કુંઠે રસોઇ કેવી રીતે?

Kulesh અથવા બીજી રીતે, ડુંગળી અને cracklings સાથે બાજરી ઘેંસ, એક સમૃદ્ધ, સમૃદ્ધ સૂપ ક્ષેત્રમાં Cossacks દ્વારા તૈયાર છે. યોગ્ય રીતે ઘરે કોસેક કલેશને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે, બે મહત્વના ઘટકો જરૂરી છે - ચરબી અને બાજરી. સૂપ વધારવા માટે સામાન્ય રીતે બટેટાં, શાકભાજી, મશરૂમ્સ મૂકવામાં આવે છે. ચાલો ઘરમાં કલ્લેશને રસોઇ કરવા માટે તમારી સાથે કેટલાક વિચાર કરીએ અને અમે અમારા સંબંધીઓને એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક ભોજન સાથે ખુશ કરીશું!

સૂપ Kulesh - રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કર - 200 ગ્રામ;
• બાજરી ખાડો - 100 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
• ચરબીયુક્ત - ફ્રાઈંગ માટે

તૈયારી

વાસ્તવિક કલેશને કેવી રીતે રાંધવું? બટાકા, ડુંગળી, ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને પછી નાના સમઘનનું કાપીને. ઉકળતા માંસના સૂપમાં, બટાટાને મૂકીને તેને ઓછી ગરમી પર 3 મિનિટ સુધી ઉકળવા. પછી અમે છૂંદેલા pyshenku રેડવાની, ઢાંકણ સાથે આવરી અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ. આ વખતે, ગાજર અને ડુંગળીવાળા ગાજરને ફ્રાય કરો, કાળજીપૂર્વક તેમને સૂપ, મીઠું, મરીના સ્વાદમાં મૂકી દો અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા. પીરસતાં પહેલાં, અમે વાનગીને તાજી વનસ્પતિ સાથે સજ્જ કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં કલેશ

ઘટકો:

• ડુક્કર - 200 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના કાંકરા - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મસાલા, પત્તા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કુંઠે રસોઇ કેવી રીતે? શરૂ કરવા માટે, અમે 60 મિનિટ માટે મલ્ટીવર્ક પર "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામને મુકીશું. બાઉલમાં, તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. પછી આપણે છાલવાળી ડુંગળી છાલ કરીએ છીએ, વીંછળવું અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. અમે તેને ગરમ મલ્ટિવૅક અને તેને ફ્રાયમાં ખસેડીએ છીએ.

આ સમય, અમે ગાજર, ખાણ અને બારીક છીણવું સાફ કરીએ છીએ. ડુંગળી ઉમેરો, જગાડવો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

માંસને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો, ઢાંકણ સાથે મલ્ટિબરને બંધ કરો અને કાર્યક્રમ "બેકિંગ" ના અંત પહેલા એક સાથે તૈયાર કરવા માટે રજા, સમયાંતરે, stirring

બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. બાજરી ઘણી વખત ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ અને સૉર્ટ થાય છે. "બેકિંગ" ના અંત પછી, અમે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ. અમે વાટકીમાં પિસ્હેન્કા મૂકી, બટેટા કાપી, સ્વાદ માટે મીઠું, પત્તા અને મસાલાઓ ઉમેરો. બધા ગરમ બાફેલી પાણી ભરો, એક ઢાંકણ સાથે આવરી લો અને લગભગ 1 કલાક મલ્ટિવર્કમાં સૂપ કલેશ કુક કરો. તૈયાર વાનગી પ્લેટ પર રેડવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપી છે!

જો તમે સામાન્ય સૂપ પસંદ કરો છો, તો અમે તમને zatiri અને noodle સૂપ માટે એક રેસીપી ઓફર કરે છે.