પેટિસન - સામાન્ય કોળાના એક પ્રકાર, કદ અને શેખીખોર આકારના કદમાં નાના હોવા છતાં. લવલી થોડું patissons ટેબલ પર મહાન જુઓ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ભરવા સાથે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ પેટિસન્સ, જોકે, ક્રમમાં બધું વિશે
સ્ટફ્ડ પેટિસન્સ કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ;
- સ્ક્વોશ - 4-6 ટુકડાઓ;
- પોર્ક (ભરણ) - 250 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- જંગલી ચોખા - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- બ્રેડ બ્રીડિંગ - 1/4;
- ચીઝ "રિકોટ્ટા" - 3/4 આઇટમ્સ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેલથી 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, કાપીને ખાણ છે અને અમે તેમની પાસેથી ટોચ કાપી છે. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, અમે વનસ્પતિમાંથી બીજ છોડીએ છીએ, દિવાલો અને તળિયે માંસ છોડીને. પેટિસન્સ પર થોડું પાણી તેલ અને કાંટો સાથે તેને કોતરીને. અમે 15 મિનિટ માટે શાકભાજી સાલે બ્રે.
એક ડુંગળી અને મરી સાથે નાજુકાઈના ડુક્કર ફ્રાય એક ફ્રાય પાન માં મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ. ચોખા, ભરણ, બ્રેડિંગ અને પનીરને મિક્સ કરો અને બેકડ પેટિસન્સ સાથે ભરણ ભરો. અમે તેમને અન્ય 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા લઈએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ટેબલ પર સ્ટફ્ડ પેટિસન્સની સેવા કરીએ છીએ.
સ્ક્વોશ બ્રેડ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્ક્વોશ - 2-3 પીસી.;
- બ્રેડની ટુકડાઓ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું અને મરીના સારા ચપટી સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. બ્રેડક્રમ્સમાં , અથવા મકાઈના લોટ, મીઠાં સાથે મિશ્રિત મારા પેટિસન્સ અને જાડા પ્લેટમાં કાપી. જો patissons મોટી છે, પછી કોર ના બીજ દૂર કરો. અમે પ્રથમ ઇંડા માં સ્ક્વોશ ડૂબવું, અને પછી લોટ, અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ. સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલ મોટી રકમ માં સ્ક્વોશ ફ્રાય.
કેવી રીતે સ્ક્વોશ માંથી સૂપ બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- સ્ક્વોશ (મોટા) - 8 પીસી.;
- ચિકન સૂપ - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- બેકન - 6 સ્લાઇસેસ;
- તાજું તુલસીનો છોડ - એક સદીના 1/3;
- સુકી થાઇમ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- મીઠું, મરી;
- પીવામાં પૅપ્રિકા - 1/2 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1/3;
- લોખંડની જાળીવાળું "શૅડર" - 170 ગ્રામ
તૈયારી
બેકોન સોનારી બદામી સુધી કાતરી અને તળેલા છે. બાસી ચરબી પર, અદલાબદલી ડુંગળીને કાપી નાખો ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. અમે સૂપ માં રેડવાની અને પાસાદાર ભાત patissons ઉમેરો. પેટિસોન્સ નરમ થાય ત્યાં સુધી બધું બલિદાન. સોફ્ટ પેટિસન્સ તાજા તુલસીનો છોડ સાથે એકરૂપતા માટે સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે પ્લેટમાં સૂપ પાછા લેવા માટે તૈયાર થાઇમ, મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકા સાથે બોઇલ અને સિઝન લાવો. અમે ખાટી ક્રીમ અને ચાકની ચીઝની મદદરૂપ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.