આ સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

બેકડ ગૂઝ હંમેશા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તહેવારની છે. સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ કૂક માટે કેટલી, અમે હવે તમને કહીશું.

સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ તૈયારી

ઘટકો:

• હંસ ક્લેવર - 1 ટુકડો;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 માથું;
• મીઠી અને ખાટા સફરજન - 5 પીસી.;
• મીઠું;
• કાળા મરી જમીન

તૈયારી

સૌપ્રથમ તો અમે ક્લેસ તૈયાર કરીએ છીએ - જો જરૂરી હોય તો, તેને આગ પર ગાઇ, ખાણ કરો અને તેને સૂકવી દો. પછી, ટૂથપીકથી, અમે મણકાના જુદા જુદા ભાગોમાં પંકચર્સ બનાવીએ છીએ - જેથી પક્ષી જુસીઅર હશે શુદ્ધ લસણને દબાવવામાં આવે છે. મીઠું, મરી ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને ગંધરોની ઘેંસ ઘસવું. અડધો કલાક છોડી દો, અને આપણે પોતે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે મધ સાથે મસ્ટર્ડ ઘસવું. તેમાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. અડધા કલાકના અંતે અમે પક્ષી સાથે ચટણી નાખવું. અમે તેને મોટા બાઉલમાં મુકીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને તેને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મુકો, અને જો સમય પરવાનગી મળે તો, અમે તેને લાંબા સમય સુધી રાખી શકીએ છીએ મારા સફરજન, મોટા સ્લાઇસેસ કાપી, અને કોર દૂર અમે પકવવા માટે સ્લિવેમાં અથાણાંના ગૂસને મુકીશું, આસપાસ તૈયાર સફરજનને મૂકે, sleeves ની ધાર ક્લિપ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. પ્રથમ સમયે તેનું તાપમાન 220 ડિગ્રી હોવું જોઈએ. 2 કલાક માટે પક્ષી ગરમીથી પકવવું, તે જ સમયે દર અડધા કલાક તાપમાન 20 ડિગ્રી દ્વારા ઘટાડી છે આ રેસીપી સાથે રાંધવામાં, સ્લીવમાં માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે હંસ નરમ, નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ આવે છે.

સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં roasting હંસ

ઘટકો:

• 4 કિગ્રા વજનનું હંસ - 1 ભાગ;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠી અને ખાટા સફરજન - 4 પીસી.;
• મસ્ટર્ડ, મીઠું;
• મધ ;
• લાલ ગરમ મરી

તૈયારી

રસોઈ પહેલાં, ક્લેસ સારી ધોવાઇ છે, અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. મીઠું મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને આ મિશ્રણ સાથે લાળને ઘસવું. સ્લાઇસેસમાં મારો સફરજન અને કટ એ જ રીતે, અમે નારંગી કાપી. ગુસ ભરીને ફળો, તેને પકવવા માટે સ્લીવમાં મુકો, તેને બાંધો અને વરાળમાંથી બહાર નીકળવા માટે તેમાંથી પંકચર્સ બનાવો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં સંપૂર્ણપણે હંસ 4 કલાક માટે શેકવામાં આવશે. પરંતુ એક કલાક પછી, તાપમાન 20 ડિગ્રીથી નીચું છે. પક્ષી બહાર આવવા માટે લગભગ અડધા કલાક પહેલાં, સ્લીવમાંમાંથી બહાર કાઢવા માટે મધ અને રાઈના મિશ્રણ સાથે તેને ઘસવું અને તે પછી સ્લીવમાં વગર તેને સાલે બ્રેક કરો.

અમે તમને સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક હંસ સાલે બ્રે of કેવી રીતે ના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો જણાવ્યું. પછી તમે તમારા વિવેકબુદ્ધિ માટે કંઈક ઉમેરી શકો છો - તમે તમારા મનપસંદ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે તમારા સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે પક્ષીને સામગ્રી પણ આપી શકો છો, સામાન્ય રીતે, પસંદગી તમારું છે બોન એપાટિટ!