શબ્દમાળા બીજ તેમના અનન્ય સ્વાદ ગુણો અને ઉપયોગી ગુણધર્મો દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે, જે વિવિધ આ પ્રોડક્ટને રોજિંદા ખોરાકમાં સમાવેશ માટે પર્યાપ્ત લોકપ્રિય બનાવે છે.
માનવ શરીર માટે લીલા કઠોળનો ઉપયોગ શું છે?
લીલા બીન લીલા કઠોળ પાસે એક સમૃદ્ધ રાસાયણિક બંધારણ છે, જે શરીરને તેના ફાયદા સમજાવે છે. આ પ્રોડક્ટની રચનામાં કેરોટિન, એસેર્બિક, નિકોટિનિક અને ફૉલિક એસિડ, ટોકોફેરોલ, વિટામિન બી, તેમજ આયર્ન, મેગ્નેશિયમ , ક્રોમિયમ, કેલ્શિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને સલ્ફરનો સમાવેશ થાય છે.
શબ્દમાળા કઠોળ એક આહાર પ્રોડક્ટ છે, જે સ્ત્રીઓને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. 100 ગ્રામ બીજ 25 કેલરી માટે એકાઉન્ટ.
શબ્દમાળા બીજ - આંતરડાના ચેપ, સંધિવા, શ્વાસનળીનો સોજો અને ચામડીના રોગો સામે લડવામાં એક ઉત્તમ મદદનીશ. વધુમાં, બીનની રચનામાં જસતનો આભાર, કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચય સામાન્ય છે, અને કોપર હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે. કઠોળનો નિયમિત ઉપયોગ અસ્થિમયતા, હાયપરટેન્શન, પાયલોનફ્રાટીસ અને મૂત્રાશયના રોગોથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
લીલા કઠોળની ઉપયોગિતા અંગેના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ પ્રોડક્ટ હૉર્મનલ બેકગ્રાઉન્ડના પુનઃસંગ્રહને પ્રભાવિત કરે છે, યકૃતની કામગીરીમાં સુધારો, રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવવું અને જઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થાપના. વધુમાં, લીલી દાળો લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે, તે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ મહત્વનું ઉત્પાદન બનાવે છે.
લીલા કઠોળની હાનિ
લીલી કઠોળના ઉપયોગી ગુણધર્મો તેને ઘણા લોકોને આહારમાં સામેલ કરવાની પરવાનગી આપે છે. પરંતુ, તેમ છતાં, આ પ્રોડક્ટના ઉપયોગને નકારવા માટે એલિસીટી, ગેસ્ટ્રિટિસ , પેટ અથવા ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, તેમજ કોલેટીસ, કોલેથિસીટીસ અને ગોઉટમાં વધારો થયો હોય તેવા લોકો નીચે મુજબ છે.