કૂકી ક્રેકર - રેસીપી

ઘરની ફટાકડાની વાનગી તમામ પ્રેમીઓ માટે પોતાની તૈયારીના ખારા નાસ્તા સાથેના નાસ્તા માટે ઉપયોગી છે. આ વાનગી બીયર માટે જ નથી, પરંતુ સૌથી સામાન્ય સાંજ ચા પીવાના માટે.

કૂકી ક્રેકર - ચીઝ સાથેની વાનગી

પનીર સાથે ક્રેકર, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, આશ્ચર્યજનક સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે અને બાળકો સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 70 ગ્રામ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ

તૈયારી

ગૃહ ચીઝ ફટાકડા બનાવવા માટેનું તેલ ઠંડું હોવું જોઈએ. કણક તૈયાર કરવા, મીઠું અને લોટ સાથે અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ભેળવી દો, પછી તેમને પાસાદાર ભાત તેલ ઉમેરો. સમાપ્ત કણક એક વાટકી માં વળેલું અને બે સમાન ભાગો વિભાજિત જોઇએ, પછી તેમને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

કણકના ઠંડા ટુકડાઓમાંથી દરેકને ફુલમોમાં લગાડવું જોઈએ અને તે ભાગોમાં કાપી નાખવું જોઈએ. પરિણામી કૂકીઝ પકવવાના કાગળ પર અથવા શેકવામાં આવેલા પકવવાના શીટ પર નાખવામાં આવે છે.

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવા પહેલાં, તમે બાકીના ચીઝ સાથે કૂકીઝ છંટકાવ કરવાની જરૂર છે. ગરમીથી પકવવા ફટાકડા 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 20-25 મિનિટ જરૂર છે. આવા પનીર ફટાકડા અને તેમની રેસીપી કાયમી ધોરણે તમારા ઘરમાં સૂચવવામાં આવશે.

મીઠું ક્રેકર - મોટા મીઠું સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 75-80 જી;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• બરછટ મીઠું - 1 ચમચી;
• દૂધ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

15 મિનિટ માટે માખણને ફ્રીઝરમાં શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે, પછી તેને દંડ છીણી પર ઘસવું.

લોખંડની જાળીવાળું તેલ માટે દૂધ અને મીઠું ઉમેરવું જોઈએ, પછી ધીમે ધીમે તેમને લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. તૈયાર કણકને રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 કલાક સુધી સાફ કરવું જોઈએ.

ઠંડુ કણક એક સ્તરમાં 5 એમએમ કરતાં વધારે ન હોય તેવી જાડાઈ સાથે રોલ્ડ કરી શકાય છે, પછી ચોરસ કાપીને અને કાંટો સાથે દરેકને કાપી નાખો. સ્ક્વેર્સ પકવવા ટ્રેમાં તબદીલ કરવા જોઈએ અને 20 થી 20 મિનિટ સુધી 170-180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવશે.

બિઅર માટે ઉત્તમ નાસ્તા, અને સામાન્ય ફટાકડા માટેનો ફક્ત વિકલ્પ લેઇફ , અથવા તલ સાથે બિન- ચૂંટેલા બિસ્કિટ હશે .