શિયાળા માટે ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીનું ફળનું બનેલું

કોપોટ્સમાંના સ્વાદમાંના નેતાઓમાંના એક સ્ટ્રોબેરી અને ચેરીઓનું મિશ્રણ છે, અને શિયાળામાં તે માટે તૈયાર કર્યા પછી તમે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં અદ્ભુત પીણાંનો આનંદ લઈ શકો છો. સૌથી સંવાદિતાપૂર્ણ સંયોજન હાંસલ કરવા માટે, આ બેરીને તે જ પ્રમાણમાં લેવાનું વધુ સારું છે, અને એકાગ્રતા અને મીઠાસ તમારી રુચિને આધારે બદલાઈ શકે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સ્ટ્રોબેરી અને cherries ના શિયાળામાં ફળનો મુરબ્બો માટે બંધ અમારા લેખ નીચે વાંચો.

મીઠાં ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીમાંથી ફળના મિશ્રણને જાળવી રાખવા નીચેના રેસીપી મુજબ પૂરતા સંકેન્દ્રિત પીણું પ્રાપ્ત થાય છે, જેનો ઉપયોગ બાફેલી પાણીથી તમારી પસંદીકરણમાં ઘટાડવામાં આવે તે પહેલાં.

શિયાળામાં માટે cherries અને સ્ટ્રોબેરી માંથી ઉનાળામાં ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

ઘટકો:

એક ત્રણ લિટર બરણીમાં:

• પાકેલા ચેરી બેરી - 550 જી;
• સ્ટ્રોબેરીના પાકેલા બેરી - 550 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

સોડાના દ્રાવણ સાથે જાર ધોવા, પંદર મિનિટ માટે બેસાડવો, અને તે સૂકી દો. સ્ટ્રોબેરી અને ચેરીને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, અમે બગાડેલી અને ચોળેલાં બેરીઓથી છુટકારો મેળવીએ છીએ, અમે સ્ટ્રોબેરીમાંથી સીપલ્સ કાપીને છીએ, અને મીઠી ચેરીમાં અમારી પૂંછડીઓ છે. પછી અમે ઠંડા પાણીમાં બેરીઓને ધોઈએ, તેમને ડ્રેઇન કરે, અને અમે તેમને અગાઉ તૈયાર કરેલા જારમાં મુકીએ છીએ. અમે શુધ્ધ પાણીને સોસપેનમાં બોઇલમાં લઈએ છીએ, ખાંડ રેડવું, આશરે પાંચ મિનિટ સુધી રાંધવું, અને અમારા બેરી સાથે સીરપ ભરો. આને નરમાશથી અને ધીરે ધીરે કરો, બરણીના બાજુઓ પર ઉકળતા પાણી ન મેળવવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તેને તાપમાનના ડ્રોપમાંથી વિભાજીત કરવાનું ટાળી શકાય. પછી તુરંત બાફેલી ઢાંકણ સાથે કૉર્ક કરો અને તળિયે ગરમ ધાબાની નીચે મૂકી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું નહીં કરે.

મૂળ અને તાજા સ્વાદ સાથે ખૂબ સમૃદ્ધ, જો તમે તાજા સફરજન અને ટંકશાળ ઉમેરવા, તો તમે ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીનો ફળનો મુરકાઈ મેળવો છો. શિયાળામાં આ પ્રકારના પીણા માટે રેસીપી છે નીચે.

ટંકશાળ સાથે ચેરી, સ્ટ્રોબેરી અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

એક ત્રણ લિટર બરણીમાં:

• પાકેલા ચેરી બેરી - 250 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરીના પાકેલા બેરી - 250 ગ્રામ;
• સફરજન - 200 ગ્રામ;
• ટંકશાળના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 લિટર.

તૈયારી

સ્ટ્રોબેરી અને ચેરીઓ સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, પૂંછડીઓમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. સફરજન ધોવામાં આવે છે, કોરને કાપીને કાપીને કાપીને સૂકી, જંતુરહિત કરી શકાય છે. ત્યાં અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ટંકશાળ શુદ્ધ શાખાઓ મોકલો. પાણી બોઇલમાં ગરમ ​​થાય છે, તેમાં ખાંડ રેડવું, પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો અને પરિણામે ચાસણીને બરણીમાં રેડવું. તુરંત જ જંતુરહિત ઢાંકણને પત્રક કરો અને ધાબાની નીચે ઢાંકણને સંપૂર્ણ ઠંડકમાં મુકો.