મેરીનેટ કોબી - કોઈપણ કોષ્ટકમાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઝડપી નાસ્તાની વાનગીઓ

મરીનેટેડ કોબી, કોઈપણ ભોજન માટે આદર્શ ઉમેરો છે જે ઘરે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. લોકપ્રિય નાસ્તાની ઘણી આવૃત્તિઓ છે, જેમાંની દરેક તેના પ્રશંસકોને મળશે અને રાંધણ નોટબુકમાં માનનીય સ્થાન લેશે.

કોબી અથાણું કેવી રીતે?

આ marinade ઘટકો જમણી પ્રમાણ સાથે સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ કોબી થોડા કલાકમાં તેમના લક્ષણો સાથે ઘર ખુશી થશે.

1. અથાણાં માટે વ્હાઇટ કોબી અથવા કોબી, સ્ટ્રો સાથે કાપલી અથવા મોટી પાંદડીઓમાં કાપવામાં આવેલી રેસીપીની ભલામણોને આધારે, અને રંગને ફલોરેસ્કન્સીસમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે.
2. માર્નીડ માટેનું પાણી ખાંડ, મીઠું અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, ગરમીના ઉપચાર બાદ સરકોને રેડવામાં આવે છે.
3. વનસ્પતિને કાચવા માટે, મેટલ કન્ટેનરના ઉપયોગથી ટાળવા, ગ્લાસ કન્ટેનર અથવા એન્એમેલવેરનો ઉપયોગ કરો.

ફાસ્ટ ફૂડ સરકો સાથે મેરીનેટ કોબી

ઝડપી રીતે કોબીને મેરીનેટમાં સુખદ, સાધારણ તીખી સ્વાદ છે, જે અન્ય મસાલાઓ, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ, જડીબુટ્ટીઓનો આરસને મિશ્રિત કરીને મિશ્રણ કરવા માટે સરળ છે. તમે બીજા દિવસે નાસ્તાને અજમાવી શકો છો, પરંતુ સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ તે ફ્રિજમાં રહેવાના 2 દિવસ પછી હશે.

ઘટકો:

• કોબી - 2 કિલો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 4 દાંત;
• પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 100 મી;
• લોરેલ અને મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• કાળા મરીના દાણા - 10 પીસી.

તૈયારી

1. કટકો અને અદલાબદલી સ્ટ્રો સાથે કોબી ગાજર, અને પ્લેટ માં લસણ કાપી.
2. સામાન્ય કન્ટેનરમાં શાકભાજી જગાડવો, તેમને વાસણોમાં મરીનિંગ માટે મૂકો.
3. મીઠું, ખાંડ સાથે 7 મિનિટ પાણી ઉકાળવું, લોરેલ અને મરી ઉમેરી રહ્યા છે.
4. આ સરકો માં રેડવાની, સાહિત્ય પાંદડા દૂર કરો અને કોબી માટે marinade રેડવાની છે.
5. રેફ્રિજરેટરમાં કન્ટેનર મેરીનેટેડ કોબીને ઠંડક કર્યા બાદ કેટલાક કલાકો સુધી દૂર કરવામાં આવે છે.

ઘંટડી મરી સાથે મેરીનેટ કોબી

વિશિષ્ટ સ્વાદ તેના પોતાના રસ માં લવણના marinated કોબી દ્વારા હસ્તગત કરવામાં આવે છે, જો તે બલ્ગેરિયન મરી સાથે અદલાબદલી સ્ટ્રો સાથે પડાય છે. જો તમે લાલ રંગનો વનસ્પતિ લેતા હોવ તો, સ્વાદના ગુણો ઉપરાંત, નાકનું દેખાવ પણ બદલાશે, જે તેજસ્વી અને વધુ મોહક બનશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે એક સુગંધિત સફરજન ઉમેરી શકો છો, જે એકસાથે એકંદર રંગની સજ્જ છે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• ગાજર અને ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - 3 ચમચી;
• ખાંડ - 3-4 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 100 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ.

તૈયારી

1. કટકો કોબી, મીઠું અને ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. અદલાબદલી મરી, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, સરકો અને તેલ રેડવું, 2 કલાક માટે ભાર દબાવો.
3. મરી સાથેના મરીના કોબીને મરી સાથે એક બરણીમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને ઠંડામાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકવામાં આવે છે.

