પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં કોળુ

કોઈ પણ વાનગીઓ ઘણીવાર વધુ સુગંધીથી મેળવવામાં આવે છે જો તે માટીની પોટ્સમાં શેકવામાં આવે છે. તાજા કોળુંના ટુકડાઓ કોઈ અપવાદ નથી અને માટીની દિવાલોમાં લાંબા સમય સુધી સદીઓ પછી તેના તમામ સ્વાદ ગુણધર્મોને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખે છે. આગળ, અમે એકબીજાથી ઘણાં વિભિન્ન વાનગીઓમાં એકવાર પકાવવાની પથારીમાં પકાવવાની તૈયારી કરીશું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં કોળુ porridge

"કોળું ઇન ધ પોટ" શબ્દસમૂહ પછી વાંધો ઉઠાવનાર પ્રથમ વસ્તુ એક કોળાના porridge છે - આશ્ચર્યજનક સુગંધિત, મીઠી અને ક્રીમી, તે ઠંડા સિઝન માટે આદર્શ વાનગી છે દિવસ અને કોઈપણ ઉંમરના ખાનારા કોઈપણ સમયે ભોજન માટે યોગ્ય.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 115 મિલી;
• કોળું - 370 ગ્રામ;
• કિસમિસ એક મદદરૂપ;
• ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 45 ગ્રામ

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં કોળું રસોઇ પહેલાં, બાદમાં તૈયાર છે ત્યાં સુધી ખાંડ અને ચોખા અનાજ સાથે કોળું ટુકડાઓ રસોઇ. જ્યારે ચોખા અનાજને નરમ પાડવામાં આવે છે, તેમને ધોવાઇ કિસમિસ સાથે ભેગા કરો અને પોટ્સ ઉપર મિશ્રણ ફેલાવો. ક્રીમ સાથે porridge (પ્રાધાન્ય ખૂબ ચરબી નથી: 10-15%) ભરો અને 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં માંસ સાથે કોળુ - રેસીપી

કોળુ સંપૂર્ણપણે માંસ અને અન્ય શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પોટમાં શેકવામાં આવે છે, જ્યારે ઘટકોની સમૃદ્ધ સુવાસ વાનગીઓમાં કેન્દ્રિત હોય છે અને ફાઇલિંગના ક્ષણ સુધી છોડતી નથી. અમારા કિસ્સામાં, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીની ઢાંકણ ગંધ અને ભેજને જાળવવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

• કોળું - 370 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 170 ગ્રામ;
• ગાજર સુગંધી દ્રવ્યો - 65 ગ્રામ;
• વિજેતા - 430 ગ્રામ;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ચિકન માંસ - 530 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 615 મિલી;
• થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
• ઋષિ - 1 ચમચી;
• શીટ પફ પેસ્ટ્રી

તૈયારી

તેલ સાથે કાતરી કોળુંના સ્લાઇસેસ અને આશરે અડધા કલાક સુધી ખાવાનો 200 ડિગ્રી પકવવા, સોફ્ટ સુધી

ફ્રાઈંગ પાનમાં, લસણ અને ડુંગળી સાથે ગાજરને બચાવો. ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, પછી સપાટી માંથી અધિક ભેજ સંપૂર્ણપણે વરાળ દો દો. અંતિમ માં, ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને તે બહારથી ખેંચી ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પરંતુ સંપૂર્ણપણે તળેલું નથી. લોટ સાથે શાકભાજી અને મરઘાં છંટકાવ, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, અને અડધા મિનિટ માં સૂપ માં રેડવાની છે. એકવાર સૂપ જાડાઈ અને ગ્રેવી માં ફેરવે છે, ચિકન સાથે શાકભાજી ફેલાય છે, અને તેમની સાથે અને કોળાની ટુકડાઓ, પોટ્સ પર. દરેક પોટ્સને રોલ્ફ પફ પેસ્ટ્રીના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં શેકવામાં 20 મિનિટ બાદ દુ: ખી 200 ડિગ્રી પર તૈયાર થશે.