માછલીની કૈસરોલ

વધુ પ્રખ્યાત માંસના કાર્સોલ્સ સાથે, માછલી કાર્સોલ્સ પણ છે, જે પણ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં ઉત્તમ પાચનશક્તિ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી પણ છે. સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી અને કેવી રીતે માછલીના કેસરોલ તૈયાર કરવા વિશે, અમે વધુ વાત કરીશું.

કોળું સાથે માછલી casserole માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સફેદ ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
• કૉડ પેલેટ - 800 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• ફૂલકોબી વડા;
• ચિકન સૂપ - 500 મી;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 650 ગ્રામ;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 350 ગ્રામ;
• કોળું - 300 ગ્રામ;
• પિસ્તા (અદલાબદલી) - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 30 મી.

તૈયારી

અમે ઓવનનો તાપમાન 190 ડિગ્રીના ચિહ્નમાં લાવીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ થઈ રહી છે, માખણ બે મિનિટ માટે લસણ અને ડુંગળી સૂકવવા દો, ભઠ્ઠીમાં ફૂલકોબીની ફાલ્સ ઉમેરો, અને બીજા બે મિનિટ પછી સૂપ સાથેની સામગ્રી ભરો. પ્રવાહી ઉકાળવાથી, કોબીને લગભગ 5-7 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારબાદ શાકભાજીનું મિશ્રણ રદ કરવામાં આવે છે અને દરિયાઇ મીઠું અને મસ્ટર્ડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

છાલ અથવા ક્વાર્ટરમાં કોબી કાપો, અને પછી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઝડપથી નિખારવું. અમે દંપતી માટે માછલી ઉકાળો.

તેલ સાથે પકવવા માટેના ફોર્મને આવરી લેવું, અમે તેના તળેલી કોબી, માછલી પર ફેલાવીએ અને ફૂલકોબીમાંથી તમામ ચટણી રેડવાની. અમે કોળું અને કચડી પિસ્તાના ટુકડાઓ વહેંચીએ છીએ. ફિશ કાજરોલની તૈયારી પ્રથમ અડધા કલાક માટે વરખની નીચે પસાર થાય છે, અને પછી બીજા થોડી મિનિટો ગ્રીલની નીચે.

એક સ્વાદિષ્ટ માછલી casserole માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માછલી પટલ - 500 ગ્રામ;
• બટેટા - 900 ગ્રામ;
• zucchini (મધ્યમ કદ) - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 320 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
• માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 7 જી;
• 1 લીંબુનો રસ

તૈયારી

એક માછલીના કેસેરોલ રાંધવા પહેલાં, 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને 3-4 મીમી જાડા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. સમાન કદના કાપી અને ઝુચિની ટુકડાઓ. હકીકત એ છે કે ટેન્ડર માછલી fillets શાકભાજી કરતાં વધુ ઝડપી તૈયાર છે, તે સેન્ટીમીટર જાડાઈ ના સ્લાઇસેસ વિભાજિત કરી શકાય છે.

બટાકાના સ્તર સાથે ઓલૅલ્ડ સ્વરૂપને આવરી લેવું, તે મોસમ અને માછલીના સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે. માછલીની ટોચ પર માછલી માટે તૈયાર મસાલાના મિશ્રણની કુલ રકમમાંથી 2/3 રેડવાની છે, અને પછી તમામ લીંબુનો રસ રેડવાની છે અને ઝુસ્કનીની સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે.

ટમેટાની ચટણી અને મસાલાના બાકીના મિશ્રણ સાથે ખાટા ક્રીમને ભળી દો, અને વાનગીના ટોચના સ્તર સાથે પરિણામી ચટણીને આવરી દો.

માછલીની કતલમાંથી પૅસેરોલ પટ્ટા હેઠળ 20 મિનિટ સુધી રાંધવા અને વરખ વગર બીજા 20 મિનિટ પછી તૈયાર થશે. વાનગી તૈયાર થાય તે પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં, તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર સાથે છંટકાવ અને તે ઓગળે દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી casserole કેવી રીતે?

ઘટકો:

• લોટ - 210 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• તાજા તુલસીનો છોડ એક મોટી ટોળું;
• દેવદાર બદામ - 20 જી;
• દૂધ - 750 મિલી;
• નાજુકાઈના માછલી - 350 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 60 મી.

તૈયારી

Lasagna માટે શીટ્સ તૈયાર કરવા માટે, વાટકી માં ઇંડા અને મીઠું સાથે લોટને મિશ્રણ કરો. મહત્તમ બેહદ કણક મિક્સ કરો, બરફના પાણીની થોડી માત્રા રેડતા જો જરૂરી હોય તો. જ્યારે કણક એક કોમા માં એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે અને સ્થિતિસ્થાપક બનશે, તેને ફિલ્મ સાથે આવરી દો અને અડધો કલાક છોડી દો. કણકને સૌથી વધુ પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે, પસંદ કરેલ સ્વરૂપના કદના આધારે, ભાગમાં વહેંચાય છે, અને જ્યારે તમે ચટણી બનાવી રહ્યા હો ત્યારે કોષ્ટક પર સૂકવી દો.

પીઓત્સો સૉસ માટે, તુલસીની પાંદડાંને માખણ અને દેવદાર બદામ સાથે મિશ્રિત કરો જ્યાં સુધી એક સમાન પેસ્ટ પ્રાપ્ત ન થાય.

બેચમલ ચટણી બનાવવા માટે, ક્રીમ રંગનું લોટ ફ્રાય કરો અને તેને દૂધ સાથે રેડવું, ગઠ્ઠાઓને ટાળવા માટે સઘનરૂપી stirring.

માછલી ફ્રાન્સીલ ઝડપથી ફ્રાય અમે કણકની શીટ્સ પર ચટણીઓમાં માછલીઓ અને માછલીને ફેલાવી અને કાજુવાળો માછલીને 1 કલાકથી 180 ડિગ્રીમાં તૈયાર કરી.