ફૂલકોબી કેવી રીતે અથાણું?

મેરીનેટેડ ફૂલકોબીમાં સફેદ-બેકડ વિવિધતાના નાસ્તાના એનાલોગ કરતાં વધુ ટેન્ડર અને હળવા સ્વાદ હશે. તે મહત્વનું છે inflorescences ડાયજેસ્ટ નથી, કે જેથી તેઓ એક સરળ મોહક તંગી જાળવી, પરંતુ તે જ સમયે લાક્ષણિકતા કઠોરતા છુટકારો મળે છે. લોરેલ અને મરીના વટાણાના ક્લાસિક મિશ્રણને કાર્નેશન સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• કોબી રંગ - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 4 દાંત;
• પાણી - 1 એલ;
• મીઠું - 2-2.5 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• સરકો અને તેલ - દરેક 85 મિલિગ્રામ;
• લોરેલ, મરી

તૈયારી

1. મીઠું, ખાંડ, લોરેલ અને મરી સાથે પાણી ઉકાળો.
2. તેલ અને સરકો રેડવાની, કોબી ફુગાવો અને લસણ મૂકે છે, 2 મિનિટ માટે ઉકળવા અને ઉકાળો પરવાનગી આપે છે.
3. સ્ટ્રિપ્સમાં ગાજર અને મરીને કાપીને ઉમેરો, ઢાંકણની નીચે કૂલ કરવા માટે વર્કપીસ છોડી દો.
4. ઠંડક પછી, મેરીનેટેડ ફૂલકોબીને એક દિવસ માટે ઠંડામાં રાખવામાં આવે છે.

અથાણાંના કોબી અને બીટ્સ માટે રેસીપી

દેખાવમાં અસાધારણ રંગબેરંગી અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ બીટ્સ સાથે કોબી વળે છે, મોટા ટુકડાઓમાં મેરીનેટ થાય છે, જે આખરે ફૂલ પાંદડીઓની જેમ મેળવે છે. બીટરોટ તેજસ્વી રંગથી સંતૃપ્ત રંગની બાંયધરી હશે. ઍજેટિઝર કોઈપણ તહેવારને પર્યાપ્ત રીતે સુશોભિત કરશે અને માંસ, માછલીમાંથી વાનગીઓ માટે ઉત્તમ પૂરક બનશે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• બીટ -1 પીસી.
• લસણ - 2-3 દાંત;
• પાણી - 0,5 એલ;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• સરકો અને તેલ - 75 એમએલ દરેક;
• લોરેલ - 1-2 ટુકડા;
• મરીના વટાણા - 5 પીસી.

તૈયારી

1. કબાટને કાપીને ચોકઠાંમાં એક મેચબોક્સના કદમાં રાખવામાં આવે છે, જેમાં અથાણાં માટે કન્ટેનર મૂકવામાં આવે છે, જેમાં કાતરીય બીટ્સ અને લસણ સાથે વૈકલ્પિક હોય છે.
2. મીઠું, ખાંડ, લોરેલ અને મરી સાથે બોઇલને પાણી લાવો.
3. તેલ અને સરકો રેડો, શાકભાજી સંપૂર્ણ marinade કવચ સુધી રેડવાની, ખંડ શરતો હેઠળ છોડી દો.
4. 12 કલાક પછી, અથાણાંવાળી કોબી પ્રથમ નમૂના માટે તૈયાર થઈ જશે.

મેરીનેટ પેકિનીઝ કોબી

અથાણાંના પેકીંગ કોબીની નીચે મુજબની રીત આ વિવિધ પ્રકારના કુદરતી રસાળાની જાળવણી કરશે અને તેના અતિ નાજુક સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. મસાલાની રચનાને અલગ રાખીને, મધ્યસ્થીની તીવ્રતા, તેના સત્તાનો એડજસ્ટ કરી શકાય છે તે સંતૃપ્તિની ડિગ્રી પ્રાપ્ત કરે છે.

