ફ્રાઈંગ પાનમાં પોર્ક કેવી રીતે રાંધવું?

ડુક્કર માત્ર શિશ કબાબ અને કટલેટ માટે અદ્ભુત આધાર નથી. જ્યારે યોગ્ય રીતે રાંધેલું હોય, ત્યારે આ માંસ મોંમાં ઓગાળીને પછી પણ શેકીને ફરેલા પાનમાં પણ ઉકાળશે. અમે આ સામગ્રીને વિવિધ પ્રકારોમાં શેકીને પાનમાં ડુક્કરને કેવી રીતે ફ્રાય કરવી તે વિશે સૂક્ષ્મજીવોને સમર્પિત કરીએ છીએ.

કેવી રીતે ફ્રાય પાન માં ડુંગળી સાથે ડુક્કર ફ્રાય માટે?

ડુંગળી ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરનો એક સામાન્ય ટુકડો લાંબા સમય સુધી કોઈને આશ્ચર્યજનક વાત છે, પછી ભલે તે એશિયાની શૈલીમાં ડાચાં હોય અને પીચીસ અને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળીના મૂળ સાઇડ ડિશ સાથે સેવા આપે.

આ સરળ રેસીપીમાં માંસનો સ્વાદ ચાઇનાથી અમને આવેલા પાંચ મસાલાઓનો મિશ્રણ ઉમેરશે, તમે તેને તૈયાર કરી શકો છો અથવા જાતે ભેળવી શકો છો

ઘટકો:

• ડુક્કરના ડાચાં - 630 ગ્રામ;
• પાંચ મસાલાનો મિશ્રણ - 5 જી;
• પીચીસ - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
• ખાંડ - 5 જી

તૈયારી

કર્મેલાઇઝેશન સુધી ઓછી ગરમીમાં મધ્યમ જાડાઈ અને ફ્રાયના રિંગ્સમાં ડુંગળીને વિભાજીત કરો. સ્લાઇસેસમાં પીચીઝ માંસ, ખાંડ સાથે છંટકાવ, તેલથી છંટકાવ કરો અને તેમને ડુંગળી મૂકો. જ્યારે પીચીસ નરમ પડે છે, પરંતુ તેમનો આકાર ગુમાવતા નથી, આગમાંથી સાઇડ ડીશ દૂર કરો.

મીઠું અને પાંચ મસાલાઓનું ચાઇનીઝ મિશ્રણ સાથે ડુક્કરને વિનિમય કરો. માંસને સારી રીતે ગરમ થતા પાન પર મુકો અને 3 મિનિટ સુધી માધ્યમની ગરમી પર ફ્રાય થતા દો. કાપણી પહેલા માંસને આરામ કરવા માટે છોડો, અને પછી અગાઉ તૈયાર ડુંગળી-આલૂ ગાર્નિશ સાથે સેવા આપો.

બિટ્સ અને ટુકડાઓ સાથે પાનમાં ડુક્કરને ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ છે?

અન્ય રસપ્રદ ઓરિએન્ટલ રેસીપીના સંદર્ભમાં, તે અમને પરિચિત ગ્લેઝમાં ડુક્કરના ટુકડાઓ ભરેલા હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેમાં સોયા અને મધનું મિશ્રણ છે - જીત-જીત વિકલ્પ.

ઘટકો:

• ડુક્કર માંસ - 980 ગ્રામ;
• મધ - 45 મિલી;
• પાણી - 15 એમએલ;
• સોયા સોસ - 15 મિલી;
• સુકા લસણ - ચપટી;
• માછલી ચટણી - 5 મી.

તૈયારી

કેવી રીતે ફ્રાય ડુક્કરનું માંસ તેને સોફ્ટ બનાવવા માટે સંબંધિત ખાસ રહસ્યો - ના. તે ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે માંસ પસંદ કરવા માટે પૂરતી છે, તેને મધ્યમ કદનાં સમાન ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તે તાપમાન અને રસોઈ સમય સાથે વધારે પડતા નથી.

ડુક્કરનું માંસ ચીરી નાખવું, તે માખણના વિપુલતા સાથે તેને સારી રીતે ગરમ ગરમ શાકભાજીમાં અથવા ફ્રાયમાં મોકલો. જ્યારે ટુકડાઓ નિરુત્સાહિત છે, તો હિમસ્તરની પકડ. પાણી, સોયા અને માછલીની ચટણી સાથે મધને મિક્સ કરો, સૂકા લસણને ઉમેરો અને માંસના ટુકડાને મિશ્રણમાં રેડવું, જ્યારે બાદમાં સોનેરી બનવું. ગરમી ઘટાડો અને ચટણી વધુ જાડું દો, અને માંસ વધુ તૈયારી સુધી પહોંચવા માટે 3 વધુ મિનિટ.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ડુક્કરનું માંસ ટુકડો ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ડુક્કર મીઠી પૂરવણીઓ પ્રેમ બાદમાં માત્ર ગાર્નિશ અથવા ચટણી, પણ એક ગ્લેઝ, જેમ કે અમે આ રેસીપી માં માંસ આવરી કરશે જેમ કામ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 35 ગ્રામ;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
• ચાંદી - 45 મિલી;
• રમ - 25 મી.
• ડુક્કરના ટુકડા - 1 કિલો

તૈયારી

જાડા બે સેન્ટીમીટર જાડા ટુકડાઓ માં માંસ કાપો. દરેક બાજુ પર 4 મિનિટ માટે માંસને સારી રીતે ગરમ અને ઓઈલ ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય પર મૂકો. જ્યારે માંસ તૈયાર થઈ જાય છે, ગ્લેઝ માટે મિશ્રણ તૈયાર કરો, બંને પ્રકારના મસ્ટર્સ અને રમ સાથે રાઈ. પરિણામી ગ્લેઝ ભાગ ઊંજવું અને દરેક બાજુ પર બીજા અડધા એક મિનિટ માટે એક frying પણ રાખો. વરખ સાથે સમાપ્ત કરેલા સ્ટીકને આવરે છે અને 5 મિનિટ સુધી આરામ કરો.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કરના શેકેલા ચૉપ્સ કેવી રીતે યોગ્ય છે?

ઘટકો:

• ડુક્કરના ડાચાં - 740 ગ્રામ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 75 ગ્રામ;
• લોટ - 45 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સુકી થાઇમ - એક ચપટી.

તૈયારી

ડુક્કરનું પલ્પ કાપો અને દરેક ટુકડાઓ હરાવ્યું. થાઇમ સાથે માંસ અને મોસમમાં મીઠું, પછી લોટમાં ટુકડાઓ રોલ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું. બ્રેડક્રમ્સમાં દરેકને છંટકાવ કરો, પછી ટેન્ડર સુધી તળેલા તેલમાં તળેલી મોકલો.