કોળુ બગીચામાં સૌથી unpretentious છોડ છે. તેની ખેતીના લાંબા ગાળા માટે, લોકો ફળના તમામ ઘટકો સાથે નફો સાથે ઉપયોગ કરવાનું શીખ્યા છે: માંસ, બીજ અને રસ.
કોળાના ઉપયોગી ગુણધર્મોને ખૂબ લાંબા સમયથી ઓળખવામાં આવે છે અને વિવિધ બિમારીઓમાંથી તેને લાગુ પાડવામાં આવે છે:
- આ ફળોનો ક્ષય રોગ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યો હતો તે ઓળખાય છે કે કોળું પદાર્થો કે જે પ્રતિકૂળ દર્દીમાં માયકોબેક્ટેરિયા અસર કરે છે. આ વનસ્પતિનો ઉપયોગ પરિવારના સભ્યોમાં ક્ષય રોગના નિવારણ માટે સારો છે, જેમની સાથે માંદા વ્યક્તિ જીવે છે;
- ઉપયોગી પોટેશિયમની મોટી સામગ્રી શ્વાસની તકલીફને મુક્ત કરે છે અને હૃદયના સ્નાયુને વસ્ત્રો અને આંસુમાંથી રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે;
- કાચા પલ્પમાં સક્રિય પદાર્થ છે જે હેલફન્ટ્સ સાથે લડે છે. ઉપચારાત્મક અસરની શરૂઆત માટે, તેને ખાલી પેટ પર ભરેલું કોળું ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- કોળામાં કેરોટિનની સમૃદ્ધ સામગ્રીથી કોશિકાઓના વૃદ્ધત્વને ધીમુ શક્ય બને છે, આ વિટામિન ઇ આ અસરમાં ફાળો આપે છે ત્વચા સરળ અને તંગ બની જાય છે;
- કોળું અને તેના બીજના માંસમાં રહેલ સક્રિય પદાર્થો, યકૃતના કામની સગવડ અને cholagogic અસર હોય છે તેઓ પિત્ત નલિકાઓને શુદ્ધ કરે છે, પિત્તની એન્જીમેટિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે;
- કોળાની બીજ અનન્ય તેલ કે જે ત્વચા રોગો સારવારમાં સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, seborrhea અને ખીલ;
- કોળુંના રસ વિટામિન સમૃદ્ધ છે, તેથી તે શરીરને તેના રોગપ્રતિકારક ગુણધર્મો સુધારવા અને દાહક રોગોનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે;
- પેક્ટીન્સથી વધુ સારી રીતે ડાયજેસ્ટ ફૂડ્સમાં મદદ મળે છે, ખોરાકની સંયોજનોને પોષક તત્વોમાં વિભાજીત કરે છે. ક્રશ્ડ ઉત્પાદનો, બદલામાં, આંતરડામાં ઓછી બળતરા પહોંચાડવા અને કોલીટીસની પ્રતિબંધક તરીકે સેવા આપે છે;
- પલ્પ પલ્પમાં વિશિષ્ટ પદાર્થો ઉપયોગી કોલેસ્ટ્રોલ નથી અને જહાજોમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેક સાથે લડવા;
- કોળાની ઉત્કૃષ્ટતા એ seasickness અથવા toxemia દરમિયાન ઉલ્ટીથી બચત કરશે.
વજન ઘટાડવા માટે કોળા ઉપયોગી છે?
વજન ઘટાડવા માટે કોળાના ઉપયોગી ગુણધર્મો દુર્લભ કુદરતી વિટામિન થવાના ઘટક પર આધારિત છે. તે કુદરતી રીતે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે અને શરીરને તડપેજમાં અનામત એકત્ર કરવાને બદલે ઊર્જાનો સંપૂર્ણ વપરાશ કરે છે. પ્રવેગીય ચયાપચયની સાથે, બધા હાનિકારક ચરબીઓ વિભાજિત થાય છે, અને વ્યક્તિ ઝડપથી વજન ગુમાવે છે
મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસર માટે આભાર, કોળાની વાનગી આહારમાં યોગ્ય છે. શરીર ઝેર અને સ્લૅગ સાથે વધુ પ્રવાહી દૂર કરે છે, અને વ્યક્તિ વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવે છે.
કોળાની બીજમાં રહેલો સેલ્યુલો વજન નુકશાન માટે અનિવાર્ય છે, કારણ કે ફાઇબર પોતે ઓગાળી શકતું નથી અને શરીરમાં નથી શોષણ કરે છે, પરંતુ આંતરડામાં ભરવાનું એક લાગણી બનાવે છે. આ ઉપરાંત, સેલ્યુલોઝ પાચનતંત્રના peristalsis સક્રિય, ખોરાક સ્થિરતા ના આંતરડા થવાય. ફાઇબર ફાયબર એ સારો શોષણ છે, જે શરીરને હાનિકારક વિઘટન પ્રોડક્ટ્સમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં અને તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે કોળું ઉમેરે છે, 100 ગ્રામ કાચા ઉત્પાદન દીઠ માત્ર 30 કેસીસી. આ કેલરી સામગ્રીને હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે કે કોળાની 90% પાણી છે.
કોળુંના વાસની વિવિધતા આ દૈનિક આહારમાં આ વનસ્પતિનો સમાવેશ કરવામાં મદદ કરશે. તે વધારી શકાય છે, બાફેલી, બેકડ, અનાજમાં ઉમેરાય છે અથવા કોળુંના રસ મેળવવા માટે. વિવિધતાને કારણે
કોળુ - વપરાશ માટે મતભેદો
એ નોંધવું જોઇએ કે ઉપયોગી ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી સાથે, કોળાના ઉપયોગમાં લેવાતી સંખ્યાબંધ મતભેદો છે:
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ કોળુ આવા દર્દીઓ માટે સીધો જોખમ છે, કારણ કે તે કુદરતી શર્કરામાં સમૃદ્ધ છે.
- ગેસ્ટ્રિટિસ, ઘટાડો અમ્લીકૃત વાતાવરણ, ખાસ કરીને પેપ્ટીક અલ્સર દ્વારા જટિલ. આવા લોકો કોળુંનો ઉપયોગ કરતા નથી