બીટ્સ એક ખૂબ જ ઉપયોગી વનસ્પતિ છે, જે માનવીઓ માટે આવશ્યક માઇક્રોસિલેટ્સ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. તેમાંથી તમે વિવિધ વાનગીઓ વિવિધ કરી શકો છો. ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે બીટર્નોટ કેવી રીતે રાંધવું.
સફરજન સાથે બીટરોટ
ઘટકો:
- બીટ્સ - 600 ગ્રામ;
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ સોસ - 0,5 કોષ્ટક;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - ઇચ્છા પર;
- ખાંડ - ચપટી.
તૈયારી
મારા બીટ્સ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવા, સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં સુધી પાણી અને બોઇલ રેડવાની પછી અમે ઠંડી, સ્વચ્છ અને એકસાથે કાપીને કાપીને સફરજન સાથે. અમે બધું skillet માં પાળી, તે માખણ, ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ભરો, લગભગ 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ખાંડ અને પાટ ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, સમાપ્ત વાનગી ઔષધો સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે.
બીટરોટ ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં
ઘટકો:
- બીટ્સ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp.
તૈયારી
Beets અને ગાજર ખાણ છે, અમે સાફ અને ગ્રીન્સ સ્ટ્રો સાથે મળીને કાપી. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકી, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, થોડું પાણી રેડવાની, સરકો, મિશ્રણ અને સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી બંધ ઢાંકણ સાથે quench. આગળ, શાકભાજીમાં લોટ રેડવું, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, ખાડી પર્ણ, ખાંડ, બધું મિશ્રણ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ રાંધવા. સમય પછી, ખાટા ક્રીમ સોસમાં બાફેલું બીટ, તૈયાર!
Prunes સાથે બીટ સ્ટયૂ
ઘટકો:
- સલાદ - 4 પીસી.;
- પ્રાયન્સ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, મોટી કકરું પર ધોકો, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે. પછી અમે વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ફ્રિંન પાનમાં 2-3 મિનિટ સુધી તેને તાકાત આપી. આગળ, અમે પાઈટ્સને કાપી નાંખીએ અને અન્ય 30 મિનિટ માટે નાના આગ પર એકસાથે રસોઇ કરીએ. જો જરૂરી હોય તો મીઠું અને મરીના સ્વાદ માટે થોડું પાણી અને મોસમ રેડવું. તે છે, prunes સાથે stewed beets તૈયાર છે!
આહારમાં વૈવિધ્યકરણ, અને માત્ર નહીં, ખોરાકથી મશરૂમના સ્ટયૂ અને કાર્સોલને રંગથી મદદ મળશે. બોન એપાટિટ!