પાસ્તા માટે તાજગી - મૂળ ચટણીઓના સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ

પાસ્તા માટે ગ્રેવી તે અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ કંઈક તાજા અને સમયે unappetizing ઉત્પાદન ચાલુ કરવા માટે શક્ય બનાવે છે તે ચિકન, માંસ, સોસેઝ, ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે પણ રાંધવામાં આવે છે. અને પોસ્ટમાં તમે તમારી જાતને મોહક વનસ્પતિ ગ્રેવી સાથે લાડ લડાવવા કરી શકો છો.

કેવી રીતે પાસ્તા માટે ગ્રેવી રસોઇ કરવા માટે

પાસ્તા માટે ગ્રેવી ખૂબ અલગ હોઈ શકે છે. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં, કદરૂપું શિંગડા અથવા સ્પાઘેટ્ટી તેના સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે. નીચેની ભલામણો કાર્યને સંપૂર્ણપણે સામનો કરવા માટે મદદ કરશે, ભલેને કોઈ વિકલ્પ પસંદ કરવામાં ન આવે.

1. માંસ ચટણી રસોઇ કરવા માટે તે વધુ સારી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે માંસ અથવા મરઘાં તે જાતો પસંદ કરવા માટે સારી છે.
2. સ્રોત ડીશની ઘનતાને સ્વતંત્ર રીતે 2 રીતે એડજસ્ટ કરી શકાય છે - કાં તો પ્રવાહીમાં લોટ અથવા સ્ટાર્ચ ઉમેરીને અથવા બાષ્પીભવન કરીને અને રસોઈના સમયમાં વધારો કરીને.
3. વિવિધ મસાલા અને ગ્રીન્સના ઉમેરા સાથે, પાસ્તા માટે ગ્રેવી માત્ર વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.

ચિકનથી પાસ્તામાં ચુરિંગ

પાસ્તા માટે ચિકન ગ્રેવી વાનગી ધરાઈ જવું અને ખૂબ જ મોહક સાથે દરેકને પરિચિત બનાવે છે. ચટણી માટે તમે તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ મસાલા અને મસાલા ઉમેરી શકો છો. આ વાનગી માટે ખાસ કરીને સારી જમીન પેપરિકા અને લાલ મરી છે. અને અદલાબદલી લસણના ઉમેરાથી આ ચટણીને ત્વરિત સ્વાદ મળે છે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લોટ, ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp દરેક. ચમચી;
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી

1. આ પટલ નાની ટુકડાઓ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, અને છીણી પર ગાજર તાણખોર કાપી છે.
2. થોડું જાળીને કાપડ, શાકભાજી ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે લાલ ન હોય ત્યાં સુધી પાસ કરો.
3. આ બધાને લોટથી યાતના આપવામાં આવે છે અને બીજા એક મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
4. પાણીમાં રેડવાની જરૂર છે જેથી માંસ અને શાકભાજી તેની સાથે આવરી લેવામાં આવે, ટમેટા, મીઠું, જગાડવો અને બોઇલ પર લાવો.
5. આગ 15 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે અને બુઝાઇ ગઇ છે.

પાસ્તા માટે ચીઝ પાસ્તા

પ્રોસેસ્ડ પનીર અને ક્રીમના આધારે પાસ્તામાં સરળ ગ્રેવી તમને સામાન્ય વાનગીમાંથી વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવામાં મદદ કરશે, જે ખૂબ સંતોષકારક હશે. ખૂબ ઝડપથી સૉસ તૈયાર કરો. રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ, જ્યારે લાંબા રસોઈ માટે કોઈ સમય નથી. તમે તમારા સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સોસ પુરવણી કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 200 મિલી;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - 20 જી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ક્રીમ સોસપેન માં રેડવામાં અને ગરમ.
2. હૂંફાળો માસમાં ક્રીમ ચીઝના ટુકડા ફેલાતા અને મિશ્રિત થાય છે જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં ન આવે.
3. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મરી, મીઠું ઉમેરો.
4. માંસ વિના પાસ્તા માટે ચીઝ ચટણી તૈયાર છે.

