શરૂઆતના વસંતમાં નગરમાંથી બહાર નીકળી રહેલા ઘણા લોકો મશરૂમ્સની શોધમાં જંગલમાંથી ભટક્યા કરે છે. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ મશરૂમ્સ (વધુ કરતા અને ટાંકા સહિત) બંને લાભ અને નુકસાન છે પણ ઇન્વેક્ટરેટ મશરૂમ પિકર્સને ક્યારેક મશરૂમની વાનગીઓની તમામ સૂક્ષ્મતા ખબર નથી.
લીટીઓથી વધુ અને વધુ વચ્ચે તફાવત
ધ વૂડ્સમાં સૌપ્રથમ સૌથી વધુ અને ટાંકા છે. જો તમે તેમના પાછળના જંગલમાં જાઓ છો, તો તમારે એક મોટા ભુરો મશરૂમ્સ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ કે જેની પાસે ગડી-આકારની કેપ છે. મશરૂમ કેપની સમગ્ર સપાટી પર તેના બીજ છે. આ રેખાઓ હશે પરંતુ morels પગ પર અમારા મગજ જેવા ખૂબ જ જુઓ.
આ મશરૂમ્સમાં અદભૂત સુવાસ અને અસાધારણ સ્વાદ છે. એવી માન્યતા પણ છે કે આ મશરૂમ્સમાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે. શું આ ખરેખર છે?
હા, ખરેખર, આધુનિક તકનીકી અભ્યાસોને આભારી છે કે આ ફૂગ શરીર માટે ઘણાં ફાયદા કરે છે. ખાસ કરીને, તેઓ એક પદાર્થ ધરાવે છે જે અમારી આંખો માટે આવશ્યક છે. આંખોમાં ઝાડપટ્ટીથી નબળા દેખાવ અને દુઃખો ધરાવતા લોકો માટે તેમનો ઉપયોગ સલાહ આપવામાં આવે છે. તેઓ રક્તને પણ શુદ્ધ કરે છે, પરંતુ દૃશ્યમાન પરિણામો હાંસલ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ ખૂબ લાંબો હોવો જોઈએ: લગભગ છ મહિના.
કયા મશરૂમ ખાદ્ય, વધુલ અથવા ભાતનો ટાંકો છે?
હકીકતમાં, આ રેખા ખૂબ જ ખતરનાક ફૂગ છે, જેમાં ઝેર જીરોટોમિરિન છે. આ એક નિસ્તેજ toadstool માં સમાયેલ છે અને જ્યારે મોટા જથ્થામાં ઉપયોગ થાય છે, તે શક્ય છે
પરંતુ morel તદ્દન સલામત છે. તેનો ઉપયોગ કોઈપણ રીતે તમારા સ્વાસ્થ્યને હાનિ પહોંચાડતો નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરિત તે તેને ઠીક પણ કરી શકે છે. પરંતુ એ યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ મશરૂમને આવશ્યક ઉપચારની જરૂર છે, અને તે પછી તે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે મશરૂમ્સ અને વધુ ખોરાક ખાવામાં શકાય છે, પરંતુ તમે marinate અને મીઠું નથી કરી શકો છો સામાન્ય રીતે તેઓ સૂકવવામાં આવે છે, બાફેલી અથવા તળેલું. અને સૂકવણી વખતે, તે 3 મહિના સુધી લાગી શકે છે અને માત્ર ત્યારે જ તે ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે.