મશરૂમ્સ સાથે માંસ - ગરમીમાં, તળેલું અને બાફવામાં વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથેનું માંસ અદ્ભુત ગેસ્ટ્રોનોમિક મિશ્રણ છે, જેમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ આવે છે. તેઓ તળેલા છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે અથવા પોટ્સમાં ટીન થાય છે. જો તમે અન્ય સંબંધિત ઘટકોને ઉમેરતા હો, તો તમે તમારા રસોડામાં રેસ્ટોરન્ટ મેનૂના લાયક ઉપાય બનાવી શકો છો.

કેવી રીતે મશરૂમ સાથે માંસ રાંધવા માટે?

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથેની કોઈ પણ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને ખરેખર હાર્દિક છે. આવા સંયોજન સાથે ટ્રીટ કરવાનું મુશ્કેલ છે, તમે ફક્ત વિવિધ ચટણીઓ, શાકભાજી અથવા પનીર સાથે પુરવણી કરી શકો છો.

1. કોઈપણ વાનગી માંસની તૈયારીથી શરૂ થવું જોઈએ. જો તે શેકીને અથવા બહાર મૂકવા માટે આવે છે, ડુક્કર અથવા ગોમાંસ પ્રથમ રાંધવામાં આવે છે: થોડી કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને પીઢ.
2. જો મશરૂમ્સ સ્થિર છે, તો તેમને ડીફ્રોસ્ટેડ, 15 મિનિટ સુધી સૂકાય છે.
3. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે માંસ રાંધવા જતા હોય છે, તો તમારે મશરૂમ્સ ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકવાની જરૂર છે, તેથી વાનગીમાં ઓછા મશરૂમનો રસ હશે.
4. મશરૂમ્સનો સ્વાદ સારી રીતે ડુંગળી ખોલે છે. થોડું ડુંગળી ચટણીને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો અને જુઓ કે કેવી રીતે વાનગી બદલાશે.

મશરૂમ્સ સાથે ફ્રેન્ચમાં માંસ

મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં આવેલા માંસ, જેને "ફ્રેન્ચમાં" કહેવાય છે - એક વિનિમય છે, મશરૂમ્સ, ચટણી અને પનીર સાથે ભરવામાં આવે છે. ઘણીવાર ડુક્કરનું બનેલું છે, પરંતુ અન્ય માંસ યોગ્ય રહેશે. પ્રારંભિક તે એક ટુકડો, મીઠું, મરી કાઢી નાખવા માટે અને તેને marinate માટે જરૂરી છે. મશરૂમ્સ ફ્રાઇડનો ઉપયોગ કરે છે

ઘટકો:

• ડુક્કરની ચોપ - 4 પીસી.;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - ½ પીસી .;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. માંસ, મોસમ હરાવ્યું
2. મશરૂમ્સ પ્લેટોમાં કાપી નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુંગળી સાથે ફ્રાય.
3. પકવવાના શીટ પર, બૉક્સ ફેલાવો, ઉપરથી મશરૂમ્સ ફેલાવો, મેયોનેઝ રેડવું, પનીરને ફાડી નાખવો.
4. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું માંસ અને મશરૂમ્સ.

ખાટા ક્રીમ સોસ માં મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક

ખાટી ક્રીમ સોસમાં મશરૂમ્સ સાથેનું માંસ સોફ્ટ, સૌમ્ય બનવા માટે બંધ કરશે અને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રીને બંધબેસશે: porridge, છૂંદેલા બટેટાં અથવા માત્ર વનસ્પતિ સ્લિસીંગમાં. આગ બંધ થઈ જાય ત્યારે ખાટા ક્રીમ ઉમેરવું જોઈએ નહીં, નહીં તો તે કર્લ કરશે અને સારવારમાં આકર્ષક દેખાવ નહીં હોય. રસોઈ કર્યા પછી, ગ્રેવીને ઢાંકણની અંદર 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું જોઈએ.

ઘટકો:

• કટીંગ - 400 જી;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• બ્રેડ માટે લોટ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• પાણી 100 મીલી;
• મીઠું, મરી, રોઝમેરી;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

1. લોટ, ફ્રાય માં ડુક્કરની બ્રેડનો ટુકડો.
2. ક્વાર્ટરમાં કાપી અદલાબદલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રોસ્ટ
3. પાણીમાં રેડો, 15 મિનિટ માટે સણસણવું. તેને બંધ કરો રોઝમેરી સાથે મીઠું, મોસમ
4. ખાટા ક્રીમ, રેડવાની, કવર કરો અને 15-20 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો.

