માંસ રેસીપી સાથે Manty

Manty ડમ્પિંગ જેવી જ લાગે છે, પરંતુ તેઓ માત્ર થોડી મોટી દેખાય છે તેમનો મુખ્ય તફાવત તૈયારીના માર્ગમાં છે: ખાસ ઉપકરણમાં - કાસ્કેડ આજે આપણે માંસ સાથેની કેટલીક મૅન્ટીની વાનગીઓ જોઈએ છીએ.

માંસ અને બટાકાની સાથે રેસીપી મન્ટી

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• બેખમીર કણક - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા

તૈયારી

બટાકા સાફ અને નાના સમઘનનું કાપી છે. અમે ડુંગળી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અર્ધવર્તુળને કાપીને તેને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરીએ છીએ. પછી અમે ઘણાં મસાલા સાથે બટાકા અને સિઝન મૂકી. ફ્રેશ કણક પતળા વળેલું, ચોરસ કાપી અને ભરવાના કેન્દ્રમાં મૂકો. અમે મન્ટો બનાવીએ છીએ, તેમને મન્ટોવર્કુમાં મુકો અને તૈયાર થતા 30 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ. અમે માખણ અને તાજી ઔષધિઓ સાથે વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.

કોળું અને માંસ સાથે માનતી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માંસ - 600 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• કોળું - 500 ગ્રામ

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 400 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 250 એમએલ;
• મસાલા

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો કણક તૈયાર કરીએ: વાટકીમાં, મીઠું સાથે ઇંડાને ભેગા કરો, પાણી અને તેલ રેડવું. સારી રીતે ભળીને, લોટમાં રેડવું અને તાજા કણક ભેગું કરો. માટી ધોવાઇ, સૂકવી અને નાની ટુકડાઓમાં કાપી. બલ્બને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને તેટલી કાપીને કાપવામાં આવે છે. કોળુ સાફ અને સમઘનનું માં સમારેલી છે. પછી વાટકી માં બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. નાની ટુકડાઓમાં કણક કાપીને, દરેકને બહાર કાઢો અને એક ભાગમાં ભરવાથી ફેલાયેલી છે, કિનારીઓ બંધ કરી દે છે. મંડર્વાર્કીનું સ્તર તેલથી છીણાય છે અને અમે ત્યાં માંસી મોકલીએ છીએ. 45 મિનિટ પછી, તેમને ખાટી ક્રીમ અથવા ઓગાળવામાં માખણ સાથે સેવા આપે છે.

માંસ અને કોબી સાથે મૅનીની રેસીપી

ઘટકો:

• બેખમીર કણક - 400 ગ્રામ;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• કોબી - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

અને માંસ સાથે માનતી માટેની બીજી એક રીત અહીં છે - મલ્ટીવર્કમાં. ટેન્ડરલાઈન કાપો અને નાના સમઘનનું સાથે કાપી. બલ્બ્સને પ્રોસેસ્ડ, કાપલી અને માંસ સાથે જોડવામાં આવે છે. કોબી ઉડી અદલાબદલી, podsalivaem, હાથ સાથે મેશ અને માંસ સમૂહ મૂકવા. આ કણક પાતળું વળેલું છે, ચોરસ કાપી અને દરેક મધ્યમાં અમે થોડી ભરણ ફેલાય છે. અમે આવરણને મજબૂત બનાવીએ છીએ, કિનારીઓને પૂર્ણપણે ઠીક ઠેરવીએ છીએ. બાઉલ મલ્ટીવાર્કીમાં પાણી રેડવું, વરાળની પ્લેટ સ્થાપિત કરો, તે તેલ અને ફેલાવો મન્ટી સાથે સમીયર કરો. અમે "વરાળ પર" પ્રોગ્રામ પસંદ કરીએ છીએ અને 45 મિનિટ રાહ જુઓ. સિગ્નલ પછી, ક્રીમ માખણ સાથે ગરમ વાનગી સેવા આપે છે.