અમે તમને રાત્રિભોજન માટે ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ, પ્રકાશ અને ખૂબ સુગંધીદાર ખારવાનો સૂપ બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ, જે કૃપા કરીને તમામ શિયાળુ અને ઠંડા દિવસો ખુશ કરશે.
ચિકન માંસ સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- સૂકા વટાણા - 1.5 સેન્ટ.
- ચિકન જાંઘ - 3 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સેલરી - 1 પીસી.
- પાણી બાફેલી - 2.5 લીટર;
- મસાલા
તૈયારી
પાન માં પાણી રેડવાની, પ્રક્રિયા અને ધોવાઇ ચિકન જાંઘ મૂકી અને આગ પર વાનગીઓ મૂકી. ઉકાળવાથી, મગર દૂર કરો, અદલાબદલી સૂકા વટાણાને ફેંકી દો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. બલ્બ અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાફ થાય છે, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર એક ખારી પર ઘસવામાં આવે છે. લગભગ તૈયાર સુધી મધ્યમ ગરમી પર સ્ટયૂ શાકભાજી. ચિકન માંસને હાડકામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને શાકભાજી સાથે સૂપ પરત ફરે છે. 5 મિનિટ માટે નબળા આગ પર બધું ઉકળવા, અને રાત્રિભોજન માટે સેવા, તાજા ઔષધો સાથે સજાવટના.
મલ્ટીવર્કમાં ચિકન સાથે વટાળા સૂપ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- શુષ્ક વટાણા - 350 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પીવામાં ચિકન - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બેકોન - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- સેલરી - 1 પીસી.
- મસાલા
અમે તમને ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ ખારવાનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે બીજી રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. તેથી, પીવામાં ચિકન લો, માંસ લઈ જાઓ અને તેને મોટા ટુકડામાં કાપો. બેકોન કાપલી સમઘનનું ડુંગળી અને ગાજરને સાફ કરવામાં આવે છે અને દંડ સ્ટ્રો સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે. સેલરી ધોવાઇ અને છરી સાથે થોડું પાતળું છે.
હવે અમે નેટવર્કમાં મલ્ટિવાર્ક ચાલુ કરો, મોડને "મલ્ટિકોર" માં સેટ કરો, તાપમાનને 160 ડિગ્રી સેટ કરો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો અને 5 મિનિટ માટે બેકનને ફ્રાય કરો. પછી ગાજર, ડુંગળી અને સેલરી ઉમેરો, અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
આગળ, 1.5 લિટર ગરમ પાણીના બાઉલમાં રેડવું, બોઇલ પર લાવો, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. તે પછી, સૂપમાં સૂકું વટાણા રેડવું, તાપમાન ઘટાડીને 120 ડિગ્રી કરો અને બીજા અડધા કલાક માટે અમારા સૂપ બબરચી. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, ચિકન માંસ, મિશ્રણ અને થોડુંક ઉમેરો.
પીવામાં ચિકન સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- સૂકા વટાણા - 300 ગ્રામ;
- પીવામાં ચિકન - 300 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- પીવામાં બેકોન - 100 ગ્રામ;
- બેકન - 100 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
વટાણા ધોવાઇ, રેડવામાં અને સૂવા માટે છોડો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાફેલી પાણી રેડવાની, એક peeled ડુંગળી, ગાજર મૂકી અને બોઇલ લાવવા. પછી આપણે ઉકાળેલી વનસ્પતિ સૂપમાંથી સ્મ્યુક્ટેડ ચિકનમાંથી કાઢવામાં આવેલી મલાઈ કાઢી લીધેલું ડુબાડવું અને તેને 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા માટે તેને પોચી સુવાસ આપો. આ પછી, અમે સૂપને ગૌઝથી ફિલ્ટર કરીને, સૉસપૅનને ફરીથી આગ પર મુકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને વટાણાને આવરી દો. સૂપ બબરચી જ્યાં સુધી વટાણા એક નાની આગ પર સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.
લુચક અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ઓલિવ ઓઇલ પર પીવામાં બેકોન અને ફ્રાય બધું સાથે સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને સાફ કરો. પછી ભઠ્ઠીમાં ઉકાળવાથી સૂપ અને 5 થી 7 મિનિટ માટે ઉકાળો. અંત પહેલા એક દંપતી મિનિટ અમે ચટણી ચિકન માંસ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે વાનગી ફેંકવું.
ચિકન અને લસણ બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે પેં સૂપ
ઘટકો:
- સૂકા વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ચિકન પીવામાં હમ્ - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ફટાકડા - 1 વસ્તુ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
- મસાલા;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
વટાણા ધોવાઇ, પાણી રેડ્યું અને ઘણાં કલાકો સુધી સૂઇ જવાનું છોડી દીધું. પછી અમે તેને ચાળણી પર ફેંકી દઈએ છીએ જેથી વધારે ભેજ છુટકારો મેળવી શકાય અને બીજને પૅન માં ખસેડીએ. પાણી ભરો, આગ પર મૂકો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘન, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ એક છીણી પર ઘસવામાં કાપી. ઓલિવ તેલ બધી શાકભાજી ફ્રાય અને ઉત્કલન સૂપ મૂકવામાં. Solim, મરી સ્વાદ માટે વાનગી.
નબળા અને અદલાબદલી ચિકન માંસને ઉમેરો, તેને બોઇલમાં લાવો અને તેને આગમાંથી દૂર કરો. ઘઉંની બ્રેડ ક્યુબ્સમાં કાપી અને લસણની સાથે ગ્રીનજ્ડ ઓલિવ ઓઇલ ફ્રાઈંગ પાન પર સૂકવી.