પોટ્સમાં બટેટાં અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન

બટેટા અને મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં માંસ સાચી ઉત્સવની વાની છે. મહેમાનો બંને સેવા અને વસ્તુઓ ખાવાની સ્વાદ આનંદ થશે. તે મીઠી મરી અને અથાણાંના ડુંગળીની રચનામાં ફિટ થશે, જે પ્રકાશના ખાડાને ઉમેરશે. ઘણીવાર ઘટકોને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે અને પનીર "કેપ" સાથે પૂરક છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી.

ઘટકો:

• પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• રુટુંડા - 1 ટુકડો;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• શેકીને માટે તેલ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• મીઠું, મરી, થાઇમ

તૈયારી

1. બટાટા કાપીને કાપીને, તેમને ઉમેરો અને પોટ્સમાં ફેલાવો, ટોચ પર ડુંગળીના ડુંગળી મૂકો.
2. તેલના પટલને ફ્રાય કરો, મીઠું, સિઝન, પોટ્સમાં મૂકો, મરીના અડધા રિંગ્સ સાથે ટોચ.
3. મશરૂમ્સ ફ્રાય, મોસમ, આ વાનગીઓમાં ત્રીજા સ્તર સાથે ફેલાય છે.
4. પોટમાં થોડું પાણી રેડવું.
5. ઉપરથી, જરદીને નુકસાન વિના ઇંડા હેમર કરો
6. 35-40 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ સાથે ગરમીથી પકવવું માંસ.

મશરૂમ્સ સાથે વેપારી રીતે માંસ

મશરૂમ્સ સાથે વેપારીની રીતમાં ડુક્કર પોષક છે, ઘટક વાનગીમાં સમૃદ્ધ છે, જે ઉત્સવની ઉજવણી માટે તૈયાર છે. મલ્ટિ-પાર્ટ ટ્રીટ દરેકના દેખાવ અને ઉત્તમ સ્વાદ જેવા બરાબર હશે. રસદાર માંસ ટમેટા અને અથાણાંના ડુંગળી ઉમેરશે, જે અભિન્ન ઘટકો છે.

ઘટકો:

• પોર્ક પલ્પ - 600 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી ક્વાર્ટર રિંગ્સ સાથે મેરીનેટ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ ફ્રાય, મીઠું
2. પોર્ક ઓટબેક, મીઠું, મરી પકવવા શીટ પર વાળવું ફેલાવો.
3. ટોમેટો મોઢું સાથે ટોચ.
4. ત્રીજા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અશ્રુ.
5. મશરૂમ્સ ફેલાવો, ત્રીજા ચીઝ ઘસવું
6. અથાણાંના ડુંગળી ફેલાવો, મેયોનેઝ રેડવું, પનીર સાથે આવરણ.
7. મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેના માંસને 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

પીવામાં ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથેના સલાડ રાત્રિભોજનને સહાય કરશે, અને જો તમે ઘટકોની સંખ્યામાં વધારો કરશો, તો તમે તેને તહેવારોની મેનૂમાં શામેલ કરી શકો છો. એક ખાસ સ્વાદ તાજા કાકડી અને કચુંબરની વનસ્પતિ ઉમેરો કરશે. ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ સાથે નહીં, પણ દહીં, મસ્ટર્ડ અને મધના મિશ્રણ સાથે નહીં, જે ખોરાકને અસામાન્ય રોષ આપશે.

ઘટકો:

• સ્મોડેડ પટલ - 300 ગ્રામ;
• રુટુંડા - 1 ટુકડો;
• તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• દહીં - 50 મી.
• મેયોનેઝ - 12 એમએલ;
• મધ - 5 મી;
• મસ્ટર્ડ - 10 મિલી;
• વાઇન સરકો - 5 મી.

તૈયારી

1. ફ્રાય સુધી તૈયાર મશરૂમ્સ, મીઠું. રેફ્રિજરેટર
2. ક્યુબ સાથે શાકભાજી અને ફિલ્ટલ્સ કાપો, મશરૂમ્સ સાથે ભેગા કરો.
3. દહીં, મેયોનેઝ, મધ, સરકો અને મસ્ટર્ડને ભેગું કરો, ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
4. કચુંબર સિઝન અને સેવા આપે છે

