દાયકાઓ સુધી, લસણ સાથે સલાદ સલાડ તેની લોકપ્રિયતા હારી નથી. તે વિચિત્ર નથી: મસાલેદાર મસાલો સાથે એક મીઠી શાકભાજી એકબીજા સાથે સુમેળ સાબિત થાય છે કે તેઓ પોતાને દ્વારા હોમ મેનૂ બનાવી શકે છે, પરંતુ મસાલા અને ડ્રેસિંગ સાથે સંયોજનમાં તેઓ સુગંધિત નાસ્તામાં ફેરવે છે, જેના વિના ઉત્સવની કોષ્ટક ઘણી વખત નથી.
કેવી રીતે લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર બનાવવા માટે?
લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. પ્રથમ, બીટ કયા સ્વરૂપમાં હશે તે નક્કી કરો - કાચા, બાફેલી અથવા ગરમીમાં. "કાચા" સલાડ માટે, કઠોળ પર બીટ ઘસવામાં આવે છે, લસણ ઉમેરવામાં આવે છે અને માખણ અને લીંબુ સાથે પીરસવામાં આવે છે. બાફેલી અને બેકડ beets ચીઝ, શાકભાજી, અને mayonnaise અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદ સાથે ભેગા કરો.
- તમે લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર કરો તે પહેલાં, તમારે ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની ગુણવત્તાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. સુસ્તી, મીઠી જાતોના સંકેતો વગર રુટ મજબૂત અને રસદાર હોવા જોઈએ.
- વધુ વખત બીટનો કડક ઉકાળવામાં આવે છે, પરંતુ તે સારી રીતે તેને સાલે બ્રે it છે બેકડ સલાદ, વધુ ભેજ ગુમાવે છે અને મીઠું બની જાય છે. આ સલાદ મેયોનેઝથી ભરી શકાતી નથી - તે સારી અને તેલ હેઠળ છે.
- એસિડાઇડ સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસીડ પાણીમાં વધુ સારી રીતે ફળો. તેથી, તે તેજસ્વી રંગ જાળવી રાખશે.
લસણ અને મેયોનેઝ સાથે બીટરોટ કચુંબર
મોટાભાગના ગૃહિણીઓ લસણ મેયોનેઝ સાથે બાફેલા beets સાથે કચુંબર ભરો. આ મધુર બીટ પ્રકાશ એસિડિટી આપવાનું અને તીક્ષ્ણ લસણ સ્વાદને સંતુલિત કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો છે. વધુમાં, ચરબી ઘટકો સાથે મિશ્રણમાં બીટ સારી રીતે શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે, જેથી આ વિકલ્પમાં મેયોનેઝની "નુકસાનકારકતા" ઉપેક્ષા કરી શકાય.
ઘટકો:
- સલાદ - 2 પીસી.;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ.
તૈયારી
- એસિડિફાઇડ પાણીમાં એક કલાક માટે બીટ્સ કુક કરો.
- કૂલ, સ્વચ્છ અને અંગત સ્વાર્થ
- મેયોનેઝ સાથે અદલાબદલી લસણ અને સીઝન સાથે મિક્સ કરો.
- ફ્રિજમાં લસણ સાથેના બાફેલી બીટ્સનો એક કલાક કચુંબર લો.
બીટનો કંદ અને પનીર અને લસણ સાથે સલાડ
ત્યાં લસણ અને પનીર સાથે સલાદ કચુંબર છે અને વજન ગુમાવે છે - તે તદ્દન વાસ્તવિક છે. આ કરવા માટે, તમારે યોગ્ય ઘટકો અને રિફ્યુઅલિંગ પસંદ કરવાની જરૂર છે. આ સંસ્કરણમાં, બીટ્રોટ એક નાજુક feta ચીઝ (બેકડ શાકભાજીના તેના ખારા મધુરતા સાથે સુંદર છાંયડો), તાજી વનસ્પતિ, લસણ અને માખણ અને લીંબુના રસથી ક્લાસિક ડ્રેસિંગ બનાવશે.
ઘટકો:
- સલાદ - 4 પીસી.;
- feta ચીઝ - 80 જી;
- લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
- ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
- તેલ - 60 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 60 એમએલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 જી
તૈયારી
- 180 ડિગ્રી 90 મિનિટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું beets.
- કૂલ, છાલ અને સમઘનનું કાપી.
- Feta, લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- એક કચુંબર સાથે રસ, મરી અને મોસમ સાથે માખણ ઝટકવું.
બદામ અને લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર
લસણ અને અખરોટ સાથે બીટરોટ કચુંબર પાંચ મિનિટમાં બનાવેલા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત નાસ્તાની શ્રેણીને અનુસરે છે. આવા કચુંબર સાથે, લસણના બેટ્સ અને એન્ટીબાયોટીક પ્રોપર્ટીમાંથી અખરોટ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમમાંથી ઉપયોગી ચરબી અને એમીનો એસીડ્સ સાથે સપોર્ટેડ હોવાથી, ઉત્સવની કોષ્ટક બંનેને સજાવટ અને રોજિંદા જીવનમાં વિવિધતા લાવવા માટે શરમજનક છે.
