ડુંગળી "સેન્ચ્યુરિયન" - વિવિધ વર્ણન

વિશ્વમાં કોઈ રસોડામાં ધનુષ વિના કરી શકે છે. કોઈ કલ્પના કરી શકતા નથી કે શીશી કબાબને ડુંગળી વગર કેવી રીતે કાદવ કરવો અથવા સુગંધીદાર બૉસ્ચને રાંધવા. અને લીલા પીછા વગર વસંત વિટામિન સલાડ સંપૂર્ણપણે અલગ હશે. રાંધવાના ઉપરાંત, લોક દવાઓમાં ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.

ડુંગળી જીનસના એક નોંધપાત્ર પ્રતિનિધિઓમાં ડુંગળીના વિવિધ સેન્ચ્યુરિયન છે. તેના તીક્ષ્ણ અને રોચક સ્વાદને લીધે, તેમણે ઘણા ગોર્મેટ્સ ગમ્યા. સેન્ચ્યુરિયન બીજની ડુંગળી ડચ પ્રજનકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે, તેથી તે અમારા માટે એક વિદેશી મહેમાન છે. "સેન્ચ્યુરિયન" જર્મન સંવર્ધનનું પ્રસિદ્ધ અને પ્યારું સ્ટુટગાર્ટ રાઇસનનું સંકર બની ગયું. નવી જાતો માત્ર તેના પુરોગામીના તમામ હકારાત્મક પાસાઓ જ નથી, પરંતુ તે કેટલીક બાબતોમાં તે પાર કરે છે.

સેન્ચ્યુરિયનના ડુંગળી -

ડુંગળીના ગુણો "સેન્ચ્યુરિયન" ઓરિઅન અને સ્ટુરોનની જાતોના ઘટક નથી. બલ્બ્સ "સેન્ચ્યુરિયન" ઉચ્ચ વર્ગ, જે તમને માત્ર એક ખાનગી પ્લોટ જમીન પર જ નહીં પણ ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર પણ વધવા દે છે. વિવિધ મધ્યમ-પ્રારંભિક છે, તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે.

બલ્બનું આકાર રાઉન્ડ-વિસ્તરેલું છે, તેથી રાઉન્ડ-ફ્લેટ અને ગોળાકાર આકારના બલ્બની સરખામણીમાં તેને કાપી શકાય તે ખૂબ અનુકૂળ છે. દરેક સલગમનું વજન 110 થી 150 ગ્રામ હોય છે, જે તેની વધુ બુદ્ધિગમ્ય ઉપયોગ સૂચવે છે. છેવટે, મોટા ડુંગળીની જરૂર નથી, અને તેથી દરેક અનુભવી પરિચારિકા એક માધ્યમ કદના ધનુષ પસંદ કરે છે.

એક નાના તળિયે અને સાંકડી ગરદન, વિવિધ જાતોની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ડુંગળી "સેન્ચ્યુરિયન" ની વિવિધતા દર્શાવે છે. બધા પછી, દરેકને જાણતું નથી કે બલ્બના તળિયાની કદનું નાનું કદ, નાની કાપણી ત્યારે કચરો હશે. અને નાના અને સાંકડો ગરદન, ઝડપી તે સુકાઈ જાય છે, જે હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓને અંદરથી મેળવવાથી અટકાવે છે અને બલ્બની ફરતી તરફ દોરી જાય છે. આ હકીકતથી આગળ વધવાથી, અમે નિષ્કર્ષ મેળવે છે - એક ગ્રેડ "સેન્ચ્યુરિયન" ખૂબ જ ઝીણવટભર્યું છે અને પ્રસ્તુતિ ગુમાવ્યા વગર 8 મહિના સુધી અનુકૂળ સ્થિતિમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.

ડુંગળીમાં સુવર્ણ ભીંગડાની ત્રણ થી ચાર સ્તરો હોય છે, જે એકબીજા સાથે ચુસ્તપણે ફિટ હોય છે. એક મહત્વનું હકીકત એ છે કે મોટા પાકની રચનાને પ્રભાવિત કરે છે કે આ વિવિધ ડુંગળી રાઇફલને પાત્ર નથી.

સલગમની ઉપજ ખૂબ ઊંચી છે જ્યારે મોટા પ્રમાણમાં ડુંગળી "સેન્ચ્યુરિયન" ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તે હેક્ટર દીઠ 250-400 સેન્થર્સ છે. એક ખાનગી બગીચામાં એક ચોરસ મીટરથી 2.5 થી 4 કિલોગ્રામથી એકત્રિત કરવું શક્ય છે.

રોપણી ડુંગળી "સેન્ચ્યુરિયન"

સેન્ચ્યુરિયનનું ડુંગળી એક નાનું બલ્બ છે, જે વાવેતર કરે છે, પરિણામે, અમને કહેવાતા "સલગમ" મળે છે. તમારા વિસ્તારમાં પાક મેળવવા માટે કે જે સમગ્ર શિયાળો ખવડાવશે, તે પછી આગામી લણણી સુધી, તે બીજને રોપતા વખતે થોડા સરળ નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે. વાવણીમાં વ્યાસમાં 1.5 થી 2 સેન્ટિમીટરનો કદ છે. આ રીતે કાળા ચેરીના પ્રથમ વર્ષમાં બલ્બ વધે છે - ડુંગળીના બીજ. બીજ-જન્મેલા બાળકો વિવિધ આબોહવાની સ્થિતિ અને રોગો માટે વધુ પ્રતિરોધક છે.

જમણી બીજ પસંદ કરી રહ્યા છીએ સફળતા કી છે. બલ્બ્સ સૂકી અને rustling હોવા જ જોઈએ. નહિંતર, તેઓ વળાંક કરી શકો છો.

સૌથી શ્રેષ્ઠ "શિયાળાની નીચે" વાવેતર કરવામાં આવે છે, એટલે કે, સપ્ટેમ્બર- ઓક્ટોબર, હિમ ની શરૂઆત પહેલાં. આ પ્રકારના વાવેતર સાથે, ડુંગળી વધુ પીરસવામાં આવશે, તે ખૂબ ભેજ અને વસંતઋતુમાં ગરમીની શરૂઆત સાથે શોષી લેશે, તે ઝડપથી વધશે. પહેલેથી જ એપ્રિલમાં, તમે સલાડ અને ગ્રીન બૉશ પર લીલા પીછા કાપી શકો છો.

એક નિયમ તરીકે, એકબીજાથી 10 સેન્ટિમીટરના અંતરે બલ્બ્સ વાવેતર, 3 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈમાં. ખાંચ અથવા છિદ્રોમાં પોટેશિયમ-ફોસ્ફરસ ખાતર, થોડું માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ ઉમેરવા માટે ઇચ્છનીય છે, પરંતુ તાજા ખાતર નહીં. ડુંગળીને ત્રણ વર્ષથી વધુ સમય માટે જમીન પર અનિચ્છનીય છે. માત્ર વસંત અને પ્રારંભિક ઉનાળામાં રોપણી ડુંગળી પીવાનું. કાપણીના એક મહિના પહેલાં, પાણી બંધ કરવું બંધ કરવામાં આવે છે, જેથી ડુંગળી વધારે ભેજને શોષી ન શકે અને સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.