ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી આઈસ્ક્રીમ

આઈસ્ક્રીમનો અભાવ આ રેસીપીના આગમન સાથે ક્રીમ હોમ આઈસ્ક્રીમની તૈયારી માટે અંતરાય બની ગયો છે. તમામ બે ઘટકોના હૃદય પર: ફેટી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જે પછી વિવિધ પ્રકારના ઉમેરા, જેમ કે ચોકલેટ, કોફી, વેનીલા, બદામ અને વધુ સાથે પૂરક થઈ શકે છે. ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે, વધુ વાનગીઓ વાંચો.

ક્રીમ અને ચા સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માંથી આઈસ્ક્રીમ - રેસીપી

ઘટકો:

• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ (33% થી) - 480 મિલી;
• કાળી ચા - 2 ચમચી;
• વરાળવાળા દૂધ - 390 મિલિ.
• મધ - 30 મી.

તૈયારી

કપાસ સૉસપૅન માં રેડો અને તેઓ ઉકળવા શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પરંતુ તેમને બોઇલમાં લાવશો નહીં. ગરમ ક્રીમમાં, ચાના પાંદડાને રૉક કરો અને અડધા કલાક સુધી ઊભા રહેવા માટે છોડી દો. તે પછી, એક ચાળવું અને ઠંડી મારફતે ક્રીમ તાણ. ઠંડા ક્રીમમાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવું અને આશરે 3-5 મિનિટ સુધી મધપૂડો, અમારી આઈસ્ક્રીમ મિક્સર માટે આધાર ઉમેરો અથવા મિશ્રણની સુસંગતતાને ઓગાળવામાં આવેલી આઈસ્ક્રીમ જેવું દેખાય નહીં. ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી આઈસ્ક્રીમને 5-6 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરો.

ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી હોમમેઇડ કોફી આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• બાષ્પીભવન દૂધ - 395 મિલી;
• ફેટી ક્રીમ - 490 મિલી;
• એક વેનીલા પોડ;
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 1 ચમચી;
• ચોકલેટ - 85 ગ્રામ

તૈયારી

ક્રીમ કૂલ, તેમને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની છે અને વેનીલા પોડ ના બીજ ઉમેરો. એક મિક્સર સાથે, ઝટકવું સોફ્ટ પીક્સ માટે સમૂહ અને એક અલગ કન્ટેનર માં થોડા tablespoons લે છે. કોફી 15 મિલિગ્રામ પાણીમાં ભળી જાય છે અને મિશ્રણના સ્થગિત ભાગમાં ઉમેરો કરે છે. આઈસ્ક્રીમ માટે ઘાટમાં બેસાડવા, ભૂકો કરેલા ચોકલેટ અને કોફી સાથે આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો, થોડું જગાડવો જેથી કોફી સ્ટેન સપાટી પર રહે. 5 કલાક માટે ફ્રિઝર માં સારવાર મૂકો

ક્રીમ, દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• ચોકલેટ પેસ્ટ - 3/4 વસ્તુઓ;
• હેઝલનટ્સ - 125 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 490 મિલી;
• વરાળવાળા દૂધ - 390 મિલિ.
• દૂધ - 40 મિલી;
• કોકો પાઉડર - 55 ગ્રામ

તૈયારી

ક્રીમ સાથે દૂધનું મિશ્રણ, થોડું ગરમી, મિશ્રણમાં કોકો પાવડરને વિસર્જન કરે છે અને દૂધના આધારને સંપૂર્ણપણે ઠંડું પાડે છે. ક્રીમ માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવાની છે, ચોકલેટ પેસ્ટ ઉમેરો. સોફ્ટ શિખરો સુધી ક્રીમ ચાબુક ચાબૂક મારી ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાંથી આઈસ્ક્રીમ, કચડી હૅઝલનટ ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ કરો અને ફ્રીઝરમાં પ્લેસમેન્ટ માટે યોગ્ય માળમાં રેડવું. 4-5 કલાક પછી, આઈસ્ક્રીમનું મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે.