ઘણા પરિવારોના આહારમાં, બટાટા માનનીય સ્થાન લે છે. તે પ્રથમ રાંધવા, બીજા અભ્યાસક્રમો અને મીઠાઈઓ માટે પણ વપરાય છે. વસંત ખેડૂતોની શરૂઆતથી, બટાટા તેમની સાઇટ પર રોપવા અંગે શું વિચારે છે. બટાટાના ઘણાં બધાં છે, પરંતુ આ લેખમાં આપણે એક સૌથી લોકપ્રિય - "તુલેવસ્કી" વિશે જણાવશે. આ સાઇબેરીયન મધ્યમ-પાકવ્યા વિવિધ કેમોરોવ પ્રજનકોના કામનું પરિણામ છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે "તુલેવ્સ્કી" એ બટાટા જેવું છે, જેનો હેતુ સંપૂર્ણપણે સાયબરિયામાં વાવણી માટે છે. તે મધ્ય અને દક્ષિણ પટ્ટીમાં સારી રીતે વધે છે.
બગીચા સંસ્કૃતિનું વર્ણન
તાજેતરના દાયકાઓમાં, ટ્રકના ખેડૂતોમાં બટાટા વિવિધ "તુલેવેસ્કી" ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને આ અતિશયોક્તિ નથી. આ વર્ગના બટાટાનો ખોરાક (ટેબલ ગ્રેડ) માં વપરાશ માટે હેતુ છે. તેની પરિપક્વતાનો સમયગાળો મધ્યકાલિન છે તુલેઇવના બટાટા માટેનો પ્રેમ તેની અત્યંત ઊંચી ઉપજ સાથે સંકળાયેલો છે. જો તમે તેને યોગ્ય રીતે જુઓ, તો પછી એક સો બગીચાથી તમે બટાકાની અડધો ટન એકત્રિત કરી શકો છો! બટાકાની વિવિધતા "તુલેવસ્કી" નું વર્ણન અધૂરી રહેશે, જો તેનો દગાબાજ, અંતમાં ફૂગ , ચિકિત્સા અને અન્ય ઘણા રોગોના ઊંચા પ્રતિકારનો ઉલ્લેખ ન કરવો. જંતુઓ અને હાનિકારક પરોપજીવીઓ યોગ્ય સારવાર સાથે પાકને નોંધપાત્ર નુકસાન થતી નથી. બટાટા રોટ માટે પ્રતિરોધક છે.
મહત્વનું એ હકીકત છે કે આ બટેટા સારી રીતે રાખવામાં આવે છે . બગડિયા કંદ અને લણણી વખતે, અને ભોંયરા અથવા ભોંયરામાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સાથે લગભગ ગેરહાજર હોય છે. બટાટાની પાસે એકદમ મોટી કદ છે. તેથી, એક કંદ અડધા કિલોગ્રામના વજન સુધી પહોંચી શકે છે. ક્યારેક બટાટા 600 ગ્રામ સુધી વધે છે!
સ્વાદના સંદર્ભમાં, પાંચ પોઇન્ટના બટાકાની કંદ પર "ટુલવેસ્કી" 3.59 પોઈન્ટમાં રશિયન નિષ્ણાતો દ્વારા અંદાજવામાં આવ્યો હતો. આ ટેબલ ગ્રેડ માટે ખૂબ ઊંચી ગુણ છે. આવા બટાટાનો ઉપયોગ રસોઈ, ફ્રાઈંગ, સ્ટયૂંગ માટે કરી શકાય છે. તે ક્ષીણ થઈ જતું નથી, પરંતુ તે નરમ બની જાય છે આ કંદ ખૂબ સુગંધિત છે, થોડી મીઠી
બટાટાના વિવિધ "તુલેવ્સ્કી" ના સંક્ષિપ્ત વર્ણનના અંતે, આ સંસ્કૃતિના ઝાડીઓમાં કોમ્પેક્ટ કદ અને મધ્યમ ઊંચાઈ હોવાનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે. ફૉલોસેંટન્સીસ રંગીન-સફેદ હોય છે, નિયમિત અંડાકારના બટાટાના કંદ પીળાશ અને પીળી-કતલ પાતળા છાલ હોય છે.
ઉતરાણના નિયમો
જો તમે તમારી સાઇટ પર આ ગ્રેડને ચકાસવાનો નિર્ણય કરો છો, તો બીજ બટાટા "Tuleevsky" વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ખરીદી શકાય છે. અને તે આયોજિત ઉતરાણ કરતા એક મહિના પહેલાં થવું જોઈએ. હકીકત એ છે કે બીજની સામગ્રી યોગ્ય રીતે હૂંફાળું અને નીચે સૂવું જરૂરી છે. સીડ બટાટા હૂંફાળું ઓરડામાં 15-20 સેન્ટીમીટર કરતાં વધુ નહીં, સીધો સૂર્યપ્રકાશ ટાળવાથી ફેલાય છે. કંદમાં આ સરળ રીસેપ્શનના પરિણામે, આથેલા ગોમાંસનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત થાય છે. આ એન્ઝાઇમ ઠંડા હવામાન અને નાના frosts માં રોગો માંથી બટાટા રક્ષણ આપે છે.
પ્લાન્ટ "Tuleyevsky" ચટણીઓમાં બટાટા, કણોને બે ભાગોમાં રોપતા પહેલાં ત્રણ દિવસ કાપતાં. છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 70 સેન્ટિમીટર અને ઊંડાઈ - 15 સેન્ટીમીટરથી વધુ નહીં. કંદની દરેક લોબ્યુલને લાકડા રાખ સાથે સારવાર કરવી જોઈએ, અને છિદ્રોના તળિયે ઘાસને રેડવું તે ઇચ્છનીય છે. આ કચરા કંદ માટે આભાર ઠંડુંથી ડરતા નથી. જો તાપમાન -3 માં ઘટાડો થયો છે, તો તે બગીચાને સ્ટ્રો અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ વિવિધ પ્રકારના બટાકાની આજુબાજુ અન્ય પ્રકારની જાતો વધતી જતી હોય છે, પરંતુ કેટલાક ઘોંઘાટ છે. તેથી, સંસ્કૃતિને પાણી આપવું અને રસાયણો સાથે ફળદ્રુપ કરવું ન હોવું જોઇએ, પરંતુ તે ત્રણ વખત (ઉભરતા પછી, ફૂલોના સમયે, સુકાઈથી ચીમળાયેલ પછી) પર હિલ્ડ કરવાની જરૂર છે.