યોગ્ય ખોરાકમાં મૂલ્યવાન અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ, અને તે જીવનશૈલીને અનુરૂપ હોવા જોઈએ. માનવજાત માટે લીલા ડુંગળીના ફાયદા પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે. ઘણી વાર આપણે પોતાને પૂછો કે શું તે લીલા ડુંગળી ખાઈને ઉપયોગી છે અને તેમાં શું સમાયેલું છે.
તાજા વસંત ડુંગળી માટે શું ઉપયોગી છે?
ગ્રીન ડુંગળી સામગ્રીમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે અને ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તેમની વચ્ચે, કેરોટીન, જે બળતરામાંથી શ્વસન માર્ગને રક્ષણ આપે છે અને અમારી ત્વચાને સુંદર બનાવે છે, જસત વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને દાંતના આરોગ્ય માટે કેલ્શિયમ અને ફલોરાઇડ ખૂબ જરૂરી છે. ફાર્માસ્યૂટિક્સમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આવા ડુંગળી ભૂખમાં વધારો કરે છે અને પાચન રસ છોડે છે, જે પાચન પ્રક્રિયાને મદદ કરે છે. આ પ્રોડક્ટની કેલરિક સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, તેથી જે લોકો તેમની આકૃતિનું પાલન કરે છે તેઓ તેને વિવિધ વાનગીઓમાં સુરક્ષિત રીતે મૂકી શકે છે.
લીલા ડુંગળીના ફાયદા શું છે?
પીછાઓ નીચલા ભાગ કરતાં વધુ વિટામિન્સ સમાવેશ થાય છે. વસંતઋતુમાં લાંબા શિયાળા પછી, આપણામાંના બધામાં વિટામિનની ઉણપ હોય છે, તે વિટામિન સીના પુરવઠાને ફરીથી ભરવા માટે મદદ કરે છે. બધા પછી, એક સો ગ્રામ એક પુખ્ત માટે દૈનિક દર ધરાવે છે. હેમોટોપોઝીસિસ માટે શરીર માટે હરિતદ્રવ્ય, જે પીછામાં છે તે જરૂરી છે. તાજા ગ્રીન્સ, શરદીની રોકથામથી સામનો કરશે અને કેન્સરની ઘટનાને અટકાવશે.
પીછાઓ સાથે લીલી ડુંગળી હંમેશા તેની તૃષ્ણા અને તીક્ષ્ણતાને કારણે ભોજન માટે પૂરક છે. તે સલાડ, વનસ્પતિ, માંસના વાનગીમાં સૂપ અને સોસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
વિટામિન્સ - આખું વર્ષ રાઉન્ડ
આજકાલ, લીલા ડુંગળી લગભગ દરેક સુપરમાર્કેટ અને આખા રાઉન્ડમાં ખરીદી શકાય છે, અને તે એક વિન્ડોઝ પર ઉગાડવામાં પણ આવે છે. આ ડુંગળીનો મોટો લાભ એ તેના લાંબા શેલ્ફ લાઇફ છે. અલબત્ત, દરેકને કોઈ ચોક્કસ પ્રોડક્ટની તરફેણમાં પસંદ કરવાનો અધિકાર છે, પરંતુ તાજી લીલા ડુંગળીના સાબિત ગુણધર્મો આપવામાં આવે છે, તમે શિયાળામાં અને ઉનાળામાં તમારી આરોગ્યને રાખી શકો છો