. ડુંગળી અને મશરૂમ્સને બારીક, ફ્રાય, લોટથી છંટકાવ.
5. અન્ય 9-10 મિનિટ માટે ખાટી ક્રીમ, સ્ટયૂ ઉમેરો.
6. પરિણામી બટાકાની ચટણી બટાટા રેડો અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો માળા - રેસીપી

નાજુકાઈના માંસ, અથવા કાર્ટોપ્લીનીકી, અથવા ઝ્રાઝી સાથે પોટેટો બીજ, બેલારુસમાં એક લોકપ્રિય વાનગી છે, તેઓ નાસ્તા માટે પણ પીરસવામાં આવે છે. ભરણ ભિન્ન હોઈ શકે છેઃ કોબી, વનસ્પતિ અને ચોખા પણ, પેનકેક માંસ સાથે વધુ પોષક હોય છે. જો તમે વધુ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરશો તો, બટાટા વધુ ભચડિયું બનશે, વધુ ડુંગળી ઝરાઝને વધુ રસદાર બનાવી દેશે.

ઘટકો:

• બટાકાની - 8 પીસી.;
• બળતરા - 250-300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 100-120 એમએલ;
• લોટ - 20 ગ્રામ;
• ક્રેક બ્રેડની ટુકડાઓ - 120-150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા અને મેશને ઉકાળો, ઇંડા, લોટ, દૂધ ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, મરી
2. ડુંગળી સાથે ફ્રાય નાજુકાઈના માંસ
3. કણકમાંથી, પાતળું ગરમ ​​મૉર્ટિલાઝ બનાવો, નાજુકાઈના માંસને કેન્દ્રમાં મૂકો, સપાટ કેક બંધ કરો, તેમને પાઈનો આકાર આપવો.
4. બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય માં રોલ.

ડુંગળી અને પનીર સાથે બટાટા પેનકેક

પનીર અને ડુંગળી સાથે પોટેટો બીન ઘરની બનાવેલી દાદીની પેટી જેવી હોય છે, પરંતુ પનીર તેમને એક નાજુક સ્વાદ આપે છે તમે સ્વાદ વધુ નાજુક બનાવી શકો છો, જો તમે બ્રેડક્રમ્સમાં બિટ્સને રોલ કરતા પહેલા ઇંડા સાથે રોલ કરો. જો તમે અદલાબદલી પનીર ભળવું અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરવા તે સ્વાદિષ્ટ હશે

ઘટકો:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• દૂધ - 50 ગ્રામ;
• માખણ - 45-50 ગ્રામ;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• પનીર - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા અને રસોમાં જગાડવો, દૂધ અને માખણ ઉમેરીને.
2. લીલા ડુંગળી અને ડુંગળી દસ મિનિટ માટે ઉકાળો. બટાકામાં ઉમેરો
3. ત્યાં પનીર રેડવાની છે મસાલા સાથે છંટકાવ.
4. કટલેટ રચે છે, તેમાંના દરેક ઇંડા સાથે બ્રેડક્રમ્બસ અને ફ્રાયમાં સરખે ભાગે વહેંચણી કરો.

માછલી-બટાટા માળા

જો તમને માંસ વાનગીની જરૂર હોય, પરંતુ તે જ સમયે રસોઈમાં ઝડપી, ખૂબ ફેટી નથી અને ખૂબ હાર્દિક નથી, તો પછી આ માછલીનું બટાકાની સ્લાઇસેસ સારું છે - રેસીપી માત્ર 30 મિનિટ રસોઈ માટે રચાયેલ છે, અને ભાગમાં માત્ર 180 કેલરી છે. જો તમે દંડ છીણી પર ઘટકો ઘસવું, સમૂહ માત્ર વધુ સમાન નહીં મળે, પણ ઝડપથી તૈયાર થશે. રસોઈના સમયને ઘટાડવા માટે, તમે પૂર્વ બાફેલી માછલી લઈ શકો છો. કાચો બટાકાની શ્રેષ્ઠ સંકોચાઈ જાય છે, જેથી પાછળથી બટાટાના માળાને આકારમાં સારી રાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• માછલી પટલ - 200-230 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• બિસ્કિટ બ્રેડક્રમ્સમાં - 150 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ - 85-100 જી.

તૈયારી

1. નાના છીણી પર બટાટા છીણવું, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
2. ઉડી આ fillets વિનિમય કરવો અને સમૂહ ઉમેરો. જગાડવો
3. અદલાબદલી ઊગવું અને લોટ ઉમેરો.
4. 5-10 મિનિટ માટે બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં રોલ કરો.

