કેવી રીતે ઘર પર ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટે?

જગાડવો-ફ્રાય હોટ ઉપયોગ કરવા માટે આગ્રહણીય છે. તે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે રાંધવામાં આવવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ગરમ ડીશ તે સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપશે નહીં.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઘરે ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચે અમારા વાનગીઓમાં વર્ણન કરશે

ડુક્કરના હોમમેઇડ બટેટા અને આજિકા સાથે રોસ્ટ કરો

ઘટકો:

• ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
• બટેટા - 1.2 કિલો;
• Adzhika - 2-3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 50-75 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• જમીન મરીના મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• શુદ્ધ પાણી;
• તાજા ઊગવું ના ટ્વિગ્સ.

તૈયારી

ડુક્કરને ધોવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપીને અને વનસ્પતિ તેલમાં કઢાઈ અથવા સ્ટયૂ પાનમાં તળેલું. પરિણામ બધા બાજુઓ પર એક સમાન રુંવાટીવાળું પોપડો હોવો જોઈએ. અમે પાંચ મિનિટ માટે અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપી ડુંગળી ફેંકવું. હવે adzhika ઉમેરો અને અન્ય બે મિનિટ ભઠ્ઠીમાં, stirring. તમામ માંસને આવરી લેવા માટે પાણી ઉમેરો, અને વીસ મિનિટ માટે રાંધવા, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડે છે હવે અમે મીઠું, ભૂમિ મરી, પત્તા, મસાલા, ટમેટા સોસનું મિશ્રણ ફેંકીએ છીએ અને છંટકાવ અને મોટા સમઘનનું અથવા બાર બટાકામાં કાપી નાખીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો થોડું વધુ પાણી ઉમેરો. એક ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે આવરે ત્યાં સુધી બટાકાની તૈયાર હોય છે.

સમાપ્ત ભઠ્ઠીમાં આપણે પ્લેટોમાં મૂકીએ છીએ અને તાજા ગ્રીન્સની શાખાઓથી સજાવટ કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં બટાકા અને પ્રિયાં સાથે ઘરે બનાવેલા માંસમાં રોસ્ટ કરો

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 420 ગ્રામ;
• પોટેટો કંદ - 900 ગ્રામ;
• બિયારણ વિનાની રસી - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 150 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 30 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલા અને મસાલાઓ - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

બીફ પલ્પ ધોવાય છે, કાગળ ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સ્લેબમાં કાપી જાય છે. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને માંસને રંગમાં ફ્રાય કરો, "ફ્રાયિંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડમાં સાધનની ગોઠવણ કરો.

પછી અન્ય દસ મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળીના રિંગ્સ, મગ અથવા ગાજર અને ફ્રાયના સ્ટ્રોઝ ઉમેરો. છાલવાળી અને કાતરી કરેલી મોટી બટાટા, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મસાલા અને સીઝનિંગ્સ, પૂર્વ ઢીલું અને અદલાબદલી પ્રોઇંટ્સ ઉમેરો અને પાણીમાં રેડવું. વાનગીની ઇચ્છિત ઘનતાના આધારે પ્રવાહીની માત્રા નિયંત્રિત થાય છે. મોડને "ક્વીનિંગ" માં બદલો અને એક કલાક અને અડધા સમય માટે સેટ કરો. રસોઈના અંત પહેલા દસ મિનિટ પહેલાં, અદલાબદલી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો.