દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે કોલેસ્ટ્રોલ નુકસાનકારક છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકો સમજે છે કે તે ક્યાંથી આવે છે અને તેની સાથે શું કરવું. કોલેસ્ટરોલ, વાસ્તવમાં, હાનિકારક નથી, પરંતુ આપણા શરીર માટે પણ જરૂરી છે. તે વિટામિન ડીના ઉત્પાદનમાં અને હોર્મોનલ ક્ષેત્રમાં નોર્મલાઇઝેશન માટે મદદ કરે છે. શા માટે દરેક વ્યક્તિને તેનાથી ડર લાગે છે? તે સારું છે જ્યારે બધું જ આપણા શરીરમાં સંતુલિત હોય. જ્યારે કોલેસ્ટેરોલ વધુ પડતું હોય ત્યારે રુધિરવાહિનીઓનું અવરોધ હોય છે, જે હૃદયના કામ અને સમગ્ર રુધિરાભિસરણ તંત્રને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરે છે. જ્યારે પરીક્ષણ એલિવેટેડ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ દર્શાવે છે, એક ખોરાક જરૂરી છે. તમે અલબત્ત, સહાયક દવાઓ પીવો, પરંતુ યોગ્ય પોષણ વગર તેઓ નકામી હશે. પરંતુ ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે કયા પ્રકારનું આહાર મદદ કરશે?
યોગ્ય પોષણને આદર્શ રીતે સતત અવલોકન થવું જોઇએ, અને માત્ર વધેલા કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જ નહીં. તદુપરાંત, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટેના પોષણથી કેટલાક ઉત્પાદનોની અસ્વીકાર થતો નથી, તેના બદલે તે વધુ ઉપયોગી લોકો સાથેની બદલીને, તેની સામગ્રીની ઓછી સાથે. પ્રોડક્ટ્સને ચરબીની સામગ્રીના આધારે કોલેસ્ટેરોલના સ્તરથી વિભાજીત કરવામાં આવે છે. આમ, એવા ખોરાક છે કે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, આપણે તેમને ખાઈએ છીએ અને જે ખોરાક ઉઠાવે છે તે - બાકાત છે.
અમે બાકાત:- તાત્કાલિક બધા તળેલા અને ફેટી દૂર.
- અમે માંસની ફેટી પ્રકારની બાકાત રાખવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ, જેમાં પક્ષીની ચામડીનો સમાવેશ થતો નથી, કોઈ પણ પ્રકારની પીવામાં અને ફેટી સોસેજ નથી અને અલબત્ત, બેકોન.
- તે ફેટી ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ, તેમજ ચીઝ ફેટી જાતો, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ છોડી જવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, દૂધને ફીણમાંથી દૂર કરવા જોઇએ.
- ઇંડા જરદને બાકાત રાખવું તે ઇચ્છનીય છે.
- કન્ફેક્શનરી સાથે તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, સફેદ લોટની બ્રેડ બાકાત રાખવી જોઈએ, તેમજ પકવવા, કન્ફેક્શનરી મીઠાઈઓ: કેક, કેક અને જેમ
- જો તમે સૂપ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ, તો તેમાંથી ફીણ દૂર કરવાની ખાતરી કરો, તેની તૈયારી માટે પણ ઓછી ચરબીવાળો પક્ષી અને વાછરડાનું માંસ પસંદ કરો.
- તે ફુલમો અને sausages આગ્રહણીય નથી, તમે ઓછી ચરબી જાતો, ડેરી, અથવા બાળકો, અને સોસેજ પસંદ કરી શકો છો - જરૂરી રાંધવામાં આવે છે અને gostovskuyu
- મધ્યસ્થતામાં ફેટી નદી માછલી હોઈ શકે છે, પરંતુ તેને સાલે બ્રેક કરવું સારું છે, અથવા એક દંપતિ બનાવે છે.
- જો બગાડવું અશક્ય છે, તો માખણના વપરાશને ઓછો કરો અને ખર્ચાળ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પસંદ કરો, માર્જરિનનો કોઈ અર્થ નથી.
- નટ્સ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે, પરંતુ અમર્યાદિત નથી, તેઓ પેટ પર પણ ભારે છે, અને જરૂરી તાજી, તળેલી નથી.
- તમે અમર્યાદિત માત્રામાં ખાય છે, જેમ કે શાકભાજી અને ફળો
- બાફેલી ચિકન હાનિકારક નથી, પણ દુર્બળ માંસ જેવા લોગ કરે છે - ગોમાંસ અને વાછરડાનું માંસ તમે બતક, સસલા અને ટર્કી પણ કરી શકો છો.
- તે ઓછી ચરબીવાળા સમુદ્ર માછલી, ઝીંગા અને સ્ક્વિડ માટે ઉપયોગી થશે કારણ કે તેમાં ઓમેગા 3 જેવા ઉપયોગી ફેટી એસિડ્સ છે
- તમે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, ચીઝ, જીવાણુરહિત દૂધ, તેમજ ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો પણ ખાઈ શકો છો.
- ઇંડા સફેદ જેટલા જરૂરી હોય તેટલું ખવાય છે, તે હાનિકારક નથી.
- બ્રોથ, વનસ્પતિ તેલ, અનાજ અને કઠોળને પણ પ્રતિબંધો વિના પણ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ ચરબી વિશે ભૂલી નથી
- તે આખા લોટ, બરણીની સાથે બ્રેડ, ફણગાવેલાં અનાજ, રાઈ બ્રેડ, આહાર બ્રેડમાંથી બ્રેડ ખાવા માટે હાનિકારક બનશે નહીં.
- તમે બ્લેક ચોકલેટ ખાઈ શકો છો, તે ઉપયોગી પણ હશે. મીઠાઈ પણ સૂકા ફળો માટે હાનિકારક નથી. ખૂબ ઉપયોગી સફરજન , કોમ્પોટ્સ, તેમજ જામ soaked આવશે,
પરંતુ પ્રાધાન્યમાં તાજુ, ખાંડ સાથે જમીન.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર પોષણ યોગ્ય ખોરાક જેવું છે. તે વાસ્તવમાં આવું છે. જો તમે હંમેશા યોગ્ય રીતે ખાય છે, તો તર્કસંગત પોષણના સિદ્ધાંતોને અનુસરીને, તમને કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડેલા ખોરાક વિશે વિચારવાની જરૂર નથી. ના, અલબત્ત, તમે મીઠાઇઓ અને કેકની કાયમ માટે વપરાશને બંધ કરી શકતા નથી, આપણા જીવનમાં થોડી નબળાઇ હોવી જોઈએ. તે બધું જ એક માપ જરૂર છે અલબત્ત, કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટેના આહારમાં તેના લોહીનું સ્તર સામાન્ય બનશે, પરંતુ માત્ર નિયમિત પ્રયત્નો પરિણામને ઠીક કરવામાં મદદ કરશે.