બ્રોકોલી સાથે બટાટા પેનકેક

બ્રોકોલી સાથે બટાકાની બીટ્સની તૈયારી એક ટૂંકી પ્રક્રિયા છે. શાકાહારીઓ માટે આ આદર્શ ભોજન વિકલ્પ છે, કારણ કે આવા કટલેટમાં માંસનું ગ્રામ નથી. જે વજનનું પાલન કરે છે, જેમ કે પૅનકૅક્સ પણ, તે કરશે. જો તે તળેલા ન હોય તો તે વધુ ઉપયોગી થશે, પરંતુ 13-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ડિગ્રી) માં મૂકી દો. તમે વાનગીને એક સુંદર તેજસ્વી લીલા રંગ આપી શકો છો જો તમે બટાકાની અને બ્રોકોલી સાથે મળીને રસોઇ કરી શકો છો અને ઉકળતા પછી બે મિનિટ માટે બરફના પાણીમાં ફેંકી દો.

ઘટકો:

• બટાકા - 250-280 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 100-130 ગ્રામ;
• બ્રેડિંગ - ½ કપ

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં 6-7 મિનિટ બ્લાન્ક માટે બ્રોકોલી. કૂલ અને finely વિનિમય.
2. બાફેલી બટાટા અને અદલાબદલી લીલા જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો. બ્રોકોલીમાં ઉમેરો
3. વજન નરમ બને ત્યાં સુધી ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય કરો, બટાકાની-કોબી માસમાં ઉમેરો.
4. ફોર્મ અંડાકાર cutlets. 3-4 મિનિટ માટે તેમને ફ્રાય.

બાળકો માટે ઇંડા સાથે પોટેટોનાં દડા

બાળકો માટે પોટેટો માળા - એક મહાન લંચ વિકલ્પ. આ બેશરમ અને પ્રાથમિક વાનગી પહેલાથી જ બે વર્ષથી શરૂ થતાં બાળકોને આપી શકાય છે, બટાટા, ઇંડા અને ગરમ ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ સ્વાદ માટે સુખદ છે, અને પેટમાં ખીજવવું નથી. તે પેનકેક અને કોબી, તાજા અથવા બાફવામાં સેવા આપવા માટે સારું છે.

ઘટકો:

• બટાકા - 3 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. એલ.
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા અને માખણ ઉમેરા સાથે તેને વાટવું.
2. ઇંડા કુક અને વિનિમય કરવો, બટાકાની ઉમેરો.
3. બટાકાની ઇંડા ચાબુકથી ફ્રાય પાન અને ફ્રાયને ગરમ કરો.
4. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટેટો crockery - રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા બીજ - એક સ્વાદિષ્ટ અને unpretentious વાનગી રસોઈનો સમય ફક્ત 35 મિનિટ છે, અને એક સેવામાં 150 કરતાં પણ ઓછા કેલરી હોય છે, કારણ કે રસોઈમાં વનસ્પતિ તેલની જરૂર નથી. જેઓ ખોરાકનું પાલન કરે છે તેમના માટે બાળકો માટે, પાચનતંત્રમાં સમસ્યા હોય તેવા લોકો માટે યોગ્ય વાનગી છે. તે સારી રીતે વળે છે, જો તમે રેસીપી માટે zucchini ઉમેરો: cutlets વધુ રસદાર છે

ઘટકો:

• બટાકા - 230-250 ગ્રામ;
• ઝુચીની - 150 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. કાચા બટાકાની, ઝુચીની અને ટમેટા, ડુંગળીને છીણી.
2. બધા ઘટકો કરો. લોટ સાથે છંટકાવ, ત્યાં ઇંડા ભંગ. જગાડવો
3. તેલ સાથે પણ પાન ઊંજવું
4. બટાટાની વનસ્પતિ થોડી બિટ્સ રચવા માટે, પકવવા શીટ પર મૂકો.
5. દરેક બાજુ પર 7 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું.

ફુલમો, બટાકા અને ચીઝની બાટલીઓ

પોટેટો-સોસેજ ભજિયા તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને પિકનીકમાં તમારી સાથે લઈ શકાય છે બાફેલી સોસેજ અને હાર્ડ પનીરનું મિશ્રણ ખૂબ જ સફળ છે, ઉપરાંત બાળકોની જેમ. હૅમ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને બટાકાની બીટ્સ, જે સોસેજ બદલી શકે છે તે ખાટી ક્રીમ અથવા ટમેટા સોસ સાથે વાની પાણી ભલામણ કરવામાં આવે છે .

ઘટકો:

• બટાકા - 220-250 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 80-100 ગ્રામ;
• બાફેલી ફુલમો - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી લીલા - ½ બીમ;
• લોટ - 1-2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા અને તે હાર્ડ ચીઝ અને સોસેજ સાથે છીણવું.
2. ચોરસ કાપી ઇંડા, ડુંગળી, લોટ, ઉમેરો.
3. બધું જગાડવો અને પેનકેક રચે છે
4. દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે સરખે ભાગે વહેંચાઇ.