કોળુ ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

જ્યારે કોળાની સિઝન આવે છે, ત્યારે રચનામાં આ વનસ્પતિ સાથેની વાનગીઓ દરેક પગલામાં શાબ્દિક રીતે મળી શકે છે. કોળુને મીઠાઈઓ, સૂપ્સ અને ગરમ વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેનાથી સિરપ, પીણાં અને પેસ્ટ્રીઝમાં મૂકો. પરંતુ અમે ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળા બનાવીને સરળ રેસીપી પર રોકવા માટે નિર્ણય કર્યો છે, જે પછી તે જ કે યોગ્ય રીતે યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે અને તમારા મનપસંદ વસ્તુઓ ખાવાની ઉમેરવામાં

ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું રસોઇ કેવી રીતે?

આ રેસીપી માં, મોસમી તુંબડી કે તરવાનો અવયવ એક મોસમી બેરી કરતાં ઓછી સાથે જોડાયા આવશે - ક્રાનબેરી, જે sourness માત્ર તૈયાર વાનગી ની મીઠાશ વધારવા માટે મદદ કરે છે. ટેક્ષ્ચર વિવિધતા માટે, અમે બીજ સાથે કોળું ગાળવા કરશે.

ઘટકો:

• કોળું - 2 પીસી. (400 ગ્રામ દરેક);
• વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• ક્રેનબૅરી- 45 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• કોળાના બીજ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અડધા બે કોળા કાપો, કોર ના બીજ દૂર કરો અને તેલ સાથે છિદ્ર છંટકાવ. કટ ડાઉન અને ગરમીથી પકવવું સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું મૂકો 210 ડિગ્રી 45 મિનિટ. દરેક અર્ધભાગને વળો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ, મધ્યમાં માખણના ટુકડા મૂકો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. ખાંડના સ્ફટિકોને કારામેલાઇઝ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી કોળા છોડી દો, અને પલ્પ પોતે સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં નહીં આવે. પીરસતાં પહેલાં ક્રાનબેરી અને બીજ સાથે કોળું છંટકાવ.

ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળુ ટુકડાઓ

અમારા રાંધણ ચાહકોના ચાહકો માટે witticism અને મીઠાસનું મિશ્રણ સામાન્ય નથી, પરંતુ જે લોકો પ્રાચ્ય વાનગીઓમાં જોવા મળે છે તેવા ઉચ્ચારણ અનોમસ અને સ્વાદો વિરુદ્ધ નથી, અમે ખાંડ અને મસાલાઓ સાથે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કોળાની રસોઈ માટે આ રેસીપી અજમાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• કોળું - 780 ગ્રામ;
• જમીન લવિંગ - 15 ગ્રામ;
• એક ક્ષુદ્ર તારા - 1 પીસી.
• તજની લાકડી - 1/2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• લાલ મરચું મરીના ચપટી

તૈયારી

પહેલાં તમે ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું સાલે બ્રે, તે કાપી, બીજ બહાર લઇ અને ટુકડાઓ માં પલ્પ વિભાજિત. લાલ મરચું મરી સાથે ખાંડ ભેગું. સ્તૂપમાં પાવડરમાં પાંદડાં અને તજને ઘસવું. જો કોઈ સ્તૂપ ન હોય તો મસાલાઓ પહેલેથી જ જમીન પર ભેગી કરો અને એકસાથે જોડાશો. ખાંડ માટે મસાલા ઉમેરો

તેલ સાથે ટુવાલ અને ઝરમર વરસાદ સાથે કોળું પલ્પ સાફ કરો. એક પકવવા શીટ પર ટુકડાઓ ફેલાવો, તેમને મસાલાઓના મીઠો મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, અને પછી 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 190 ડિગ્રી અથવા ટુકડાઓ ખૂબ નરમ બની ત્યાં સુધી મૂકવામાં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લીંબુ અને ખાંડ સાથે કોળુ

સાઇટ્રસ સાથેનો કોળુ વિચિત્ર મિશ્રણ લાગે છે, પરંતુ નાની માત્રામાં એસિડ ડીશને મીઠું બનાવવા માટે તેની ક્ષમતા માટે જાણીતા છે, પરંતુ કારણ કે જો તમે ડેઝર્ટ માટે કોળાની બનાવવા માંગો છો, તો તમે લીંબુ વિના કરી શકતા નથી.

ઘટકો:

• કોળું (મધ્યમ કદ) - 1 ટુકડો;
• માખણ - 25 જી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• વેનીલા પોડ - 1 પીસી.

તૈયારી

કોળુંમાંથી બીજ દૂર કર્યા પછી, તેને મનસ્વી આકાર અને કદના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. એક પકવવા શીટ પર કોળું ફેલાવો અને માખણ સાથે રેડવાની છે. વેનીલા પોડ બીજ સાથે ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ, અને પછી બધું મળીને મિશ્રણ. પકવવા ટ્રે પર પોડને ઢાંકવા. લીંબુનો રસ સાથે પકવવા ટ્રેની સામગ્રી છંટકાવ અને 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું મૂકી.

તજ અને ખાંડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળુ

ઘટકો:

• કોળું - 1.6 કિલો;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• ભુરો ખાંડ - 45 ગ્રામ;
• તજ પાઉડર - 1 ચમચી;
• જાયફળ, આદુ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

મસાલાઓ સાથે ખાંડ મિક્સ કરો ખાંડના મિશ્રણ સાથે ઓગાળવામાં માખણ અને છંટકાવથી કોળાની ઓગળેલા ટુકડા. આશરે 45 મિનિટ માટે લગભગ 200 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું અને એક બ્લેન્ડર સાથે સરળ અથવા પૂર્વ ચાબૂક મારી સેવા આપે છે.