ડુક્કરના પાસ્તામાંથી રેડતા

ટ્વિસ્ટેડ માંસની વાનગી માંસના ટુકડા કરતા વધુ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, તેથી તે ઘણા લોકપ્રિય છે અને ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમ છે. નાજુકાઈના માંસથી પાસ્તામાં ચટણી એક તેજસ્વી, સમૃદ્ધ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તેના માટે, તમે અન્ય પ્રકારના માંસ અને મરઘાં વાપરી શકો છો. પરિણામ એક જાડા, હાર્દિક અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ચટણી છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ડુક્કર માંસ - 500 ગ્રામ;
• પોતાના રસમાં ટામેટાં - 500 એમએલ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 6 ચમચી;
• તેલ;
• મીઠું;
• મસાલા

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવેલું જમીન માંસ ભીંજવાળું તેલ
2. અન્ય ફ્રાઈંગ પાનમાં, અદલાબદલી ડુંગળીને વાટવું, કચડી ટમેટાં, પેસ્ટ કરો, થોડો પાણી રેડવું, બીજા 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. બધા ઘટકો, પાણી મેળવી અને સેવા આપવા ટામેટાં કરો.

પાસ્તા માટે તળેલું સોસેજ

સોસેજ સાથે પાસ્તા માટે ગ્રેવીની વાનગી એક પ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે, જે સમગ્ર પરિવાર માટે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે તાકીદની હોય ત્યારે તે મદદ કરશે, અને સમય ટૂંકા હોય છે. કેચઅપની જગ્યાએ, તમે કોઈપણ ટમેટાની ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ નિયમિત પેસ્ટ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - સ્વાદ અલગ હશે

ઘટકો:

• સોસેજ - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• કેચઅપ - 50 જી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• મીઠું, કાળા મરીના પાવડર.

તૈયારી

1. ડીપ ફ્રોંગ પાન ગરમ તેલમાં, ડુંગળીની પારદર્શિતા સુધી મીઠું અને ફ્રાય સાથે અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, છંટકાવ.
2. સોસેજ ઉમેરો, પાતળા રિંગ્સ કાપી, તેમને લાલ સુધી ભઠ્ઠીમાં, લોટ ઉમેરો, જગાડવો.
3. કેચઅપ મૂકો, ભેગું કરો અને સમાવિષ્ટોને ગરમ કરવા માટે એક પાન આપો.
4. ક્રીમ માં રેડવાની, પાસ્તા બનાવવા માટે જગાડવો જગાડવો બની.
5. ઓછી આગ પર, ઇચ્છિત ઘનતા લાવવા અને બંધ કરો.

પાસ્તા માટે શાકભાજી ગ્રેવી

ટમેટાથી પાસ્તામાં ચટણી નોંધપાત્ર રીતે મૂળ ઉત્પાદનનો સ્વાદ સુધારે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જો તમે રસદાર પાકેલાં ટમેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, જે સૂર્ય હેઠળ બગડી ગયા છે ચટણીમાં તમે તમારા સ્વાદ માટે માંસ અને કોઈપણ ગ્રીન્સ માટે મસાલા ઉમેરી શકો છો. પરંતુ તુલસીનો છોડ આ કિસ્સામાં ખાસ કરીને સારા છે. મધ્યમ ઘનતા સુધી ચટણી ઉકાળો.

ઘટકો:

• મોટા ટામેટાં - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ, મીઠું.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં ટોમેટોઝ ડૂબડવામાં આવે છે, અને પછી ચામડી છૂટી જાય છે.
2. માંસ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, જેને ગરમ થાળીને, મીઠું, ટમેટા ઉમેરવામાં આવે છે.
3. 7 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, લસણ ઉમેરો, કચડી ઔષધો, મિશ્રણ અને પાસ્તા સાથે સેવા આપે છે

પાસ્તા માટે ટામેટા ગ્રેવી

ટમેટા પેસ્ટ સાથે મેકોરીની ગ્રેવી ઉપવાસ એ ઉપવાસમાં ઉપયોગમાં લઇ શકાય તેવો ખોરાક છે, કારણ કે તેમાં પ્રાણીનું મૂળ ઘટકો નથી. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને લસણ ઉમેરી શકો છો. તે ચટણીને તીક્ષ્ણ, સુગંધિત અને મસાલેદાર બનાવશે. તાજા ટામેટાં હોય તો, તે પણ સુરક્ષિતપણે ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - 2 tbsp. ચમચી;
• ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• પાણી - 300 એમએલ;
• પત્તા;
• સૂકી મસાલેદાર ઔષધો

તૈયારી

1. ડુંગળી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી છે.
2. Passer તે થોડું ગુલાબી સુધી
3. ટામેટા પેસ્ટ મીઠું, ખાંડ અને લોટ સાથે મિશ્રિત છે.
4. પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
5. પરિણામી ટમેટા મિશ્રણ toasted ડુંગળી, stirring માં રેડવામાં આવે છે.
6. જલદી જ પાસ્તામાં ટમેટા સાથે ચટણી ઘાટી થાય છે, પત્તા, મસાલા ઉમેરો અને પ્લેટમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો.