ઘટકો:

• પેકીંગ - 1 કિલો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 5-6 દાંત;
• ધાણા - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 140 એમએલ;
• સરકો - 4 ચમચી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. મોટા પેકિંગ કોબીને કાપો.
2. ગાજરનો અંગત સ્વાર્થ કરો, લસણને વિનિમય કરો.
3. સરકો, મીઠું, ખાંડ અને ધાણા સાથે તેલ ગરમ કરો, ગરમ કરો અને શાકભાજીમાં રેડવું.
4. ઠંડક કર્યા પછી, પીક્સિઅન કોબીને ઠંડીમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકવામાં આવે છે.

મેરીનેટેડ લાલ કોબી

મેરીનેટેડ લાલ કોબી વ્યવહારીક તેના અતિશય કઠોરતાને ગુમાવે છે, મરીનાડાની મસાલેદાર રસ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે અને મોં-પાણીની નાસ્તામાં સ્ટોપ્સ કે જે કોઈપણ કોષ્ટક પર યોગ્ય હશે. શક્ય તેટલા ઓછા તરીકે વનસ્પતિને વિનિમય કરવો મહત્વનું છે, એકસાથે અથવા વિશિષ્ટ ગ્રેટર-કાપી નાખવાનો ઉપયોગ.

ઘટકો:

• લાલ કોબી - 1 કિલો;
• લસણ - 3 દાંત;
• લવિંગ અને મીઠી મરી - 3-5 પીસી.;
• પાણી 750 મીલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• સરકો - 250 મી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• તજ - 0,5 ચમચી
• લોરેલ - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

1. અથાણાંના કોબી, અથાણાં માટે કન્ટેનરમાં મૂકો.
2. આ યાદીમાંથી marinade માટે ઘટકો ભેગું, 2 મિનિટ માટે ઉકાળો, સરકો માં રેડવાની છે
3. એક કાતરી વનસ્પતિ સાથે marinade મિશ્રણ ભરો, ઠંડું સુધી રજા, અને પછી એક દિવસ માટે ઠંડા માં સાફ.

કોરિયન માં મેરીનેટ કોબી

અથાણાંના કોબીના પ્રસ્તુત રેસીપી તમને કોરિયન રાંધણકળા અને તેની અનન્ય રોચક પ્રાચ્ય નોટ્સની બધી ખુશીની પ્રશંસા કરવા દેશે. લાલ મરીના ટુકડાને તમારી પસંદગીમાં સમાયોજિત કરી શકાય છે, પરિણામી તૈયાર-બનેલા નાસ્તાની તીક્ષ્ણતાને ઘટાડીને અથવા તેનો વિરોધ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• લસણ - 3 દાંત;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• સરકો - 40 મી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• ધાણા અને મીઠું - દરેક 1 ચમચી;
• ગરમ મરી, કારાના બીજ અને મીઠી મરીના ટુકડા - 0,5 tsp માટે.
• મીઠું - 1 ચમચી

તૈયારી

1. કચડી કોબી, ગાજર અને લસણ વિનિમય, સરકો ઉમેરો
2. માખણ, ખાંડ, મીઠું અને મસાલાઓને ભળીને, બોઇલમાં ગરમી, કોબીમાં રેડવાની છે.
3. વનસ્પતિ મિશ્રણ જગાડવો, ટોચ પર લોડ મૂકો, 12 કલાક માટે છોડી દો.

મીઠી મેરીનેટેડ કોબી - રેસીપી

મીઠી અથાણાંના કોબી જેવા લોકો માટે, સરકો વગરના નાસ્તામાં રસોઇ કરવા માટેની વાનગી યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં યોગ્ય ધૂમાડો લીંબુના રસ દ્વારા આપવામાં આવશે, જો ઇચ્છિત હોય તો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લાલ કિસન્ટ રસથી બદલી શકાય છે. ઍજેટિઝર વધારાની સુખદ આનંદી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• લસણ - 3 દાંત;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોરેલ - 2 ટુકડા;
• મીઠી મરી -3 પીસી.;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. કચડી કોબી, ગાજર અને લસણ વિનિમય, એક અથાણું માં મિશ્રણ.
2. પાણી 2 મિનિટ માટે marinade ઘટકો સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, લોડ મૂકવામાં આવે છે કે જેના પર કોબી માં રેડવામાં.
3. 12 કલાક પછી, સરકો વગર અથાણુંવાળું કોબી ટેસ્ટિંગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

