પિઝા - એક સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી, જે લાંબા સમયથી ઓળખાય છે અને અમારા દ્વારા પ્રેમ છે. પૂરવણી અને કણકની વિવિધતાને કારણે, ગૃહિણીઓ આકર્ષક સ્વાદ સંયોજનો બનાવે છે.
અમે તમને અમારી વેબસાઇટ પર વાંચીએ છીએ કે કેવી રીતે ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પિઝા રસોઇ કરવી અને તમારા સંબંધીઓ માટે સૌથી રસપ્રદ વિકલ્પોનું પુનરાવર્તન કરવું.
ચિકન અને મશરૂમ સાથે હોમમેઇડ પીઝા - રેસીપી
ઘટકો:
- પાણી 240-250 એમએલ;
- આથો - 0,5 ચમચી
- લોટ - 340-360 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- કોર્ન તેલ - 40 મી;
- મીઠું;
- ચિકન સ્તનો - 400 ગ્રામ;
- તાજા મશરૂમ્સ - 170-200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 130 ગ્રામ;
- ચીઝ મોઝેરેલા - 160-180 જી;
- કેચઅપ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
અમે પાણીમાં ખાંડ, મીઠું, ખમીર રેડવું, મકાઈના તેલ રેડવું અને એકરૂપતા લાવવા, મિશ્રણ કરવું. પોટલી લોટ ઉમેરીને, કણક કરો જ્યારે તે યોગ્ય છે, ચિકન સ્તન ઉકળવા. મશરૂમ્સ કાપલી પાતળા સ્લાઇસેસ, મોઝારેલા અને ટમેટાં, વર્તુળો રસોઈ અને ઠંડક પછી અમે બ્રુસોચ્કીમાં કાપીને ચિકન સ્તન.
કેચઅપ સાથે કણક અને મહેનત બહાર પત્રક. અમે ચીઝના વર્તુળો, પછી મશરૂમ સ્લાઇસેસ, ચિકન ટુકડાઓ અને છેલ્લે, ટામેટાં ફેલાય છે. ચાલો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ પસાર કરીએ. પિઝા તૈયાર છે!
ચિકન અને મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે પિઝા
ઘટકો:
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 2 પીસી.;
- છીપ મશરૂમ્સ તાજા - 80-90 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 3 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ - 45-50 એમએલ;
- સુવાદાણા;
- યીસ્ટ પફ પેસ્ટ્રી - 280-300 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 75-90 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 35 મી.
તૈયારી
ચિકન ડ્રમસ્ટીક બોઇલ, બધા હાડકાં દૂર કરો અને માંસને ઉડી કરો. પાતળા સ્ટ્રીપ્સ સુધી ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ સુવાદાણા પાંદડાઓનો ઉકાળો છે.
અમે એક પાતળા વર્તુળ બનાવવા માટે કણક પત્રક. મેયોનેઝ અને ટમેટા પેસ્ટના મિશ્રણ સાથે તેને આવરી દો, ટોચ છીપ મશરૂમ્સ, કેનમાં મકાઈ અને ચિકન પર મૂકે છે. સુવાદાણા અને પનીર ચિપ્સ સાથે છંટકાવ. અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 20 મિનિટ રાહ જુઓ.
પૉપૉસ્ટેડ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- ફ્લેકી પેસ્ટ્રી - 400 ગ્રામ;
- પીવામાં ચિકન - 270-300 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 240 જી;
- મેયોનેઝ - 55-60 એમએલ;
- માખણ - 65-75 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ - 45 મિલી;
- મસાલા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા;
- પનીરની ગરમીથી - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
મશરૂમ્સ છંટકાવ અને વિનિમય કરવો. અમે તેમને માખણમાં ફ્રાયમાં મોકલીએ છીએ. તે સારી આગ બનાવવા માટે વધુ સારું છે, જેથી મશરૂમ્સ ઝડપથી સોનાનો ઢોળ ચડાવેલું હોય અને તેના પોતાના રસમાં બાફવામાં ન આવે. અમે તેમને podsalivaem, અમે કૂલ અને કટ brusochkami એક પીવામાં ચિકન સાથે મિશ્રણ.
અમે રેફ્રિજરેટરની તૈયારીના ઓછામાં ઓછા એક કલાક પહેલાં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી દૂર કરીએ છીએ, ત્યારબાદ તેને રફ આપવાનો સમય આવશે અને રોલ કરવા માટે પૂરતી નરમ બનશે. રોલિંગ પિન સાથે, તેને એક વિશાળ વર્તુળ સુધી રોલ કરો અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. અમે તેના પર માખણ, ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ અને ચિકન-મશરૂમ ભરવાનું વિતરણ કરીએ છીએ.
મેયોનેઝ સાથે જોડાયેલ પનીરને બ્લેન્ડર, પોડ્સલિવૈમ અને સિઝનની મદદથી એકરૂપતામાં લાવવામાં આવે છે. પિઝા વિધાનસભા સાથે આ મિશ્રણ સમાપ્ત કરો. 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી પાંદડા સાથે છંટકાવ.
મશરૂમ્સ, ચિકન અને ચીઝ સાથે પિઝા
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- લોટ - 370 ગ્રામ;
- મીઠું;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન - 250 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 120 મિલી;
- ડુંગળી - 1 નાના વડા;
- પનીર હાર્ડ છે - 130 ગ્રામ
તૈયારી
મેયોનેઝ અને મીઠું સાથે ખાટી ક્રીમ માં જગાડવો, ઓગાળવામાં માખણ, લોટ ઉમેરો અને કણક બનાવવા અમે બારીક અથાણાંના મશરૂમ્સ અને બાફેલી પટલને કાપીએ છીએ. પાતળા રિંગ્સ માટે ડુંગળી વિનિમય કરવો.
કણકને બહાર કાઢો અને તેના પર ટમેટાની ચટણી વિતરિત કરો. ઉપરથી અથાણાંવાળી મશરૂમ્સ અને બાફેલી પટલનો એક સ્તર મૂકે છે. ડુંગળીના રિંગ્સ અને નાની ચીઝ ચીપ્સ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિઝા મૂકી. તૈયારી માટે તે ત્યાં 15 મિનિટ ગાળવા માટે પૂરતી છે.