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે કેક

નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત પાઇને પફ પેસ્ટ્રીથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ ઝડપથી અને ખૂબ મુશ્કેલી વગર એક ઉત્તમ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મદદ કરશે. મુખ્ય સમય ભરવા તૈયાર કરવા માટે ખર્ચવામાં આવશે. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથેના માંસ અગાઉથી તળેલા હોવા જોઈએ અને ગરમ સ્થિતિમાં ઠંડુ થવું જોઈએ. પીઓ ચીઝ સુધી ફેલાય ત્યાં સુધી ગરમ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ચિકન - 500 ગ્રામ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પનીર - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્પાસરેયતે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ, ફ્રાય ઉમેરો.
2. સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી મીઠું, ભરણ ભરણ, ફ્રાય મૂકો.
3. એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો કણક સ્તર defrost, ભરવા બહાર મૂકે, ચીઝ સાથે અશ્રુ.
4. કણક બીજી શીટ સાથે આવરી, કિનારીઓ ચુંટો, એક જરદી, નાગ સાથે સપાટી બ્રશ.
5. 190 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે કાજરોલ

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથેના કૈરોલોલ મદદ કરશે જ્યારે મોટી કંપની માટે બપોરના ભોજન કરવું તાત્કાલિક છે. વાનગી આત્મનિર્ભર કરે છે અને મહેમાનોને અપીલ કરશે. અથાણાંના ડુંગળી અને ટમેટાંના ઉમેરાને લીધે ચિકન રસાળ બનશે. મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ માટે આદર્શ છે, પરંતુ આની ગેરહાજરીમાં, છીપ પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• પેલેટ્સ - 800 જી;
• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 150 જી;
• મેરીનેટેડ ડુંગળી - 2 પીસી.

તૈયારી

1. પટ્ટીને પતળાથી કાપી અને ઘાટ, મીઠું, વનસ્પતિ સાથે મોસમ વહેંચો.
2. અથાણાંના ડુંગળીને ફેલાવો, ટોમેટો મગની ટોચ.
3. મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, ઉમેરો અને એક વાનગીમાં વિતરણ કરો, ટોચ પર, મરીના અર્ધવર્તુળની વ્યવસ્થા કરો.
4. એક વાટકી માં, મેયોનેઝ, સિઝન સાથે ઇંડા ભેગા કરો. ઘાટ માં રેડવાની
5. પનીર સાથે સ્વાદ, 190 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

મશરૂમ સાથે બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ

બીફ સ્ટ્રોગાનૉફ તળેલું માંસ છે, તે ભાગ્યે જ મશરૂમ્સ સાથે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ વાનગી તેમાંથી ગુમાવતા નથી. શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં, ક્રીમી ચટણીમાં બાફવામાં આવતી ચપટી ગોમાંસનો સમાવેશ થાય છે. વિશિષ્ટ કટીંગને કારણે, માંસ હાર્ડ નથી અને તે ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, અને મશરૂમ્સ વાનગીને આત્મનિર્ભર બનાવે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન - 600 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ;
• સફેદ વાઇન - 50 મી.
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• સૂપ - 250 એમએલ;
• ક્રીમ - 50 મી;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. તેલમાં ગોમાંસ અને ફ્રાય સાથે પાતળા ગોમાંસ કાપો.
2. પ્લેટને માંસને સ્થાનાંતરિત કરો, તે જ ફ્રાઈંગ પાનમાં, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ છંટકાવ.
3. અદલાબદલી લસણ, લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો.
4. વાઇન, ક્રીમ, સીઝનમાં રેડવાની છે.
5. ચટણી માટે ગોમાંસ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ સાથે સ્ટીગેંગન શૈલીમાં માંસને સણસણવું.

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે રોસ્ટ

બટાકા અને અન્ય શાકભાજીના ઉમેરા સાથે મશરૂમ્સ સાથે માંસ સ્ટયૂ માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નથી, પણ અત્યંત સંતોષકારક છે. એક સેવા એ પૂરતા પ્રમાણમાં ભૂખ્યા ખાનારને પણ સંતોષવા સક્ષમ છે. બ્રેઝિયરમાં ઝંખના માટે આભાર, ઘટકો એક જ સમયે રાંધવામાં આવશે, અને માંસ રસદાર અને સુગંધી હશે.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• સૂપ - 250 એમએલ;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. તેલમાં, માંસને ફ્રાય કરો, અદલાબદલી મરીને પત્રક કરો અને 5 મિનિટ સુધી ખાડો. બ્રેઝિયર પર સ્થાનાંતરિત કરો
2. તે જ પેન માં, મશરૂમ પ્લેટો સાથે ડુંગળીને બચાવો, જ્યાં સુધી પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી, માંસમાં પાળી.
3. થોડી બટાટા રેડો, એક brazier મોકલો.
4. વાનગી મીઠું, મિશ્રણ, સૂપ માં રેડવાની છે.
5. 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક.