Cheesecakes - અમેઝિંગ પેસ્ટ્રીઝ, જે કોઈપણ કણક અને વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કરી શકાય છે. અમે તમને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ cheesecakes સાલે બ્રે try કરવાનો પ્રયાસ સૂચવે છે.
મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની cheesecakes માટે રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 100 ગ્રામ
ભરવા માટે:
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- વિજેતા - 600 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- પેર્સલી;
- મીઠું, જાયફળ, મરી - સ્વાદ માટે;
- ચીઝ - 150
તૈયારી
અમે સમાનરૂપે બટાકાની વસ્ત્રો ઉતારીએ છીએ. આ સમયે, અમે તે સમય માટે મશરૂમ ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ: મારા મશરૂમ્સ, અમે સાફ અને સમઘનનું કાપી. ડુંગળીને કુશ્કીથી ઘસવામાં આવે છે અને ક્યુબ સાથે કાપલી થાય છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, પહેલા ડુંગળી મૂકે, પારદર્શિતાને પાસ કરો, અને પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો. ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર શાકભાજી ઉકાળીને, stirring. મીઠું, મરી સ્વાદને ભરવા માટે તૈયાર થાઓ, જાયફળના એક ચપટી અને મિશ્રણ ઉમેરો. બારીક અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિડીની પેસ્ટ સાથે બધું છંટકાવ, લોટ મૂકી, 1 મિનિટ માટે ગરમી અને આગ માંથી શેકીને પણ દૂર કરો.
હવે ચાલો cheesecakes માટે "ટેસ્ટ" પર પાછા જઈએ. જેકેટમાં બાફેલી બટેટા થોડું ઠંડું કરો, ચામડીને શુદ્ધ કરો અને છૂંદેલા દાણામાં માટી લો. અમે ઇંડા ઉમેરો અને તે સારી રીતે મિશ્રણ. પછી ધીમે ધીમે, નાના ભાગમાં, લોટમાં રેડવું, કણક નરમ બનાવે છે, પરંતુ ભેજવાળા. તે પછી, કોષ્ટક લોટથી ભારે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અમે થોડુંક બટાટાની કણક ફેલાવીએ છીએ, અમે એક રાઉન્ડ કેક બનાવીએ છીએ, તે લોટમાં ડમ્પિંગ
એક બિસ્કિટિંગ શીટ પર ફેલાયેલો અને એક ગ્લાસના દરેક તળિયાના કેન્દ્રમાં ખીલમાંથી સ્ક્વિઝ થાય છે, તેને મશરૂમ ભરવાથી ભરીને. બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, દરેક ચીઝ કેકની બાજુઓને સારી રીતે પીટાયેલા ઇંડા સાથે કાળજીપૂર્વક લ્યુબ્રિકેટ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા ટ્રે મોકલો. અમે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર એક વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા.
પનીર મોટા છીણી પર ઘસવું અને જલદી ચીઝ કેક થોડું નિરુત્સાહિત છે, તેમને બહાર લઇ અને ચીઝ સાથે ટોચ છંટકાવ. ફરીથી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો અને લગભગ 40-50 મિનિટ માટે તૈયાર અને સુવર્ણ રંગ સુધી ગરમીથી પકવવું. સમાપ્ત પનીર કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલ બહાર લઇ. ગરમ ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે ટેબલ પર બટાકાની cheesecake સેવા આપે છે.
મશરૂમ સાથે cheesecakes માટે એક સરળ રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 4 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 0.5;
- સોડા અને મીઠું - ચપટી.
ભરવા માટે:
- ચેમ્પિગન્સ - 2 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી
તૈયારી
તેથી, સૌમ્ય ચીઝકોક્સ માટે મીઠું ચૂકી ગયેલ મીઠું ભળવું: ખાંડ સાથેનું મિશ્રણ કરો, માખણ, ઇંડા ઉમેરો, પાણીમાં રેડવું, મીઠું અને સોડાના ચપટી મૂકો. કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને એક કપની મદદથી આપણે તેનામાંથી નાના કેક કાપીએ છીએ.
પછી અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ તેલમાં સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી અને તળેલું છે. અમે ફ્લેટ કેક્સ પર ભરીને ફેલાવીએ છીએ અને કિનારે ઉપર તરફ વાળીએ છીએ, જેના પછી અમે તેમને કાળજીપૂર્વક ચીસો કરીએ છીએ. અમે ગ્રેસ્ડ પકવવા ટ્રે પર ચીઝકોક્સ મૂકી અને 15-20 મિનિટ માટે 250 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
મશરૂમ્સ સાથે માંસ પનીર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 1 કિલો;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- તાજા મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- સફેદ બ્રેડ - 3 સ્લાઇસેસ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
કાતરી સફેદ બ્રેડ પાણી અથવા દૂધ માં soaked. પછી સ્વીઝ અને નાજુકાઈના માંસ માટે ઇંડા ઉમેરો. Solim, મરી સમૂહ
પછી અમે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. કાકડી, બલ્ગેરિયન મરી, મશરૂમ્સ અને ટમેટા નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને માખણમાં થોડું તળેલું છે. અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળ સાથે મૂકે છે. અમે નાજુકાઈના માંસને નાના ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને એકબીજાથી ટૂંકા અંતર મુકીએ છીએ. કાચ તળિયે અમે નાજુકાઈના માંસ ફ્લેટ, કેન્દ્રમાં એક પ્રચુરતા રચના, અને તે તૈયાર વનસ્પતિ છૂંદો કરવો સાથે ભરો. અમે લગભગ 50 મિનિટ માટે માધ્યમ સ્થિતિમાં પનીરકેકને સાલે બ્રેક કરો, પછી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.