પાસ્તા માટે મલાઈ જેવું ગ્રેવી

ટામેટાં અને ક્રીમના આધારે મેકોની માટે ગ્રેવીની તૈયારી - થોડી મિનિટોની બાબત. લગભગ 10-15% ચરબીનો ઉપયોગ કરવા માટે ક્રીમ સારી છે. જો તમે પાકેલાં માંસલ ટમેટાં લો છો તો ચટણી વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે. અનિવાર્યપણે ખોરાકનો સ્વાદ સુધારવા મસાલાઓને મદદ કરશે તમે તેમાંના કોઈપણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી નાના કટકો છે.
2. પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર થાય છે.
3. હૂંફાળું માખણમાં તેઓ શાકભાજી પહેરે છે.
4. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી ડ્યૂઝ થાય છે, ચામડી છૂટી જાય છે, અને માંસ ઉડી અદલાબદલી છે.
5. ટેમ્ટોઝને પાન અને ફ્રાયમાં મોકલો ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે.
6. ક્રીમ, મીઠું, મરીના સ્વાદમાં રેડવાની, ખાંડને ઉમેરો, જગાડવો, બોઇલ પર લાવવા અને બંધ કરો.

સ્ટયૂથી પાસ્તા સુધી સ્ટયૂ

પાસ્તા માટે ગ્રેવી, જેનો એક સરળ રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવ્યો છે, તેમાં સોવિયત રસોઈપ્રથાની ઘણી યાદોને યાદ હશે. પછી આ વાની ખૂબ લોકપ્રિય હતી. બાફવામાં માંસ સાથે પાસ્તા અતિ સંતોષકારક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે આવી કુશળતા તૈયાર કરવી ખૂબ જ ઝડપથી થઈ શકે છે - ફક્ત 10-15 મિનિટ બધા જ સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
• સ્ટયૂ - 350 ગ્રામ;
• 10% ચરબીનું ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• ટમેટા પેસ્ટ, લોટ - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ગાજર સાથે કઠોળ ડુંગળી તેલ માં ઘટાડો થયો છે.
2. લોટ ઉમેરો, અને જ્યારે તે થોડું ફ્રાઇડ છે, સ્ટયૂ સાથે છૂંદેલા ટોક ઉમેરો.
3. ક્રીમ માં રેડવાની
4. જ્યારે પાસ્તા માટે એક સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી જાડા છે, ટમેટા, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને પાસ્તા સાથે સેવા આપે છે.

પાસ્તા માટે મશરૂમ ચટણી

મશરૂમ્સથી પાસ્તામાં ચટણી - સામાન્ય ખાદ્યને એક વાસ્તવિક મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની શ્રેષ્ઠ કૃતિમાં ફેરવવા માટે મદદ કરશે. મશરૂમ્સ વિવિધ પ્રકારે લઈ શકાય છે, જેમાં ફ્રોઝન અને ડ્રાય રાશિઓનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે ચટણીમાં મૂકી શકાય છે, પરંતુ તમે એક સમઘન સામૂહિક બનાવી શકો છો અને બ્લેન્ડર સાથે બધું જ સણસણવું કરી શકો છો. વાનગી બંને વનસ્પતિ અને માંસ સૂપ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• કાપલી જડીબુટ્ટીઓ - 2 tbsp ચમચી;
• સૂપ - 500 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. તળેલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ અલગ કરો, અને પછી એક સાથે મૂકો.
2. લોટ સાથે ખોરાક જગાડવો અને લોટ ફ્રાય બનાવવા માટે ઝડપથી તેને જગાડવો.
3. મીઠું, મરી સ્વાદ.
4. તેઓ સૂપ રેડતા, ગ્રીન્સ અને ખાટા ક્રીમ મૂકી.
5. જ્યારે પાસ્તા ઉકળે મશરૂમ્સ સાથે ચટણી, તેને બંધ કરો.