ઘટકો :
- બાફેલી બીટ્સ - 3 પીસી.;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- લસણ એક લવિંગ - ટુકડાઓ;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ.
તૈયારી
- એક નાના છીણી પર ઉકાળીને beets રોકો, અધિક રસ ડ્રેઇન કરે છે.
- એક છરી સાથે અખરોટ કાપો, અને પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર.
- જગાડવો, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- સિઝન લસણ મેયોનેઝ સાથે બીટરોટ કચુંબર
Prunes અને લસણ સાથે બીટનો કંદ કચુંબર
બીટ અને પાઈન , લસણ સાથે સલાડ - વિવિધ સ્વાદ ઘટકોનું સંયોજન, જેમાં દરેક અન્ય પૂર્ણ કરે છે. અહીં, ખાટીવાળા પાઇન્સ લસણની સુગંધને અટકાવ્યા વગર, લસણની તીવ્રતા અને મધમાખીની મીઠાસ પર સંપૂર્ણ ભાર મૂકે છે. બધું સહેલાઇથી અને નરમાશથી બહાર વળે છે, તેથી ખાટા ક્રીમથી ડ્રેસિંગ વધુ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- બીટ્સ - 300 ગ્રામ;
- અખરોટ - 40 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 100 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 80 ગ્રામ
તૈયારી
- 40 મિનિટના દંપતી માટે બીટ્સ કુક કરો.
- કૂલ, સ્વચ્છ અને અંગત સ્વાર્થ
- નટ્સ, લસણ અને સૂકાં એક છરી સાથે વિનિમય.
- બધા ભેગા, ખાટા ક્રીમ સાથે સિઝન અને મિશ્રણ.
- રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે લસણ અને ખાટા ક્રીમ સાથેના બીટરોટ કચુંબરનો આગ્રહ રાખો.
લસણ સાથે સલાદ અને ગાજરનું સલાડ
લસણ સાથે તાજી સલાદ સલાડ સરળ અને ઉપયોગી નાસ્તાની યાદીમાં ટોચ પર છે તે ઝડપથી તૈયાર કરે છે, પેની ઘટકો ધરાવે છે અને હજુ પણ શરીર પર ઉપચારાત્મક અસર ધરાવે છે. પરંતુ, ડીશમાં આદર્શ સ્વાદ હોય તે માટે બે ઘટકો ખૂબ નાનો હોય છે, તેથી ગાજરને કચુંબરમાં ઉમેરો અને સોયા સોસ અને માખણનો સ્વાદ માણો.
ઘટકો :
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બીટ -1 પીસી.
- લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- તાજા ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 40 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 20 મી.
તૈયારી
- બીટર્નોટ અને ગાજર છીણવું.
- લસણ અને ઊગવું ઉમેરો.
- લસણ માખણ, સોયા સોસ અને લીંબુનો રસ સાથે તાજા સલાદ કચુંબરને સિઝન.
- તે 30 મિનિટ માટે યોજવું દો.
સફરજન અને લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર
તાજા સફરજન અને સંતુલિત ડ્રેસિંગની એક દંપતી, રેસ્ટોરન્ટ-શૈલી નાસ્તામાં લસણ સાથે બાફેલી બીટ્સનો સરળ કચુંબર ચાલુ કરી શકે છે. આ સંસ્કરણમાં, રસદાર, કડક સફરજન અને મીઠી બાફેલા beets સ્વાદ અને પોત અને એકબીજા સાથે, અને તીવ્ર લસણ સાથે વિરોધાભાસ છે. તે જ સમયે, સમગ્ર વાનગી તાજુ, આધુનિક અને નિર્દોષ દેખાય છે.
ઘટકો:
- બાફેલી બીટ્સ - 3 પીસી.;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- બદામ - 40 ગ્રામ;
- લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
- વાઇન સરકો - 10 મી;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- તેલ - 40 મી.
તૈયારી
- લોબ્યુલ્સ સાથે બીટ્સ અને સફરજનને કાપો. લીંબુનો રસ સાથે સફરજન છંટકાવ.
- લસણ અને બદામ ઉમેરો.
- વાઇન સરકો અને માખણ સાથે કચુંબર સિઝન
લસણ સાથે બીટરોટની મસાલેદાર કચુંબર
લસણ અને સરકો સાથે બીટરોટ કચુંબર પ્રકાશ, મસાલેદાર વાનગીઓના પ્રશંસકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આ મીઠી બીટ્સ, લસણ અને વાઇન સરકો ડ્રેસિંગ અને તેલ વચ્ચેનો એક નાજુક સંયોજન છે, જે ફ્રિજમાં હોવાની 30 મિનિટ બાદ એક્સપ્રેસ નાસ્તાની સેવા આપતી માંસમાં પ્રવેશ કરે છે. કામનું લઘુતમ, અને પરિણામ આકર્ષક છે.
