બીજા બધા ઉપવાસના દિવસો દરમિયાન, સફરજનના દિવસને કદાચ માનવ શરીર માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી કહેવાય છે. ચોક્કસ તમામ આધુનિક તબીબી અભ્યાસો કોઈપણ યોગ્ય અને ઝડપી ખોરાકના આદર્શ ભાગ તરીકે સફરજન પર ઉપવાસ દિવસ ઓળખે છે.
અહીં કેટલાક કારણો છે કે શા માટે આહારશાસ્ત્રીઓ ઉકાળવાના અસરકારક દિવસ માટે સફરજનને સૌથી યોગ્ય ખોરાક ગણે છે:
- સફરજનમાં ખૂબ થોડા કેલરી હોય છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, તેઓ પૂરતી શક્તિ સાથે અમારા શરીરને પ્રદાન કરવા માટે સક્ષમ છે.
- સફરજન શરીરને તોડી પાડે છે અને સામાન્ય કરતાં વધુ ચરબી લાવે છે. આ એક જટિલ અને જાણીતી પ્રક્રિયા નથી. સફરજન ધીમા પાચન, અને તે આ કારણ માટે છે કે તેમાં રહેલા પેકીટન્સ અને ફ્રોટોઝ, યકૃત દ્વારા ચરબીની સારી પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે. આમ, એક સફરજન ઉતારતો દિવસ શરીરમાં સંગ્રહિત ચરબીના ઝડપી બર્નિંગને મદદ કરશે.
- રેચક ગુણધર્મો સાથે, સફરજન અસરકારક રીતે ચયાપચયની ક્રિયાને સંતુલિત કરે છે અને પેટની કામગીરીને સરળ બનાવે છે. તેથી, દરરોજ એક અથવા બે સપ્તાહ સફરજનના ઉતારવામાં આવે તેટલા સ્વયંને ગોઠવીને, તમે તેને બિનજરૂરી સ્લેગમાં સંચિત શરીરમાંથી દૂર કરી શકશો.
ચાલો આ પણ કહીએ કે સફરજન દરરોજ આપણા આહારમાં શા માટે હોવું જોઇએ - અને માત્ર ઉપવાસના દિવસો પર નહીં:
- સફરજન ફળો છે જેમાં 300 થી વધુ પોષક તત્ત્વો અને એસિડ હોય છે. તે બધા અમારા લીવરના કામમાં અસામાન્ય રીતે મદદ કરે છે, અને મેલિક ઍસિડ પથરીઓના વિસર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે. સાંજે, પથારીમાં જતા પહેલાં, એક સફરજન ખાવા માટે ખાતરી કરો.
- સફરજન એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોને મદદ કરે છે.
- કબજિયાતથી પીડાતા લોકો સવારે બે થી ત્રણ મહિના સુધી ઉપચાર માટે ખાલી પેટ પર 2-3 સફરજન લઈ શકે છે.
સફરજનના દિવસે ઉપવાસ કેવી રીતે કરવો?
તમારે ફક્ત તમારી મનપસંદ સફરજનના વિવિધ પ્રકારના 1.5-2 કિલોગ્રામની પસંદગી કરવી જોઈએ અને આખા દિવસમાં આ રકમનો ઉપયોગ કરવો પડશે. તમારે 2 લિટર પાણી પહેલાં એક દિવસ પણ પીવું જોઈએ.
સફરજન પર ત્રણ ઉતરામણના દિવસો
એડગર કેઇસ બિનઝેરીકરણના આવા ખોરાક આપે છે. તે ત્રણ દિવસ સુધી ચાલે છે અને શરીરને સફાઈ કરવાની અસરકારક પદ્ધતિ છે, જે તમને માત્ર મૉલિક એસીડના લાભોનો લાભ લેવાની પરવાનગી આપે છે - જે વજનમાં ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પણ છોડના રેસા અને પેક્ટીન ઘણાં બધાં છે - જે તંદુરસ્ત આંતરડાનું કામ કરે છે.
આહારનો કાર્યક્રમ (1 લીથી ત્રીજા દિવસ સુધી):
- જે દિવસે તમે ઇચ્છો તેટલા સફરજન જેટલો ખાય છે;
- બેડ પર જતાં પહેલાં ત્રીજા દિવસે સાંજે, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી પીવા - તમારા યકૃતને ઝેર દૂર કરવા માટે મદદ કરવા.
આહાર નિયમો:
- એક દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી પીવું.
મંજૂરી નથી:
- હળવા પીણાં;
- મદ્યાર્ક;
- ખાંડ અથવા મીઠાશ;
- કૉફી;
- મીઠું
ખોરાકના અંત પછી, સંતુલિત અને તંદુરસ્ત પોષક કાર્યક્રમનું પાલન કરો.
તમે આ દિવસો બંધ કરો તે પહેલાં, તમને વિશ્વાસ કરતા ડૉક્ટરની સલાહ પૂછો.
દહીં અથવા કુટીર પનીર સાથે સફરજન પરનો દિવસ ઉતારો
કેફિર અને સફરજન, શરીર ચરબી ઘટાડવા માટે ખૂબ જ સારી રીતે મદદ કરે છે. તેથી, દહીં અને સફરજનનું મિશ્રણ પણ વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ અનલોડિંગ દિવસ હશે. એક દિવસ માટે તે 1.5 કિલો સફરજન ખાય છે અને કેફિરના 1.5 લિટર પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કેફિર-સફરજનના અનલોડના દિવસને દહીં-સફરજન સાથે બદલી શકાય છે. આ અનલોડના દિવસે તમે 1-1.5 કિલોગ્રામ સફરજન અને 400-600 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ પનીરની ખરીદી કરો - જે તમે 6 ભાગમાં વહેંચો છો અને દિવસ દરમિયાન ખાય છે. પાણી પીવું કરવાનું ભૂલશો નહીં