નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટાના જાદુગર - બેલારુસિયન રસોઈપ્રથાના એક વાનગી, ભરણમાં ડ્રાનિક કરતાં વધુ કંઇ જ નથી. ઘણાં લોકોને લાગે છે કે ઉત્પાદનો બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જટિલ છે, પરંતુ વાસ્તવમાં, તેમાં કોઈ જટિલ નથી અને, એકવાર તમે સારવાર તૈયાર કરો છો, તો તમે તમારી જાતને ફરીથી અને ફરીથી લાડ કરવા માંગો છો.
નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટા જાદુગરોને કેવી રીતે રાંધવા?
ભરણ સાથે જમણા વિઝાર્ડઝ તૈયાર કરવા માટે, તમારે કેટલાક મૂળભૂત નિયમો જાણવાની જરૂર છે, જેમાં તમે બેલેંડિયન વાચકતાના સાચા સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો:
- બટાટાના આધાર માટે, કાચી કંદનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સાફ કરવામાં આવે છે, ગ્રાઇન્ડ, કાળજીપૂર્વક જાળી સાથે બહાર નીકળી જાય છે અને પ્રવાહીને પતાવટ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- આ રસ સૂકવવામાં આવે છે, અને સ્થાયી સ્ટાર્ચ એ પોમેસમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
- સૂત્ર પર આધાર રાખીને, બટાકાની કણકમાં લોટ અને ઇંડા ઉમેરી શકાય છે
- ડુંગળી, મીઠું, મરી અને મરીના મિશ્રણ સાથે ભળેલા માંસને ભરવા.
- ફોર્સમેટ સાથે બટાકામાંથી જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવનારાઓને બહાર કાઢીને, આધારના એક ભાગમાંથી કેક બનાવવા, ભરણ સાથે ભરો, ધારને બંધ કરો. જો બટાટા સમૂહ પ્રવાહી વડે ચાલુ થાય છે, તો તે ઉત્પાદનો પેનકેક્સની રીતે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં "કણક" ના બે ભાગો વચ્ચે ભરવાનું હોય છે.
- બીલીટ્સ બે બાજુઓમાંથી ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલી છે, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટીવર્કમાં શેકવામાં આવે છે, અને જો જરૂરી હોય તો, બહાર નીકળેલી.
નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્રાઇડ જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખતા
મોટેભાગે, બટાકામાંથી જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખતા પદાર્થો એક ફ્રાઈંગ પાન માં નાજુકાઈના માંસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આવા પ્રભાવમાં, અંદરના ઉત્પાદનોનો નાજુક સ્વાદ એકબીજા સાથે જોડાયેલો હોય છે અને બહારની બાજુમાં એક રુંવાટીવાળું, કડક પોપડો છે. પ્રારંભમાં, બિલ્ટ્સ બંને બાજુથી મજબૂત ગરમીમાં તળેલા છે, જે પછી આગ ઘટે છે અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી દબાવવામાં આવે છે, સમયાંતરે તે ચાલુ રહે છે. 45 મિનિટ પછી, 6-8 પિરસવાના તૈયાર થઈ જશે.
ઘટકો:
- બટાકા - 2 કિલો;
- બળતરા - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, જીરું, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- બટાકાની આધાર તૈયાર કરો, કંદ વિનિમય કરો અને ભેજ દૂર કરો.
- નાજુકાઈવાળા ડુંગળી, સીઝનીંગ, મિશ્ર સાથે સ્ટફ્ડ.
- માખણ સાથે ગરમ શેકીને પાન માં નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્રાય બટાટા જાદુગરો
ચિકન નાજુકાઈના માંસ સાથે જાદુગરનો
નાજુકાઈના માંસવાળા જાદુગરોની આ વાનગી તમને ભરવા માટે ચિકન ફિલાટલનો ઉપયોગ કરીને હળવા વાનગી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. આ રીતે ઉત્પાદનોને સુશોભિત કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને તમે ખોરાકના ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓથી ખુશીથી આશ્ચર્ય પામશો. તેની બનાવટની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા એક કલાક કરતાં વધુ સમય લેશે અને ટેબલ પર 6-8 વ્યક્તિઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવશે.
ઘટકો:
- બટાકા - 2 કિલો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, હોપ્સ-સનલી, માખણ.
તૈયારી
- બટાકાની છંટકાવ, મીઠું ઉમેરો, ભેજમાંથી સ્ક્વિઝ અને ઇંડા અને લોટ સાથે મિશ્રણ કરો.
- ડુંગળી, મીઠું, મરી, સ્વાદ હોપ્સ-સનલી સાથે ફિલ્ટર્સને ચપકાવો.
- ગરમ પાણીમાં થોડું "કણક" દ્વારા થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું થોડું ભરીને ઉત્પાદન કરવું.
- ઢગલા હેઠળ મધ્યમ ગરમીમાં ચિકન બળતરા સાથે બટેકામાંથી ફ્રાય જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવ્યુ.
કોબી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે જાદુગરનો
નાજુકાઈના માંસ અને કોબી સાથે જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવ્યુઓની રેસીપી અનુભૂતિની, તમે તમારા મનપસંદ વાનગી રસદાર અને મૂળ સ્વાદ આનંદ કરી શકો છો. કોબી, ડુંગળી અને ગાજર સાથેના પૂર્વ-તળેલા કાચાને કાપી નાખે છે, પછી સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયામાં સમારેલી માંસ સાથે મિશ્રિત થાય છે. એક કલાકનો સમય આપવાથી, તમે છ લોકો માટે બેલારુસિયન ખાદ્યને ખવડાવી શકશો.
ઘટકો:
- બટાકા - 2 કિલો;
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 50 ગ્રામ;
- બળતરા - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- બટાકાને 30 મિનિટ સુધી દબાવવામાં આવે છે.