ઘટકો:
- બાફેલી બીટ્સ - 2 પીસી.;
- લસણ - 4 ટુકડાઓ;
- લાલ વાઇન સરકો - 40 મી;
- તેલ - 40 એમએલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- આ બાફેલી સલાદ સમઘનનું કટકા.
- ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરો.
- ઝટકવું માખણ અને મરી સાથે વાઇન સરકો
- કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડો અને 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું.
આદુ અને લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર
લસણ સાથે લોખંડની જાળીવાળું beets માંથી સલાડ સક્રિય ડાયેટરી પોષણ માટે વપરાય છે. બીટરોટ શરીરને સ્વચ્છ કરે છે, અને લસણ પાચનમાં સુધારો કરે છે . જે લોકો ઝડપથી વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે, તે કચુંબર આદુને ઉમેરવાની કિંમત છે. તે માત્ર ચરબીના વિભાજનની પ્રક્રિયાને વેગશે નહીં, પરંતુ ચૂનાના રસથી ડ્રેસિંગ સાથે સંયોજનમાં, કચુંબર વધુ રંગીન બનાવશે.
ઘટકો :
- સલાદ - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 ટુકડાઓ;
- ચાસણી - 10 મિલિ.
- એવોકાડો એક સ્લાઇસ - 2 પીસી .;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 20 જી;
- ચૂનોનો રસ - 60 એમએલ;
- તેલ - 80 મી.
તૈયારી
- માખણ, ચૂનો રસ, ચાસણી, આદુ અને લસણને મિક્સ કરો.
- તાજા beets અને ગાજર ઘસવું
- શાકભાજી જગાડવો અને ડ્રેસિંગ.
- આ એવોકાડો કચુંબર સજાવટ
બીટનો કંદ અને લસણ સાથે કોબી કચુંબર
લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર બનાવવા માટેની વાનગી આ ઘટકો સુધી મર્યાદિત નથી. બીટ્સ અને લસણ સંપૂર્ણપણે શિયાળામાં શાકભાજી સાથે જોડાયેલા છે, તેથી તમે સરળતાથી વિટામિન્સ અને નવા સ્વાદો સાથે સમૃદ્ધ બની શકો છો. ખાસ કરીને, લાલ કોબી, જેની પ્રકાશ કડવાશ લસણની તીક્ષ્ણતા અને તેજસ્વી રંગ સાથે એકરુપ હોય છે - બીટ્સના રંગ સાથે.
ઘટકો :
- લાલ કોબી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બીટ -1 પીસી.
- કોળાના બીજ - 20 જી;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 જી;
- મીઠું - 10 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- નારંગીના રસ - 100 મિલી;
- તેલ - 60 એમએલ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 જી
તૈયારી
- મીઠું સાથે અદલાબદલી લાલ કોબી રેડવાની અને સારી રીતે યાદ રાખો.
- બાકી શાકભાજી વિનિમય કરવો
- ઝટકવું માખણ અને મરી સાથે રસ.
- બધા ભેગા, બીજ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ ઉમેરો.
- કચુંબર ડ્રેસિંગ સેવા આપે છે.
લસણ સાથે મેરીનેટ સલાદ કચુંબર
લસણ અને માખણ સાથેનો સરળ બીટરોટ કચુંબર એક રસપ્રદ નાસ્તામાં ફેરવી શકાય છે, જો વનસ્પતિ મેરીનેટેડ છે, તો તે ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન ન લે છે. બધા જરૂરી છે કાતરી beets સરકો, માખણ, મધ અને લસણ માંથી મીઠી અને ખાટા marinade કાપી અને ગ્રીન્સ, feta અને બદામ સાથે ફ્લેટ ડીશ પર 2 કલાક પછી સેવા આપવા માટે છે.
ઘટકો :
- સલાદ - 2 પીસી.;
- સરકો - 250 મી;
- મધ - 40 ગ્રામ;
- એલચી 5 જી;
- લસણ - 5 પીસી.;
- મીઠું - 10 ગ્રામ;
- તેલ - 40 એમએલ;
- તુલસીનો છોડ - 10 ગ્રામ;
- ફેટા - 50 જી;
- બદામ - 20 ગ્રામ.
તૈયારી
- કાપી નાંખે સાથે beets હાથી અને મધ 30 ગ્રામ, 20 મીલી તેલ, સરકો, એલચી, અને લસણ મિશ્રણ માં marinate.
- 2 કલાક પછી, વાની મૂકી, બાકીના મધ અને માખણમાંથી ડ્રેસિંગ રેડવું.
- તાજા તુલસીનો છોડ, બદામ અને feta સાથે લસણ અને માખણ સાથે બીટનો કંદ કચુંબર સેવા આપે છે.