સારવાર સાથે સમાંતર, આરોગ્યની ઝડપી પુનઃસંગ્રહ માટે, જઠરનો સોજો ની તીવ્રતા સાથે એક ખોરાક આવશ્યક પગલાં પૈકી એક છે. એક નિયમ મુજબ, "પેટ રજા" - કોર્પોરેટ પાર્ટી, જન્મદિવસ અને અન્ય આવનારી ઉજવણી પછી તરત જ દર્દીને ઓવરગેટ કરે છે, જ્યાં કોઈ વ્યક્તિ પોતાની જાતને જુદી-જુદી વાનગીઓમાં રોકવા માટે અત્યંત મુશ્કેલ હોય છે.
જઠરનો સોજો તીવ્રતા માટે પોષણ: સામાન્ય ભલામણો
તમારા ડૉક્ટર દ્વારા કયા સ્તરની એસિડિટીએ નક્કી કર્યું છે તેના આધારે, આહાર સહેજ અલગ હોઈ શકે છે જો કે, આવી પરિસ્થિતિમાં જરૂરી પોષણના નિયમો દરેક કેસ માટે એકસરખા સરખા છે. ચાલો તેમને વધુ વિગતવાર ગણીએ:
- આંશિક શક્તિની જરૂર છે આ - નાના ભાગમાં એક દિવસ 5-6 વખત ખોરાક.
- સખત પર જાઓ ખાય નિષેધ છે, ઉતાવળ કરવી - ખોરાક ધીમે ધીમે લેવામાં જોઈએ, સંપૂર્ણપણે ચાવવા.
- તે "શુષ્ક ચરબી" ખાય સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે - ખોરાક પીવા માટે ખાતરી કરો
- ખંજવાળ ઉત્પાદનો ટાળો: મસાલેદાર મસાલા અને ચટણી, મરી, મસાલા, કડવી, તેજાબી અને અન્ય ઉચ્ચારણ સ્વાદ. ખોરાક શક્ય તેટલી તટસ્થ હોવો જોઈએ.
- તે ખૂબ ઠંડા અથવા ખૂબ ગરમ ખોરાક ખાય પ્રતિબંધિત છે - બધા ખોરાક સાધારણ ગરમ હોવું જોઈએ.
- સખત પ્રતિબંધિત ખોરાક, જે લાંબા સમય સુધી પચાવી લેવામાં આવે છે - આ કોઈપણ તળેલું વાનગી, મદ્યાર્ક, ફિઝી પીણું છે.
ક્રોનિક જઠરનો સોજો તીવ્રતા સાથે પોષણનો આધાર અનાજ, સૂપ, અદલાબદલી માંસ, છૂંદેલા બટેટાં, સોફલે અને અન્ય નરમ ખોરાક છે જેમાં ઓછામાં ઓછા મીઠું અને મસાલા વગરનું પ્રમાણ.
વધતા એસિડિટીએ ક્રોનિક જઠરનો સોજો ની તીવ્રતા સાથે ડાયેટ
આ કિસ્સામાં, સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ શક્ય તેટલી ખાદ્ય, ગરમ અને મસાલા વિના ખોરાક લેવાનું છે. વ્હાઈટ બ્રેડને ગઇકાલે મંજૂરી આપવામાં આવી છે, અને કોઈપણ પ્રકારની પકવવાની સખત પ્રતિબંધ છે
સૂપ્સના મેનૂના આધારે ઉત્તમ, શાકભાજી, અનાજ અથવા નૂડલ્સ સાથે પરી, પરંતુ તીવુ, એસિડિક, ખારી સૂપ સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે, સાથે સાથે કોઈપણ સમૃદ્ધ સૂપ્સ.
અનાજમાંથી વાનગીઓ પર મહત્તમ ધ્યાન આપવું - ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અનાજમાંથી સૉફલ અને કટલેટ કરો, જેથી તેઓ કંટાળો નહીં આવે. ધ્યાનમાં લો: બીન, બાજરી, યાક, મોતી જવ અને મેનુઓ સાથેના મકાઈનો ઝુલાવો દાખલ થવો જોઈએ નહીં.
આખા માંસની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ કટલેટ, થોડી બિટ્સ, સૂફ્લૅલ, બીફ સ્ટ્રોગૅનોફ અને અન્ય અદલાબદલી વાનગીઓ આકર્ષક છે. માંસ, મરઘા અને માછલીનો ઉપયોગ ફક્ત તે પ્રજાતિઓ અને જાતો માટે જ થઈ શકે છે જેમાં ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી. તમે મલ્ટિવેરિયેટ, ઉકાળવા, બાફેલી, બાફેલા, બેકડમાં ભોજન કરી શકો છો, પરંતુ ફ્રાયમાં કોઈ પણ બાબતમાં ભોજન કરી શકો છો.
કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો, પનીર મીઠું ચડાવેલું અને તીવ્ર પ્રકારના સિવાય, મંજૂરી છે. સખત પ્રતિબંધિત તમામ પ્રકારના અથાણાં, કેનમાં ખોરાક, મરિનડે ઈંડાં પ્રાધાન્ય omelets તરીકે યોગ્ય જે પણ હોવું જોઈએ.
સોડા, પેકેજ્ડ રસ અત્યંત અનિચ્છનીય છે. હળવા, ચોકલેટ અને આઈસ્ક્રીમ સિવાય મીઠી વસ્તુઓ પ્રતિ સ્વીકાર્ય છે.
ઘટાડો એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો ની તીવ્રતા સાથે આહાર
આ કિસ્સામાં, જઠરનો સોજો મેનુઓ એક તીવ્રતા સાથે ખોરાક થોડી અલગ હશે આ કિસ્સામાં ખોરાકના હૃદય પર કોઈ પણ પ્રોડક્ટ્સ આવેલા હોવી જોઈએ જે એસિડનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે જ સમયે
આ કિસ્સામાં, આવા ઉત્પાદનોનો આહાર બનાવો:
- માંસ, માછલી, વનસ્પતિ બ્રોથ પર સમૃદ્ધ સૂપ;
- દુર્બળ માછલી અને માંસ,
- બાફવામાં શાકભાજી
આ કિસ્સામાં સખત પ્રતિબંધિત છે તે ઉત્પાદનો કે જે આથોની પ્રક્રિયાઓ કરે છે: તાજા પેસ્ટ્રી, કોબી, દ્રાક્ષ , કઠોળ, સાથે સાથે સમગ્ર દૂધમાંથી તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનો. વધુમાં, પ્રતિબંધ હેઠળ બળતરા છે: મસાલેદાર ખોરાક, અથાણાં, માર્નેડ્સ, દારૂ, લસણ, ડુંગળી, મૂળો. આ નિયમો અનુસાર ભોજન, તમે ઝડપથી અપ્રિય લક્ષણો છુટકારો મેળવી શકો છો.