પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ પાસ્તા

ઘણાં રાંધણ નિષ્ણાતો પહેલાથી જ જાણે છે કે ભરણ માટે ખાસ પ્રકારના પાસ્તા (એટલે ​​કે, પાસ્તા) છે. આ કેન્નીલોની (ટૂંકા ટ્યુબના સ્વરૂપમાં) અને કોક્વેલેનીયિ (શેલોના સ્વરૂપમાં) છે. સામાન્ય રીતે સ્ટફ્ડ પાસ્તા ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અથવા દંપતિ માટે રાંધવામાં આવે છે, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને રસોઇ કરી શકો છો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિકલ્પો પૈકી એક - પાસ્તા ચીઝ અથવા ચટણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં, નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પાસ્તા seashells

ઘટકો:

• પાસ્તા કન્ક્વિલિયોની (મોટા સીશલ્સના રૂપમાં) - 400-500 ગ્રામ;
• માધ્યમ અથવા દંડ ગ્રાઇન્ડીંગ (ડુક્કરનું માંસ-ચિકન, ઉદાહરણ તરીકે) ના નાજુકાઈના માંસ - 300-400 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી (વૈકલ્પિક);
• કાળા મરીના પાવડર;
• લાલ મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• લાલ પાકેલા ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
• લાલ ગરમ મરી તાજા;
• લસણ;
• ગ્રીન્સ (તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ધાણા);
• મીઠું

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ, મરી, અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો (તમે ઇંડા ઉમેરી શકો છો). અમે બિન વેલ્ડિંગ શેલો સામગ્રી અને થોડા સમય માટે તેમને એકસાથે મૂકવામાં આવશે.

એક બ્લેન્ડર સાથે ટામેટાં, મીઠી મરી, ગરમ મરી, લસણ અને કેટલાક ગ્રીન્સનો વનસ્પતિ મિશ્રણ તૈયાર કરો. દહીંની સુસંગતતા માટે પાણી સાથે પાતળું.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉચ્ચારણ બમ્પ ગ્રીસ સાથે મધ્યમ કદના પકવવા ટ્રે. સ્ટફ્ડ શેલોને ખુલ્લી બાજુ ઉપર મૂકો એક વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે ભરો અને તે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી રેડવું. 25-30 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે 5 મિનિટ પહેલાં (આદર્શ રીતે પરમેસન) છંટકાવ કરી શકો છો. તે થોડો ઓગાળવામાં જોઈએ. ટેબલ વાઇન સાથે ઊગવું સાથે સુશોભિત નાજુકાઈના માંસ સાથે તૈયાર પાસ્તા, તૈયાર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પાસ્તા- buns

તમે શીટ્સ (ઉપર જુઓ) જેવા જ રીતે ટ્યુબ્સ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ તમે તેમના માટે ચીઝ દહીં ચીઝ બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• કેનલોની - 1 પેક;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા જરદી - 1 ટુકડો;
• ગ્રીન્સ અલગ છે (તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા);
• લસણ - 2 લવિંગ;
• થોડું વનસ્પતિ તેલ;
• ક્રીમ કુદરતી દૂધ - 150 મી;
• સફેદ વાઇન - 50 મી.

તૈયારી

કેનલોની ઉકળતા પાણીમાં મીઠું અને 4-5 મીનીટ અથવા વધુ માટે તેલનો 1 ચમચી ઉમેરો. અમે તેને એક ચાંદીમાં મૂક્યો અને તે ટુવાલ પર ફેલાયો.

કોટેજ પનીર અડધા કચડી હરિયાળી, લસણ અને ઇંડા જરદી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ કેનેલિયો ભરીને ભરો

અમે ફોર્મ તેલ અને સ્ટફ્ડ કેનિલોની મૂકે કરશે ક્રીમ અને વાઇનનું મિશ્રણ ભરો. ચાલો 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મૂકો. હરિયાળી સાથે સેવા આપે છે. તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

ચીઝની પૂરવણીમાં (આ કિસ્સામાં, દાળ) સાથે પાસ્સા સ્ટફ્ડ કરવા માટે, તે પ્રકાશ ટેબલ વાઇનની સેવા આપવા માટે વધુ સારું છે.