ફ્રાઇડ દૂધ

જ્યારે આપણે મીઠાઈ, કેક અને વિવિધ કેક સાથે કંટાળો આવે છે, અને અમે આ પ્રકારની કંઈક જોવા માટે શરૂ, પછી બિન પ્રમાણભૂત મીઠાઈ વિકલ્પો ધ્યાન દોરો. તેમાંથી એક સ્પેનિશ ડેઝર્ટ છે "લેશ ફ્રીટા" (લેક ફ્રિટા). તે સંતોષકારક બને છે અને કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી છે, પરંતુ તે જ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

ફ્રાઇડ દૂધ - રેસીપી

તેથી, જો તમે દૂધ પ્રેમ કરો છો અને તેને એક અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈથી રસોઇ કરવા માંગો છો, તો અમે કેવી રીતે "ફ્રાઇડ મિલ્ક" રસોઇ કરવા માટે એક માર્ગ શેર કરીશું.

ઘટકો:

તૈયારી

વાટકીમાં 750 મીલી દૂધ રેડવું, તેને તજ અને ઝાટકો ઉમેરો, આગ લગાડો અને બોઇલ પર લાવો. તે પછી, ગરમી બંધ કરો, આવરે છે અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. દૂધની બાકીની ભાગમાં સ્ટાર્ચ અથવા લોટ ભરી દો જેથી એક સમાન પદાર્થ મેળવી શકાય.

એક અલગ વાટકીમાં બે ઝીણો ઝટકવું, અને પછી સ્ટાર્ચ સમૂહ સાથે ભેગા કરો. ગરમ દૂધ માં, ખાંડ ઉમેરો, તે એક નાની આગ પર મૂકી અને સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી જગાડવો. પછી દૂધ સ્ટાર્ચ અને yolks મિશ્રણ ઉમેરો, સતત એક ઝટકવું સાથે ચાબુક - માર, અને રસોઇ, સામૂહિક જાડાઈ સુધી (તમામ સમય ફટકારી)

અંતે, તમારે જાડા ક્રીમની જેમ કંઈક મેળવવું જોઈએ. આ માસને લંબચોરસ કન્ટેનરમાં રેડવું, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરવું, અને ઓછામાં ઓછા બે કલાક સુધી સ્થિર થવું અને રાતમાં પ્રાધાન્યમાં છોડવું. આ પછી, ટેબલ પર કન્ટેનર ચાલુ કરો અને ક્રીમને ચોરસ અથવા લંબચોરસ ટુકડાઓમાં કાપી દો.

અલગ બાઉલમાં, લોટમાં રેડવું અને ઇંડા તોડીને, કાઝાનોકમાં તેલ રેડવું (ફ્રાઈંગ ફ્રાઈસને તોડવું તે ઘણું હોવું જોઈએ). લોટમાં પ્રથમ ક્રીમનો ટુકડો ડૂબવું, તે પછી ઇંડામાં, અને પછી માખણમાં લોટ અને ફ્રાયમાં સોનારી બદામી સુધી. ખાંડ માં ડેઝર્ટ રોસ્ટ ફળ અથવા આઈસ્ક્રીમથી ઠંડું "ફ્રાઇડ દૂધ" સેવા આપો.