તંદુરસ્ત અને સંતુલિત આહારનો આધાર ખોરાકનો યોગ્ય મિશ્રણ છે. જો તમે વધારાની પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવાનો નિર્ણય લો છો, તમારું વજન સામાન્ય પાછા લાવો, અથવા ખરાબ ટેવોને દૂર કરવા અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી તરફ દોરી જવું જોઈએ, સૌ પ્રથમ તમારે સ્વસ્થ આહારના સિદ્ધાંતો સાથે જાતે પરિચિત થવાની જરૂર છે આ લેખમાં, અમે વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ છીએ કે કયા ઉત્પાદનો તંદુરસ્ત અને બુદ્ધિગમ્ય પોષણ માટે, કેવી રીતે ખાય છે અને ખોરાકમાં કયા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે તે માટે યોગ્ય છે. તંદુરસ્ત ખોરાક માત્ર વજન ગુમાવવા માટે જ નહીં, પણ સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે, અને એક વ્યક્તિની જીવનની ગુણવત્તાને સંપૂર્ણ બનાવી શકે છે.
તંદુરસ્ત આહાર: ખોરાક અથવા જીવનશૈલી?
તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે જાણીજો કે તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ભોજન કરી શકો છો અને તે જ સમયે તંદુરસ્ત રહી શકો છો. ખોરાક તરીકે તંદુરસ્ત ખોરાકને લાગુ પાડવાથી, તમે વજન ગુમાવી શકો છો, અને જો તમે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવી શકો છો, તો તમે વધારાની પાઉન્ડ્સ વિશે પણ વિચારી શકતા નથી.
ખાવું યોગ્ય અને તંદુરસ્ત રીતે પસંદ કરવા માટે, તમારે તમારા રીઢો આહાર બદલવાની જરૂર છે. એક મૂળભૂત નિયમ યાદ રાખો: "સ્વસ્થ આહાર તંદુરસ્ત જીવન છે!" તમે રાંધવાની પદ્ધતિઓ બદલીને શરૂ કરવાની જરૂર છે. તંદુરસ્ત અને સ્વસ્થ વાનગીઓની તૈયારીનો અર્થ એ નથી કે આ વાનગી તાજી અને એકવિધ હશે. ઊલટાનું, ઊલટું, તમે તંદુરસ્ત આહારના ફાયદાઓની કદર કરશો અને તમારા પોતાના સજીવની કૃતજ્ઞતા અનુભવો છો.
વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત આહારના મેનૂમાં કેટલીક આવશ્યકતાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
પ્રાણી મૂળના પ્રોટીનનું મુખ્ય સ્રોત છે. પૃથ્વી પર પ્રોટીન સૌથી દુર્લભ ઉત્પાદન છે. અમારા શરીર માટે પ્રોટીન્સ જરૂરી છે, ઓછામાં ઓછા કારણ કે તે દરેક સેલ, દરેક અંગનું આધાર છે. માંસને ઓછામાં ઓછી ચરબી પસંદ કરવી જોઈએ. ડુક્કર માંસ, ચિકન અને સસલા માંસ સાથે બદલી શકાય છે. ઓછી ચરબીવાળા જાતોની માછલી પણ ઉપયોગી છે. માંસ પસંદ કરતી વખતે, મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે તેની પાસે ફેટી લેયર નથી, તે fillets નો ઉપયોગ કરવા માટે સલાહભર્યું છે. તૈયારીની પદ્ધતિ માટે, માંસને ઉકાળો અને તેને સાલે બ્રે is કરવું વધુ સારું છે. ફ્રાઇડ માંસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
શાકભાજી અને ફળો વિટામિન અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સના સ્ત્રોત છે, શરીરને મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે. શાકભાજી અને ફળોને તંદુરસ્ત વ્યક્તિના મૂળ ખોરાકના 40-45% જેટલા બનાવવું જોઈએ. શાકભાજી અને ફળોને વધુ સારી તાજી લો. ઉપરાંત, એક દંપતિ માટે શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, તેમાંના સલાડને બહાર કાઢો, સૂપ રસોઇ કરી શકો છો. ફળમાંથી તમે રસ કરી શકો છો. યાદ રાખો કે અકાળે શાકભાજી અને ફળોના છાજલીઓ પર દેખાયા, શરીરમાં નાઈટ્રેટ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેમને ખરીદવા માટે દોડાવે નહીં, સિઝન માટે રાહ જુઓ જ્યારે તેઓ વિપુલ દેખાશે.
અનાજ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને વનસ્પતિ પ્રોટીનનું સ્ત્રોત છે. યોગ્ય ચયાપચય માટે શરીર દ્વારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જરૂરી છે. તંદુરસ્ત આહાર માટે સૌથી યોગ્ય અનાજ નીચે પ્રમાણે છે: ઓટમૅલ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, અને બીજ પણ. અનાજમાંથી તમે માંસ, શાકભાજી, ફળો અને ગ્રીન્સના ઉમેરા સાથે વિવિધ અનાજને રસોઇ કરી શકો છો.
તેલ શરીર માટે આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનું સ્ત્રોત છે. એનિમલ ચરબી (માખણ) ઘન સુસંગતતા ધરાવે છે અને સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ ધરાવે છે. શાકભાજી ચરબી (વનસ્પતિ તેલ, બીજ, બદામ) સામાન્ય રીતે પ્રવાહી હોય છે, તેમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે. બંને સ્ત્રીઓ માટે તંદુરસ્ત ખોરાકમાં, પુરુષો માટે, વનસ્પતિ ચરબીઓ પ્રબળ છે. શાકભાજ્ય ચરબીઓ માત્ર ચયાપચય પર જ નહીં પણ જાતીય સ્વાસ્થ્ય પર પણ લાભદાયી અસર કરે છે. તંદુરસ્ત વાનગીઓ, ઓલિવ તેલ, અખરોટ અને પાઈન નટ્સ, હૅઝલનટ્સ રસોઈ માટે ઉપયોગ કરો.
ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ અને પશુ પ્રોટીનનું સ્ત્રોત છે. દૂધ, કીફિર, ન્યૂનતમ ચરબીના ઘટકોની કોટેજ ચીઝનો ઉપયોગ તમારા આહારમાં કરવો જોઈએ. દૂધ અને કુટીર પનીરની મદદથી, તમે વિવિધ મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો, તેમને ફળો અને બેરી સાથે ભરી શકો છો. પણ દૂધ પર, તમે સૂચિત અનાજ માંથી porridge રસોઇ કરી શકો છો.
એક અઠવાડિયા માટે તંદુરસ્ત આહાર મેનૂ બનાવો અને પોતાને આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો.
તંદુરસ્ત આહારમાંથી વધુ સારી અસર માટે, શારીરિક વ્યાયામનો ઉપયોગ કરો. આ બે ઘટકોનું મિશ્રણ અને ખરાબ ટેવોનો અસ્વીકાર તમારા જીવનને વધુ સારી રીતે બદલશે! મોર્નિંગ કસરત અને સરળ જોગિંગથી તમને ઉત્સાહ મળશે અને તમારા આખા દિવસ માટે તમારા શરીરની સ્વર વધારશે. સમય જતાં, તમે ફિટનેસ અથવા કોઈ પ્રકારનું રમત પ્રેક્ટિસ કરવા વિશે વિચારી શકો છો.
નિષ્ઠાવાન અમે સફળતા માંગો છો!