- આ દરમિયાન, ભરવા તૈયાર કરો.
- ઢાંકણ હેઠળ શાંત આગ પર રાંધેલા સુધી પરંપરાગત રીતે અને ફ્રાય ઉત્પાદન સજાવટ.
નાજુકાઈના માંસ સાથે છૂંદેલા બટેટાંના જાદુગર
જો કાચી કંદને કચરાવાથી અને પછી પરિણામી સામૂહિક પ્રક્રિયા કરવા માટે કોઈ ઇચ્છા ન હોય તો, નાજુકાઈના માખીઓથી છૂંદેલા બટેટાંથી જાદુગરો તૈયાર કરો. આ સંસ્કરણમાં, આધાર રાંધેલા બટાટામાંથી બનાવવામાં આવે છે , જે હજી પણ ટોલ્ડેડ હોટ સાથે ફસાઈ જાય છે. આનો ઉપયોગ કરીને, પહેલેથી ફ્રાઇડ મિન્સમેટ ભરવા માટે, તમે તેને હાઈ હીટ પર સહેલાઇથી પકવવા દ્વારા ફ્રાઈંગ પ્રોડક્ટ્સના સમયને ઓછો કરી શકો છો.
ઘટકો:
- બટાકા - 2 કિલો;
- બળતરા - 700 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, બાફેલી થાય છે, છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવાય છે, ઠંડુ છે.
- સામૂહિક માટે ઇંડા અને લોટ ઉમેરો
- ડુંગળી સાથે માંસ ફ્રાય, મીઠું અને મરી સાથે પકવવા.
- તે પાયાની બને છે અને પાઈના સ્વરૂપમાં બિસ્લેટને તળીને બનાવે છે.
- બટાકામાંથી જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખતા બન્ને પક્ષો પર નાજુકાઈના માંસ સાથે જમીન છે અને પનીર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે સુસ્ત જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવનારા
નાજુકાઈવાળા માંસ સાથે જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવનારાઓની તૈયારી બેકાર આવૃત્તિમાં ઉત્પાદનો સજાવટ દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે સરળ થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, બધા ઘટક વાનગીઓ એક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પેનકૅક્સના પ્રકાર દ્વારા પ્રાપ્ત થતા શેકેલા ઉત્પાદનોમાંથી. બેઝિક્સ તૈયાર કરવા માટે ફક્ત 20 મિનિટ અને ઉષ્ણતાને લગતી વધારે છે, અને તમારા ટેબલ પર 4 લોકો માટે એક વાનગી હશે.
ઘટકો:
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- બળતરા - 800 ગ્રામ;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ (વૈકલ્પિક) - 1 દાંત;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- દંડ છીણી પર છાલવાળી બટાકાનીને ચાળીએ, ચીપો રેડતા, 10 મિનિટ પછી રસને સ્વીઝ કરો.
- માંસમાં માંસ, લસણ, ઇંડા, લોટ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- પૅનકૅક્સ તરીકે ઓલિવૂડમાં ફ્રાયિંગ પૅન માં બળતરા સાથે બટેટાંથી ફ્રાય જાદુગર
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો જાદુગરનો
આગળ, તમે જાણીજો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે sorcerers તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે તૈયાર તળાવો ઊંચી ગરમી પર થોડી તળેલું છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ સોસ માં તૈયાર લાવવામાં આવે છે. ઉત્પાદનો કે કાચા રહે તે જોખમ ઘટાડે છે, અને તે આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સુગંધિત છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 2 કિલો;
- બળતરા - 700 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 7 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા -2 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- પાણી 250 મિલિ.
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવ્યુઓની રેસીપી અનુભૂતિની, ડુંગળી સાથે forcemeat મિશ્રણ, સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા.
- બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, પીગળાયેલા હોય છે, રસને સંકોચાઈ જાય છે, બચાવ કરે છે, અને સ્ટાર્ચ બીજા ડુંગળી સાથે અને સ્ક્વિઝમાં ખાટા ક્રીમના ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે.
- તેઓ બ્લેન્ક્સ તૈયાર કરે છે, તેમને લોટમાં પત્રક કરો, તેમને તેલથી ભુરો કરો, તેમને ઘાટમાં ફેલાવો.
- પાણી અને ખાટા ક્રીમના સ્વાદનું મિશ્રણ ભરો અને 180 ડિગ્રી 50 મિનિટમાં રસોઇ કરો.
મલ્ટીવર્કમાં નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટાની જાદુગર
બટાકાની અને નાજુકાઈના માંસમાંથી રેસીપી જાદુગરોની માવજત મલ્ટિક-કૂક ઉપકરણની મદદથી થઇ શકે છે. આ ડિઝાઇન સાથે, ઉપકરણની વાટકીમાં ખાટી ક્રીમ સાથે મશરૂમ સોસમાં બીલટ્સ તળેલી અને તળેલું છે. ગંદા વાનગીઓમાં ઓછામાં ઓછા, સ્ટોવ પર ચરબીની કોઈ ટીપાં અને તેની આસપાસ, તૈયાર વાનીની શ્રેષ્ઠ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ રેસીપીના મુખ્ય ફાયદા છે.
ઘટકો:
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટી ક્રીમ અને મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- કચડી અને સંકોચાઈ જાય તેવો બટાટા મિશ્રણ ઇંડા અને લોટ સાથે મિશ્રિત છે, અને ડુંગળી સાથે નાજુકાઈના માંસ.
- બિલીટ્સ બકનિંગ પર બનાવવામાં આવે છે અને નિરુત્સાહિત છે.
- મશરૂમ્સ, ખાટા ક્રીમ, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો અને 30 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" પર રસોઇ કરો.