મસાલેદાર અથાણું કોબી

લાલ મરી સાથે મેરીનેટ કરેલા કોબીને ભારે ઉચ્ચારણ ઓસ્ટ્રિંકય સાથે ઍપેટાઇઝર્સના પ્રશંસકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવશે. પોડને બદલે, તમે ગ્રાઉન્ડ પકવવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેનો સ્વાદ સ્વાદ દ્વારા નક્કી થાય છે. આ કિસ્સામાં કોબી પાંદડા કાપી ના સ્વરૂપ મૂળભૂત નથી અને સ્ટ્રોથી મોટા સમઘનનું હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• લસણ - 4-5 દાંત;
• ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• તેલ - 100 એમએલ;
• સરકો - 50 મી;
• ખાંડ - 1,5 tbsp. ચમચી;
• લાલ મરી - 2 પીસી.;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. કચડી કોબી, ગાજર, લસણ ચટણી, ગરમ મરી.
2. પાણી, મીઠું, ખાંડ અને તેલમાંથી કચુંબર.
3. આ સરકો ઉમેરો, વનસ્પતિ slicer માટે ગરમ પ્રવાહી રેડવાની છે, તેને છોડી ખંડ શરતો હેઠળ કૂલ અને ઠંડા સ્વચ્છ.

મેરીનેટ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

માત્ર અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ મૂળ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સથી નાસ્તા હશે. રોચક લઘુચિત્ર કોચંચીકો કોઈ પણ તહેવારના મેનૂનું સુમેળપૂર્વક પ્રદર્શન કરે છે, અને કુશળતાપૂર્વક માંસમાંથી મોટા ભાગની વાનગીઓનો સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. નાસ્તાના વધુ નાજુક સંસ્કરણ માટે, ગરમ મરીને રચનામાંથી બાકાત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોબી બ્રસેલ્સ - 1 કિલો;
• સેલરિની દાંડીઓ - 4 પીસી.;
• ગાજર અને ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
• પાણી - 0,5 એલ;
• તેલ - 0.5 કપ;
• સફરજનના સરકો - 2/3 કપ;
• ખાંડ - 0.5 કપ;
• મરચું મરી - 1 પીસી.
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 2 લિટર.

તૈયારી

1. કોબી, અતિસાર મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર ઉકળતા પાણીના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને 2 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. એક ઓસામણિયું માં શાકભાજી ડ્રેઇન કરે છે, સૂપ સાચવીને.
3. સૂપના 2 લિટર માપો, મીઠું, ખાંડ, તેલ, એક મિનિટ માટે ઉકાળો, સરકો રેડવાની છે.
4. માર્નીડ શાકભાજી રેડવાની છે.
5. ફ્રિજમાં રહેવાના 48 કલાક પછી, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ કોબી તૈયાર થઈ જશે.

Horseradish સાથે મેરીનેટ કોબી

તે કોબીના કિસ્સામાં વર્કસ્પેસમાં શાકભાજીમાં હોસ્ડર્ડીશ રુટના જાણીતા ગુણધર્મોને લાગુ કરવા સલાહભર્યું છે. વધુમાં, આવી કુમારિકામાં રોચક ઓસ્ટિંકા અને અસામાન્ય પકવવાનું હસ્તાંતરણ થાય છે. સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે તે અન્ય સીઝનિંગ્સ અથવા મસાલા ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત નથી.

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• ગાજર અને horseradish રુટ - 1 પીસી .;
• પાણી - 1 એલ;
• સરકો - 3 tsp.
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 2 દાંત

તૈયારી

1. કેનમાં સ્ટેકના તળિયે horseradish કાપીને, પછી ગાજર અને લસણ સાથે કોબી.
2. મીઠું, ખાંડ સાથે પાણી ઉકાળો, સરકો રેડવાની, marinade શાકભાજી, કૂલ રેડવાની છે.
3. રેફ્રિજરેટરમાં 24 કલાક પછી, કડક અથાણું કોબી તૈયાર થશે.